Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 43 сообщений
Cообщения с меткой

сушеные фрукты - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
галина5819

Лучшее средство омоложения

Суббота, 13 Октября 2018 г. 04:17 (ссылка)


Когда на 70-м году жизни лауреат Нобелевской премии Сент-Дьерди начал ежедневно есть на завтрак семена проросших растений, он обнаружил, что никогда раньше не чувствовал себя лучше. В результате регулярного употребления на завтрак 1 ст.л. проросших семян, 2 ст.л. отрубей и нескольких сушеных фруктов,  он стал абсолютно здоровым человеком.







chem_polezni_prorosschie_semena (236x236, 63Kb)



Я задалась вопросом и решила узнать больше об экспериментальных работах и исследованиях в этом направлении.



0_e0d43_5d338b15_S (140x100, 95Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_microfon

Великолепный источник минералов и витаминов в зимний период – сушеные овощи и фрукты.

Вторник, 31 Октября 2017 г. 15:56 (ссылка)

Великолепный источник минералов и витаминов в зимний период – сушеные овощи и фрукты.

блюда из сушеных овощей/2915782_syshenie_5 (510x583, 80Kb)В преддверии зимы хочу напомнить о великолепном источнике минералов и витаминов, о котором сегодня большинство людей забыло. Это – сушеные фрукты и овощи.

Если кто-то еще изредка заготавливает на зиму сухофрукты из яблок, абрикос или слив, то упоминаний о сушке и использовании сушеных помидоров, например, в интернете почти нет. И это – большое упущение.

Сушеные овощи, так же, как грибы, фрукты и ягоды – это кладезь минералов, аминокислот, самых разных витаминов, и других, веществ, необходимых нашему организму.

Конечно, каждая хозяйка старается заготовить на зиму соленья, маринады и другие виды консервации. Все это очень вкусно, но, к сожалению, приготовленные таким образом овощи, теряют свои полезные качества. А большое количество соли и уксуса, без которых консервация невозможна, еще и наносят вред организму.

Сушеные продукты – напротив, сохраняют свои полезные качества и вкус. Зимой, пакетик с сушкой – просто находка. Все знают, какие цены на свежие овощи "радуют" нас в этот период. Хотя, чаще всего, качество этих товаров далеко от совершенства.

Порывшись в интернете, можно найти множество рецептов приготовления блюд из сушеных овощей.

2915782_syshenie_3 (378x562, 66Kb)Например: Жареные сушёные баклажаны

На 4 порции вам понадобится

- баклажаны сушеные 100

- лук репчатый 1шт

- болгарский перец 1шт

- сушеные помидоры 40-50 г

- чеснок 3-4 зубчика

- растительное масло

- соевый соус, соль, молотый перец и зелень – по вкусу

Способ приготовления:

- замочите баклажаны и помидоры на два часа в подсоленной воде

- выньте овощи из воды, отожмите и измельчите до величины 5 см

- мелко нарежьте другие овощи и зелень

- налейте масло в сковороду и поставьте на огонь

- поджарьте луковицу и перец (две минуты)

- всыпьте баклажаны, накройте крышкой, и, помешивая, жарьте 15 минут

- добавьте помидоры и готовьте еще 5 минут

- добавьте остальные ингредиенты и жарьте под крышкой 10 минут.

Летнее блюдо готово. Согласитесь, жареные баклажаны зимой –угощение, достойное дорогих ресторанов. Так же, можно приготовить и сушеные кабачки.

Рецептов блюд из сушеных овощей – очень много, и постоянно появляются новые. Существует много способов сушки. Но, если в этом сезоне вы уже не хотите сушить сами, можно, для начала, попробовать, как это на вкус. В конце статьи вы найдете ссылку на Интернет магазин специй и лекарственных трав, где можно купить любую сушку:

- специи и сушеные овощи,

- товары для кондитеров,

- лекарственные травы,

- морская капуста,

- ягоды и грибы,

- фармакологические субстанции.

Блюда из сушеных овощей вкусны и полезны. Это еще один способ разнообразить зимний стол и обеспечить семью важными витаминами и другими полезными веществами в холода.

Попробуйте! Приятного аппетита)

Источник: https://elpis.com.ua/category/dried_vegetables.

блюда из сушеных овощей/2915782_syshenie_6 (659x454, 48Kb)

http://www.liveinternet.ru/users/microfon/post424126030/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_microfon

Великолепный источник минералов и витаминов в зимний период – сушеные овощи и фрукты.

Вторник, 31 Октября 2017 г. 15:56 (ссылка)

Великолепный источник минералов и витаминов в зимний период – сушеные овощи и фрукты.

блюда из сушеных овощей/2915782_syshenie_5 (510x583, 80Kb)В преддверии зимы хочу напомнить о великолепном источнике минералов и витаминов, о котором сегодня большинство людей забыло. Это – сушеные фрукты и овощи.

Если кто-то еще изредка заготавливает на зиму сухофрукты из яблок, абрикос или слив, то упоминаний о сушке и использовании сушеных помидоров, например, в интернете почти нет. И это – большое упущение.

Сушеные овощи, так же, как грибы, фрукты и ягоды – это кладезь минералов, аминокислот, самых разных витаминов, и других, веществ, необходимых нашему организму.

Конечно, каждая хозяйка старается заготовить на зиму соленья, маринады и другие виды консервации. Все это очень вкусно, но, к сожалению, приготовленные таким образом овощи, теряют свои полезные качества. А большое количество соли и уксуса, без которых консервация невозможна, еще и наносят вред организму.

Сушеные продукты – напротив, сохраняют свои полезные качества и вкус. Зимой, пакетик с сушкой – просто находка. Все знают, какие цены на свежие овощи "радуют" нас в этот период. Хотя, чаще всего, качество этих товаров далеко от совершенства.

Порывшись в интернете, можно найти множество рецептов приготовления блюд из сушеных овощей.

2915782_syshenie_3 (378x562, 66Kb)Например: Жареные сушёные баклажаны

На 4 порции вам понадобится

- баклажаны сушеные 100

- лук репчатый 1шт

- болгарский перец 1шт

- сушеные помидоры 40-50 г

- чеснок 3-4 зубчика

- растительное масло

- соевый соус, соль, молотый перец и зелень – по вкусу

Способ приготовления:

- замочите баклажаны и помидоры на два часа в подсоленной воде

- выньте овощи из воды, отожмите и измельчите до величины 5 см

- мелко нарежьте другие овощи и зелень

- налейте масло в сковороду и поставьте на огонь

- поджарьте луковицу и перец (две минуты)

- всыпьте баклажаны, накройте крышкой, и, помешивая, жарьте 15 минут

- добавьте помидоры и готовьте еще 5 минут

- добавьте остальные ингредиенты и жарьте под крышкой 10 минут.

Летнее блюдо готово. Согласитесь, жареные баклажаны зимой –угощение, достойное дорогих ресторанов. Так же, можно приготовить и сушеные кабачки.

Рецептов блюд из сушеных овощей – очень много, и постоянно появляются новые. Существует много способов сушки. Но, если в этом сезоне вы уже не хотите сушить сами, можно, для начала, попробовать, как это на вкус. В конце статьи вы найдете ссылку на Интернет магазин специй и лекарственных трав, где можно купить любую сушку:

- специи и сушеные овощи,

- товары для кондитеров,

- лекарственные травы,

- морская капуста,

- ягоды и грибы,

- фармакологические субстанции.

Блюда из сушеных овощей вкусны и полезны. Это еще один способ разнообразить зимний стол и обеспечить семью важными витаминами и другими полезными веществами в холода.

Попробуйте! Приятного аппетита)

Источник: https://elpis.com.ua/category/dried_vegetables.

блюда из сушеных овощей/2915782_syshenie_6 (659x454, 48Kb)

http://www.liveinternet.ru/users/microfon/post424126030/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
microfon

Великолепный источник минералов и витаминов в зимний период – сушеные овощи и фрукты.

Вторник, 31 Октября 2017 г. 15:56 (ссылка)


Великолепный источник минералов и витаминов в зимний период – сушеные овощи и фрукты.



 



блюда из сушеных овощей/2915782_syshenie_5 (510x583, 80Kb)В преддверии зимы хочу напомнить о великолепном источнике минералов и витаминов, о котором сегодня большинство людей забыло. Это – сушеные фрукты и овощи.



Если кто-то еще изредка заготавливает на зиму сухофрукты из яблок, абрикос или слив, то упоминаний о сушке и использовании  сушеных помидоров, например, в интернете почти нет. И это – большое упущение.



Сушеные овощи, так же, как грибы, фрукты и ягоды – это кладезь минералов, аминокислот, самых разных витаминов, и других, веществ, необходимых нашему организму.



Конечно, каждая хозяйка старается заготовить на зиму соленья, маринады и другие виды консервации. Все это очень вкусно, но, к сожалению, приготовленные таким образом овощи, теряют свои полезные качества. А большое количество соли и уксуса, без которых консервация невозможна, еще и наносят вред организму.



Сушеные продукты – напротив, сохраняют свои полезные качества и вкус. Зимой, пакетик с сушкой – просто находка. Все знают, какие цены на свежие овощи «радуют» нас в этот период. Хотя, чаще всего, качество этих товаров далеко от совершенства.



Порывшись в интернете, можно найти множество рецептов приготовления блюд из сушеных овощей.



2915782_syshenie_3 (378x562, 66Kb)Например: Жареные сушёные баклажаны



На 4 порции вам понадобится



- баклажаны сушеные 100



- лук репчатый 1шт



- болгарский перец 1шт



- сушеные помидоры 40-50 г



- чеснок 3-4 зубчика



- растительное масло



- соевый соус, соль, молотый перец и зелень – по вкусу



Способ приготовления:



- замочите баклажаны и помидоры на два часа в подсоленной воде



- выньте овощи из воды, отожмите и измельчите до величины 5 см



- мелко нарежьте другие овощи и зелень



- налейте масло в сковороду и поставьте на огонь



- поджарьте луковицу и перец (две минуты)



- всыпьте баклажаны, накройте крышкой, и, помешивая, жарьте 15 минут



- добавьте помидоры и готовьте еще 5 минут



- добавьте остальные ингредиенты и жарьте под крышкой 10 минут.



Летнее блюдо готово. Согласитесь, жареные баклажаны зимой –угощение, достойное дорогих ресторанов. Так же, можно приготовить и сушеные кабачки.



Рецептов блюд из сушеных овощей – очень много, и постоянно появляются новые. Существует много способов сушки. Но, если в этом сезоне вы уже не хотите сушить сами, можно, для начала, попробовать, как это на вкус. В конце статьи вы найдете ссылку на Интернет магазин специй и лекарственных трав, где можно купить любую сушку:



- специи и сушеные овощи,



- товары для кондитеров,



- лекарственные травы,



- морская капуста,



- ягоды и грибы,



- фармакологические субстанции.



Блюда из сушеных овощей вкусны и полезны. Это еще один способ разнообразить зимний стол и обеспечить семью важными витаминами и другими полезными веществами в холода.



Попробуйте! Приятного аппетита)



Источник: https://elpis.com.ua/category/dried_vegetables.



блюда из сушеных овощей/2915782_syshenie_6 (659x454, 48Kb)


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Tetyanka_Liza

Домашние заготовки № 8 СВ (август), 2017

Понедельник, 18 Сентября 2017 г. 23:12 (ссылка)




Название: Домашние заготовки ("КулинариЯ. КоллекциЯ")

Издательство: ООО "ИД "Зенит"

Год/выпуск: № 8 СВ (август), 2017

Страниц: 34

Формат: PDF

Размер: 52,03 Мб

Язык: русский



Журнал "Домашние заготовки" от "Кулинария. Коллекция" - лучшие рецепты к вашему столу! Сборник вкусных, традиционных или оригинальных рецептов для каждодневного меню или праздничного стола. А также полезные материалы и советы, тонкости и хитрости кулинарного мастерства.



Тема номера:«Помидоры на любой вкус»: консервированные, малосольные и квашеные.

-"Хозяйке на заметку": время сушить*

- "Овощные припасы"*

- "Впрок": любимые салат и закуски - с кабачками, с помидорами, с капустой*

- "Сладкая жизнь": летние вкусности (алыча, сливы, персики...)*

- "Соусы и заправки": необычные заготовки*

- "Для компании": домашний погребок*

- Полезная страничка: есть вопрос *



d o w n l o a d:

**-- turbobit --**
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ТАВАСТА

10 самых полезных сезонных продуктов февраля

Четверг, 10 Февраля 2017 г. 02:28 (ссылка)

Это цитата сообщения angreal Оригинальное сообщение

10 самых полезных сезонных продуктов февраля





10 самых полезных сезонных продуктов февраля



В погоне за здоровьем и красотой мы стремимся питаться сбалансированно, отдавая предпочтение натуральным фермерским продуктам, которые продаются на рынках. Но здесь важно выбирать не только сезонные продукты, но и те, которые помогут организму восстановиться после зимнего периода.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Nar_mina

Без заголовка

Среда, 17 Августа 2016 г. 18:04 (ссылка)


Любовь, основанная на уважении и сочувствии, имеет возвышающее, очищающее влияние на развитие характера; она освобождает человека от рабства эгоизма


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
IndigaRa

Сушеная дыня:)

Среда, 03 Августа 2016 г. 21:13 (ссылка)

Сушу второй год дыньку, нереальная вкуснятина! Сладенькая, вяленая, очень похоже на финик получается. В прошлом году слопали быстро, в этом решили запас побольше сделать. Вишня и персик уже заготовлены и ждут долгих зимних вечеров:)

Вообще электросушилка - отличная вещь. Помогает заготовить витаминки на зиму и сэкономить массу места. Храню в стекляной таре с закручивающимся крышками (банки, бутылки с широким горлышком). Все отлично хранится, остается ароматным, сладким, вкуснейшим всю зиму и весну - пока не съедят. С чаем вместо сладостей и варений, микс из фруктов и ягод (можно с орешками еще) под фильм - море удовольствия. Грушки бы еще надо. И слив не помешает. И дыни (которой все еще маловато)
Сушилка рулит!
P1010004 (700x578, 132Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
tiggo

Сушка овощей и фруктов для длительного хранения - Школа выживания

Среда, 18 Мая 2016 г. 21:16 (ссылка)
survival-equipment.ru/attai...ying-plant

Как высушить фрукты и овощи впрок
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ночная_Я

Сушеные витамины

Воскресенье, 03 Апреля 2016 г. 19:49 (ссылка)


Привет, друзья! Я уже наверное лет 10 мечтаю купить себе электрическую сушилку для овощей и фруктов, но всё никак не уговорю себя, что это действительно полезная штуковина bbМожет у кого-то она имеется в кухонном арсенале? Поделитесь впечатлениями! 


Вот очередная статья в плюс к тому, для чего она нужна. 


2380598_dried_fuits (700x452, 89Kb)


1.Абрикосы (курага) — это лекарь для сердца и сосудов. В кураге много калия и антиоксидантов. Курага выводит из организма вредный холестерин. Сушеный абрикос полезен для людей с заболеваниями щитовидной железы и с сахарным диабетом.
Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Вечерком

Чем полезны сушеные фрукты и овощи

Суббота, 19 Марта 2016 г. 11:17 (ссылка)


Сушеные овощи и фрукты сохраняют все свои вкусовые качества и почти все витамины.



Витамин C в целых плодах сохраняется почти полностью. А если продукт нарезан перед сушкой, тогда потери немного больше.


 


Полностью сохраняется в продуктах каротин. Поэтому наиболее богатые каротином морковь и сладкий перец следует хранить в темном месте, чтобы избежать разрушения каротина (провитамина A).


 


Пищевая ценность сушеных продуктов также сохраняется. Кроме того, за счет испарения влаги усиливается концентрация сахара, отчего фрукты и овощи, содержащие сахар, становятся сладкими. Именно поэтому калорийность сушеных абрикосов в четыре раза выше.


 


Сушеные продукты занимают значительно меньше места, чем свежие. Сушеные продукты очень удобны в хранении, так в банке 0,5 л умещаются 40 сушеных помидоров или 50 сушеных перцев.


Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
TVORYU

Кекс с сухофруктами.

Воскресенье, 13 Апреля 2015 г. 02:00 (ссылка)



Состав:
-120 г сливочного масла
-120 г сахарной пудры
-130 г муки
-5 яичных желтков
-300 г любых сухофруктов
-1 пакетик разрыхлителя
-кожура половины лимона
-немного рома
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Вечерком

Чем полезны сушеные фрукты и овощи

Среда, 19 Ноября 2014 г. 20:55 (ссылка)


Сушеные овощи и фрукты сохраняют все свои вкусовые качества и почти все витамины.





