Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 3 сообщений
Cообщения с меткой

суп по-гречески - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
rss_justvitek

Суп по-гречески

Пятница, 02 Ноября 2018 г. 16:02 (ссылка)


Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщениеСуп по-гречески

4248238_25 (640x478, 60Kb)

Ингредиенты:

700 гр. свежего рыбного филе (подойдет любая мелкая морская рыба - окунь, камбала, кефаль, катран)
2 репчатые луковицы
3-4 черенка сельдерея
5 зубчиков чеснока
3 средних помидора
500 гр. картофеля
3 лавровых листа
сок 1 лимона
по 3-4 веточки петрушки и укропа
морская соль, свежемолотый черный перец по вкусу
оливковое масло

Для овощного бульона:

1 литр воды
1 морковь
1 репчатая луковица
1 стебель сельдерея
по 2 веточки петрушки и укропа
1 зубчик чеснока
4 горошины черного перца
1 лавровый лист
соль по вкусу

Приготовление:

Для овощного бульона овощи вымыть, почистить и крупно нарезать. Сложить в кастрюлю, залить холодной водой и поставить на огонь. Как только вода закипит добавить перец, лавровый лист, соль и зелень.
Варить до мягкости овощей. Готовый бульон процедить.

Лук нарезать средним кубиком. Сельдерей нарезать поперек толщиной по 0,5 см. Чеснок крупно порубить ножом. Помидоры очистить от кожицы и нарезать средними кубиками. Картофель очистить и нарезать крупными кусочками. Рыбное филе нарезать крупными кусочками.

В кастрюле разогреть оливковое масло. Выложить нарезанный лук и сельдерей, обжарить на среднем огне 5 минут, помешивая. Добавить чеснок и обжарить еще пару минут. Овощи должны стать мягкими, но не зажариться)))
Далее выложить помидоры и картофель, потушить минутку и залить овощным бульоном. Немного убавить огонь и варить 15 минут. Затем добавить рыбу и проварить еще 15 минут.

В конце приготовления в суп добавить лимонный сок и крупно нарезанную зелень. Перемешать и снять с огня.

http://kolobok23.ru/post443369520/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
justvitek

Суп по-гречески

Пятница, 02 Ноября 2018 г. 16:02 (ссылка)

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Суп по-гречески




4248238_25 (640x478, 60Kb)



Ингредиенты:



700 гр. свежего рыбного филе (подойдет любая мелкая морская рыба - окунь, камбала, кефаль, катран)

2 репчатые луковицы

3-4 черенка сельдерея

5 зубчиков чеснока

3 средних помидора

500 гр. картофеля

3 лавровых листа

сок 1 лимона

по 3-4 веточки петрушки и укропа

морская соль, свежемолотый черный перец по вкусу

оливковое масло



Для овощного бульона:



1 литр воды

1 морковь

1 репчатая луковица

1 стебель сельдерея

по 2 веточки петрушки и укропа

1 зубчик чеснока

4 горошины черного перца

1 лавровый лист

соль по вкусу



Приготовление:



Для овощного бульона овощи вымыть, почистить и крупно нарезать. Сложить в кастрюлю, залить холодной водой и поставить на огонь. Как только вода закипит добавить перец, лавровый лист, соль и зелень.

Варить до мягкости овощей. Готовый бульон процедить.



Лук нарезать средним кубиком. Сельдерей нарезать поперек толщиной по 0,5 см. Чеснок крупно порубить ножом. Помидоры очистить от кожицы и нарезать средними кубиками. Картофель очистить и нарезать крупными кусочками. Рыбное филе нарезать крупными кусочками.



В кастрюле разогреть оливковое масло. Выложить нарезанный лук и сельдерей, обжарить на среднем огне 5 минут, помешивая. Добавить чеснок и обжарить еще пару минут. Овощи должны стать мягкими, но не зажариться)))

Далее выложить помидоры и картофель, потушить минутку и залить овощным бульоном. Немного убавить огонь и варить 15 минут. Затем добавить рыбу и проварить еще 15 минут.



В конце приготовления в суп добавить лимонный сок и крупно нарезанную зелень. Перемешать и снять с огня.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
anngol

Суп по-гречески

Пятница, 02 Ноября 2018 г. 10:22 (ссылка)


4248238_25 (640x478, 60Kb)



Ингредиенты:



700 гр. свежего рыбного филе (подойдет любая мелкая морская рыба - окунь, камбала, кефаль, катран)

2 репчатые луковицы

3-4 черенка сельдерея

5 зубчиков чеснока

3 средних помидора

500 гр. картофеля

3 лавровых листа

сок 1 лимона

по 3-4 веточки петрушки и укропа

морская соль, свежемолотый черный перец по вкусу

оливковое масло



Для овощного бульона:



1 литр воды

1 морковь

1 репчатая луковица

1 стебель сельдерея

по 2 веточки петрушки и укропа

1 зубчик чеснока

4 горошины черного перца

1 лавровый лист

соль по вкусу



Приготовление:



Для овощного бульона овощи вымыть, почистить и крупно нарезать. Сложить в кастрюлю, залить холодной водой и поставить на огонь. Как только вода закипит добавить перец, лавровый лист, соль и зелень.

Варить до мягкости овощей. Готовый бульон процедить.



Лук нарезать средним кубиком. Сельдерей нарезать поперек толщиной по 0,5 см. Чеснок крупно порубить ножом. Помидоры очистить от кожицы и нарезать средними кубиками. Картофель очистить и нарезать крупными кусочками. Рыбное филе нарезать крупными кусочками.



В кастрюле разогреть оливковое масло. Выложить нарезанный лук и сельдерей, обжарить на среднем огне 5 минут, помешивая. Добавить чеснок и обжарить еще пару минут. Овощи должны стать мягкими, но не зажариться)))

Далее выложить помидоры и картофель, потушить минутку и залить овощным бульоном. Немного убавить огонь и варить 15 минут. Затем добавить рыбу и проварить еще 15 минут.



В конце приготовления в суп добавить лимонный сок и крупно нарезанную зелень. Перемешать и снять с огня.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<суп по-гречески - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda