Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 25 сообщений
Cообщения с меткой

сыр янтарь - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Lara1960

Домашний плавленый сыр "Янтарь" - просто и очень вкусно!

Среда, 16 Января 2019 г. 21:41 (ссылка)

Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение

Домашний плавленый сыр "Янтарь" - просто и очень вкусно!




4121583_Screen_Shot_011519_at_04_21_PM_001 (613x429, 424Kb)



Любите плавленый сырок? И я тоже, особенно домашний, приготовленный собственными руками) Сегодня я вам расскажу как я его делаю. На все про все у вас уйдет примерно пол часа и нежнейший плавленый сырок будет практически готов, правда ему желательно дать остыть, горячим это будет не совсем то.



Итак, главное в этом деле - выбрать хороший творог, магазинный тут вряд ли подойдет, надо брать максимально жирный, домашний хорошего качества иначе сыр может просто не расплавиться как надо и все труды пойдут насмарку. Если вы выбрали "правильный" сыр, дальше следуйте этому простому рецепту и наслаждайтесь отменным вкусом плавленого сыра "Янтарь" сделанного своими руками. 


 


далее
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
друть

ДОМАШНИЙ ПЛАВЛЕНЫЙ СЫР "ЯНТАРЬ"

Вторник, 25 Сентября 2018 г. 22:18 (ссылка)

сыр (700x366, 70Kb)
Кто из нас не покупал плавленный сыр «Янтарь»? Очень вкусный и нежный продукт хорошо знаком нам с детства, но сегодня для его производства используют большое количество консервантов. Возникает вполне логичный вопрос, можно ли приготовить такой дома?

Ингредиенты



    Творог - 500 г
    Яйцо -1 шт.
    Сода -1 ч. л.
    Сливочное масло -100 г
    Соль - по вкусу

    Приготовление


  • Возьмите небольшую кастрюлю и наполните ее водой наполовину. Поставьте ее на плиту и вскипятите воду.
  • Пока вода греется, приготовьте творожную массу. Пересыпьте творог в металлическую миску, добавьте яйцо, соду и всё хорошенько перемешайте.
    Добавьте к общей массе подтаявшее сливочное масло. Хорошенько взбейте все ингредиенты блендером до однородной густой массы.
    Когда вода в кастрюле закипит, поставьте миску с творожной массой на кастрюлю. Убедитесь, что дно миски не соприкасается с водой.
    Пока миска на водяной бане, постоянно помешивайте массу до тех пор, пока она не станет однородной и тягучей. После того, как вы сняли миску с бани, в нее можно добавить специи по вкусу.

  • Возьмите форму, в которой вы будете хранить домашний сыр. Лучше всего подходит металлическая прямоугольная форма. Вылейте творожную массу из миски в форму. Оставьте сыр при комнатной температуре, пока он полностью не остынет. После накройте его крышкой и отправьте в холодильник до полного застывания.

    Из предложенных ингредиентов у вас получится примерно 600–650 г домашнего сыра. Не используйте слишком сухой творог, ведь он испортит вкусовые качества «Янтаря». Лучший вариант — домашний творог, а не покупной. Добавлять соду нужно обязательно, так как она плавит творог. Многие хозяйки добавляют тмин, тогда продукт получается особенно вкусным. Попробуйте и расскажите друзьям! 


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
галина5819

Ленивый форшмак из скумбрии за 5 минут

Суббота, 23 Июня 2018 г. 04:10 (ссылка)


Форшмак из скумбрии – вкуснейшая и благороднейшая закуска, которую в домашних условиях весьма легко приготовить. Получается такая закусочка очень изысканной, и ее смело можно предлагать гостям.   


 


Для того, чтобы приготовить форшмак из скумбрии, не нужно тратить много времени и сил. Главное – выбрать хорошую малосольную скумбрию. И тогда, все, что нужно – это острый нож (или блендер), 5 минут времени и желание приготовить необычную вкусняшку. 


 


69c4d4_wmark (600x448, 224Kb)


 


 Кстати, сам процесс приготовления может проходить по-разному: форшмак можно приготовить с помощью блендера, а можно нарезать рыбку ножом. Я предпочитаю второй вариант – структура такого форшмака мне нравится больше.  


403534642 (96x62, 3Kb)
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Тамара_Самсонова

Сыр янтарь

Суббота, 25 Марта 2017 г. 20:16 (ссылка)
xosiayshka.ru/syr-yantar/?_utl_t=li


Сыр плавленый янтарь | Сударушка успешная и современная





Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
kiryna78

Домашний плавленый сырок "Янтарь" | Домохозяйка

Понедельник, 28 Сентября 2015 г. 13:56 (ссылка)
domohozyajka.com/2015/03/do...ok-yantar/

Натуральный, вкусный и домашний плавленый сыр "Янтарь"! рецепт
Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Алёнамир

"Маскарпоне", "Филадельфия", "Моцарелла", "Янтарь"- делаем сыры своими руками

Понедельник, 27 Июля 2015 г. 04:59 (ссылка)


Готовим вкуснейшие сыры сами! Пошаговые рецепты домашнего приготовления


Предлагаю вашему вниманию антикризисные рецепты сыров, которые можно приготовить в домашних условиях.
 

Домашняя моцарелла.




Ингредиенты:

На 2 порции:
●1 л молока
●125 г натурального йогурта
●1,5 ч.л. соли (можно больше, кто как любит) получается не сильно солёная
●1 ст.л. уксусной эссенции (25%)

Приготовление:
Читать далее...
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
YuliaBelka

Домашний плавленый сыр "Янтарь" 2 вариана приготовления!

Суббота, 02 Ноября 2013 г. 17:06 (ссылка)


Первый вариант:



Итак, возьмем следующие продукты:



Пол-стакана молока,



0,5 кг творога,



Сливочное масло растопленное – 2 ст.л.



Сода – 0,5 ч.л.,



Соль и приправы  по –вкусу ( я кладу тмин, укроп и даже чеснок в сыр).



Как приготовить плавленый сыр «Янтарь»



1.       Творог растереть с содой, добавить молока и тщательно перемешать



3925073_zztJPZGfatA (396x297, 20Kb)



2.       Ставим на медленный огонь и варим, помешивая.



3.       Как только смесь начнет плавиться нужно добавить масло и соль.



3925073_t29gV183BrY (457x345, 44Kb)



4.       После этого  кладем специи (для маленьких детей количество приправ лучше ограничить или совсем не ложить)



5.       Смесь постоянно мешаем и доводим до полного растворения творога



6.       Этим временем приготовьте формочки или мисочки. Когда творог полностью расплавился и масса стала однородная, разлете массу в посуду и поставьте в холодное место.



7.       Постепенно сыр начнет остывать. После этого его можно убрать в холодильник на хранение или кушать.



3925073_4Ol6r_4Hkxg (400x283, 15Kb)



Вкусный и полезный домашний сыр «Янтарь» готов! Угощайтесь!



 





Второй вариант приготовления:








 





Сыр по вкусу напоминает "Янтарь", только намного лучше!

0,5 кг домашнего жирного творога, яйцо, 100 г сливочного масла, чайная ложка соли, 1/2 чайной ложки соды. Всё хорошенько измельчить блендером до однородной массы. Если нет блендера, то хотя бы пропустите творог пару раз через мясорубку. Иначе в сыре будут вкрапления кусочков творога.

В большую кастрюлю налить немного воды и довести ее до кипения. Сверху поставить кастрюлю меньшего размера с подготовленной творожной массой.

Варить творожную массу на водяной бане, помешивая, пока масса не начнет плавиться и станет тягучей. Переложить горячую сырную массу в смазанную  маслом форму. Я делаю сыр вечером - на завтрак уже едим.



Автор Ирина Кузнецова





YuliaBelka


Метки:   Комментарии (4)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Konstancia

Домашний сыр "Янтарь".

Четверг, 20 Июня 2013 г. 15:53 (ссылка)




Сегодня мы приготовим домашний плавленый сыр "Янтарь". В 100 г такого сыра содержится до 1450 мг кальция! А калорийность его составляет 240 Ккал на 100 г.

Делаем вывод: бутерброд с таким сыром - это вкусный и полезный способ быстро позавтракать или перекусить!

Нам понадобятся:

Творог — 500 г;

Молоко — 0,5 ст.;

Масло сливочное — 2 ст. л.;

Сода пищевая — 0,5 ч. л.;

Соль (по вкусу);

Приправы (укроп, тмин, чеснок - по вкусу).



Растираем творог с содой, добавляем молоко и хорошо размешиваем.

Греем на медленном огне постоянно помешивая. Когда смесь начнет постепенно плавиться, добавляем соль и масло. Добавляем специи по вкусу, например, чеснок, паприку, тмин или укроп. Доводим до полного растворения творога, постоянно помешивая.

Горячим разливаем в небольшие мисочки и выносим на холод.

Когда сыр остынет, намазываем на хлеб и наслаждаемся вкусной и здоровой пищей!

Приятного аппетита!

Метки:   Комментарии (5)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Мурка-гламурка

Домашний плавленный сыр

Среда, 26 Декабря 2012 г. 14:00 (ссылка)


 







Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<сыр янтарь - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda