Сейчас пора черники. И нужно не упустить момент, а постараться в полной мере насладиться замечательным вкусом этой лесной ягоды, не забывая при этом о ее чудесных полезных свойствах. Сырниками никого особо не удивишь, но вот сырники с черникой... - это совершенно другое дело. Черника добавляет сырникам особенные вкус и аромат, свежесть и сочность. А съедаются такие сырники просто мгновенно.

• 
  250 г творога;


• 
  1 яйцо;


• 
  3 ст. л. сахара;


• 
  щепотка соли;


• 
  1/3 ч. л. соды;


• 
  110 г муки + 2-3 ст. л. муки;


• 
  2/3 ст. свежей черники;


• 
  4-5 ст. л. растительного масла.