Витамин C в целых плодах сохраняется почти полностью. А если продукт нарезан перед сушкой, тогда потери немного больше.


 


Полностью сохраняется в продуктах каротин. Поэтому наиболее богатые каротином морковь и сладкий перец следует хранить в темном месте, чтобы избежать разрушения каротина (провитамина A).


 


Пищевая ценность сушеных продуктов также сохраняется. Кроме того, за счет испарения влаги усиливается концентрация сахара, отчего фрукты и овощи, содержащие сахар, становятся сладкими. Именно поэтому калорийность сушеных абрикосов в четыре раза выше.


 


Сушеные продукты занимают значительно меньше места, чем свежие. Сушеные продукты очень удобны в хранении, так в банке 0,5 л умещаются 40 сушеных помидоров или 50 сушеных перцев.


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ирина_Зелёная

Стоит ли покупать электросушилку? Ответ однозначный,конечно стоит

Суббота, 05 Июля 2014 г. 09:28 (ссылка)


 Я СЧИТАЮ,ЧТО ЭЛЕКТРОСУШИЛКА- ЭТО НАСТОЯЩИЙ КЛАД ДЛЯ ЗАГОТОВКИ ВСЕХ СУШЕНЫХ ФРУКТОВ,ЗЕЛЕНИ,ГРИБОВ   И  ЕЩЕ МНОГО ВСЯКОЙ ВКУСНЯТИНЫ.



Когда у меня встал такой вопрос- покупать или нет,ответ был предсказуем- конечно покупать.Причем не маленькую сушилку. а среднюю,потому что для большой сушилки нужно много фруктов, а они не всегда есть,да и не всем нужно такое большое количество сухофруктов,разве только для продажи.У меня такая сушилка ,как на фото,и должна сказать что она оправдала все мои надежды.



4979645__________________4c2b5a2db5027 (700x525, 270Kb)



Надо сказать, что сухофрукты играют в моем рационе довольно большую роль. Судите сами: сушеный инжир и вяленые бананы – это отличная альтернатива конфетам, синий изюм – неотъемлемая добавка к творогу, а чернослив и курага – к утренней овсяной каше, яблочная сушка же является секретом ароматного чая, который я завариваю томными холодными вечерами.А сушеная малина зимой,добавленная в чай - это всегда маленькое воспоминание о лете.



4979645_sf3 (700x463, 338Kb)



 



Читать далее...
Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
роос

О пользе сушеных фруктов и овощей

Среда, 05 Февраля 2014 г. 15:04 (ссылка)
vkysnyashki-ot-belosnezhki....311630177/

О пользе сушеных фруктов и овощей 1. Абрикосы (курага) — это лекарь для сердца и сосудов. В кураге много калия и антиоксидантов. Курага выводит из организма вредный холестерин. Сушеный абрикос полезен для людей с заболеваниями щитовидной...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Вкусняшки_от_Белоснежки

О пользе сушеных фруктов и овощей

Среда, 05 Февраля 2014 г. 12:29 (ссылка)


О пользе сушеных фруктов и овощей



3407372_104884245_large_f20130223235031spam2_small (700x364, 161Kb)



1. Абрикосы (курага) — это лекарь для сердца и сосудов. В кураге много калия и антиоксидантов. Курага выводит из организма вредный холестерин. Сушеный абрикос полезен для людей с заболеваниями щитовидной железы и с сахарным диабетом.



2. Ананас. Сушеные ананасы являются источников калия и магния, железа и цинка, витаминов группы B и клетчатки, полезной для пищеварения. Также сушеные ананасы помогают избавиться от отеков, придают силы и улучшают настроение. Помогают бросить курить – опыт многих курильщиков говорит о том, что такие сладкие снеки снижают тягу к курению.



3. Баклажаны. Самым ценным свойством этого продукта является способность довольно быстро избавлять сосуды от холестериновых бляшек, и в целом снижать концентрацию «плохого» холестерина в крови. В баклажанах содержится много меди, кобальта и марганца. Это довольно редкие элементы, которые улучшают состав крови и помогают работе селезенки. Достаточно в баклажанах и железа, поэтому они полезны при анемии. Баклажаны содержат много калия и поэтому помогают выводить избыток жидкости из клеток. Баклажаны применяют для снижения уровня сахара в крови.



4. Бананы – источник калия, необходимого сердцу, печени, мозгу, костям, зубам, но больше всего – мышцам. Каждому из нас в сутки требуется получить самое малое 1 г калия, а оптимальная суточная потребность в нем для взрослых - 3-4 г . Детям калий тоже необходим ежесуточно, в количестве 16 – 30 мг на кг веса. Недостаток калия в организме может вызвать дистрофию даже при нормальном потреблении белков. Сушеные бананы богаты натуральным сахаром, который при переваривании легко всасывается в кровь. При той же массе сушеные бананы по сравнению со свежими содержат в 5 раз больше калорий. применяются и в лечебных целях. Банан содержит белок триптофан, который превращается в серотонин. Серотонин улучшает настроение, помогает расслабиться и просто почувствовать себя счастливым.



5. Виноград (изюм) полезен всем без исключения, особенно светлый – он содержит максимальное количество калия, много фосфора – это помогает во время напряженной интеллектуальной работы, в период экзаменов. Употребление изюма — хорошая профилактика пародонтоза.



Читать далее...
Метки:   Комментарии (6)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Малика_Сабирова

Быстрые булочки из слоёного теста

Понедельник, 16 Декабря 2013 г. 12:43 (ссылка)

здесь

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Глебова_Елена

Огуречные чипсы и другие сушеные полезности:)

Четверг, 12 Сентября 2013 г. 12:17 (ссылка)


Сушеные заготовки



Всем привет!



У меня в этом году случился какой-то сушительный приступ:) Сыграло ли здесь увлечение мыловарением или просто я другими глазами посмотрела на скудость зимнего рациона:), но сушила я все, что хоть как-то можно засушить и в дальнейшем  применить:)



Неожиданным открытием для меня стал сушеный огурец:) Ну то, что в последующем огуречные засушенности, в том числе шкурки, можно подробить и применять в пищу и для косметических целей, я, конечно, знала. Но никогда себе не представляла, что огуречные колечки могут быть такими вкусными в сушеном виде. Настоящие чипсы - мои дети их с удовольствием жуют, чему я несказанно рада! По вкусу напоминает сушеное яблоко с легким ароматом огурца. Очень вкусно!



4 (700x466, 188Kb)



Это огуречная шкурка. Зимой пойдет добавляться в салаты и на изготовление скрабов и  масочек:)



14 (700x466, 237Kb)



Необыкновенно вкусны сушеные персики. Только осторожно - я так увлеклась их поеданием, что у меня случилась аллергия:) Посмотрите, красота какая!



35 (700x458, 216Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (46)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Florinella

Сушеные фрукты

Среда, 17 Июля 2013 г. 21:27 (ссылка)

Абрикосы сушеные


Для сиропа:  сахар 1 кг, вода 1 л., лимонная кислота.


Половинки абрикосов положить в подкисленную лимонной кислотой воду, чтобы не потемнели, затем дать им обсохнуть. Проварить в сахарном сиропе (1 кг сахара на 1 л воды) 5-10 минут, отставить на сутки, затем абрикосы вынуть, дать стечь воде и сушить на солнце или в сушилке при 50-60C.


Дыня сушеная


 Плоды наиболее сахаристых летних сортов разрезают вдоль на ломтики толщиной 2-4 см, навешивают на нержавеющую проволоку или раскладывают на стеллажи и вялят на солнце или в духовке при температуре не выше 75'С. Готовая дыня должна быть мягкой, липкой и эластичной.


Абрикосы засахаренные


Абрикосы промывают, по частям погружают в дуршлаге сначала в почти кипящую воду, через мгновенье в холодную воду, вынимают и очищают от кожуры. Абрикосы разрезают пополам, освобождают от косточек, при необходимости нарезают на меньшие кусочки. Последовательно погружают в раствор лимонной кислоты (1/2 чайной ложки на 1 л воды), чтобы на воздухе не темнели. Когда все абрикосы будут приготовлены, их промывают, дают обсохнуть и засахаривают.


_________________________________________________________________________________________


При необходимости пакеты для мусора купить можно на сайте 2-a.ru по разумной цене.

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<сушеные фрукты - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda