Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 53 сообщений
Cообщения с меткой

спагетти карбонара - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Leskey

Спагетти карбонара

Воскресенье, 17 Июня 2018 г. 15:17 (ссылка)

Спагетти карбонара

Ингредиенты:

Паста (спагетти) — 200 г
Бекон — 5 ломтиков
Яйца — 2 шт.
Сливки (жирные) — 50 мл
Пармезан (тертый) — горсть
Зелень — по вкусу

Приготовление:

1. Бекон нарезать на полосочки. Обжарить на сковороде.
2. В кипящей подсоленной воде отварить спагетти по инструкции на упаковке.
3. Желтки отделить от белков (нам понадобятся желтки). Перемешать их в миске со сливками и пармезаном, поперчить.
4. Когда спагетти готовы, выключить плиту, слить воду и переложить в кастрюлю бекон. Влить яично-сливочную смесь и быстро перемешать.
5. Сверху можно еще посыпать сыром и/или рубленой петрушкой. Немедленно подавать к столу!

Приятного аппетита!
screenshot_1115 (561x370, 317Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Вкусняшки_от_Белоснежки

Спагетти Карбонара

Суббота, 10 Марта 2018 г. 13:41 (ссылка)


Ингредиенты: 350 г сырокопченой ветчины или бекона, 400 г спагетти, 2 ст. л. оливкового масла, 4 яичных желтка, 2 зубчика чеснока, 225 мл сливок или сметаны, 75 г тертого пармезана, соль.



6847460-1-650-1851c5574c-1484642706 (650x433, 110Kb)



Приготовление:



Читать далее...
Метки:   Комментарии (7)КомментироватьВ цитатник или сообщество
maryluckyone

Спагетти "Карбонара" так, как они должны быть - без излишеств - Spaghetti alla Carbonara

Воскресенье, 14 Мая 2017 г. 19:32 (ссылка)

Это цитата сообщения Лилия68 Оригинальное сообщение

May 26th, 2016

1Рє (700x487, 477Kb)

Это блюдо завоевало в России немалую известность и популярность. И как это часто бывает, в ресторанном исполнении, не говоря уже про домашнее, наши спагетти "Карбонара" все меньше и меньше становятся похожи на итальянский прототип. Чего только туда не кладут любители майонеза и кетчупа...
Между тем, настоящая "Карбонара" - это всего лишь вариация на тему яиц с беконом в итальянском исполнении. Но вовсе не на тему омлета с грибами, или запеканки с рубленной говядиной.
Поэтому когда в это блюдо добавляют сливки, плавленный сырок, или докторскую колбасу, то оно само превращается уже в вариацию на тему оригинала.
А оригинал и так доведен до совершенства, и никакой дополнительной интерпретации не требует. В общем, я категорически против того, чтобы портить это замечательное блюдо всевозможными добавками. А если уж кто-то все же это сделал, то не стоит называть свое творение "Карбонара". Можно назвать "Типа, карбонара", например.
Читать далее
ИСТОЧНИК

Buon appetito!



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ирина_Зелёная

Cпагетти карбонара с беконом и сливочным соусом

Суббота, 23 Января 2016 г. 11:41 (ссылка)


Паста алла карбонара (Pasta alla carbonara) — это спагетти с мелкими кусочками бекона, смешанных с соусом из яиц, сыра пармезан и пекорино романо, соли и свежемолотого черного перца. Это блюдо было изобретено в середине XX века. Паста карбонара является традиционной для региона Лацио, столицей которого является Рим.От спагетти карбонара невозможно устать,их любят практически все.Паста по этому рецепту получается ароматная,сочная и вкусная. 





Читать далее...
Метки:   Комментарии (4)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рецепты_блюд

Спагетти - 50 рецептов с фото

Среда, 29 Апреля 2015 г. 15:12 (ссылка)

Читать рецепты спагетти
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
valniko77

Спагетти карбонара

Пятница, 07 Февраля 2015 г. 01:00 (ссылка)











Спагетти карбонара





Ингредиенты



200 г

    паста (спагетти)



5 ломтиков

    бекон



2 шт.

    яйца куриные



50 мл

    сливки молочные (жирные)



горсть

    пармезан (тертый)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК

Спагетти карбонара

Среда, 10 Декабря 2014 г. 10:37 (ссылка)


Буйство красок итальянской земли и темперамент местных жителей в полной мере отражается в блюдах национальной кухни.



3290568_svetta_041120141312_kulinarnye_shedevry (700x466, 70Kb)



Где даже привычные всем спагетти приобретают насыщенный вкус и великолепный внешний вид.



3290568_daleepovar (170x65, 25Kb)
Метки:   Комментарии (10)КомментироватьВ цитатник или сообщество
pavelka11

Спагетти а-ля карбонара

Понедельник, 27 Октября 2014 г. 15:39 (ссылка)


Спагетти а-ля карбонара




 


Ингредиенты:


 


Спагетти 450 г 


Пекорино романо 80 г


Пармезан 80 г 


Яйца 1 шт.


Говяжья грудинка 200 г


Оливковое масло 3 ст. л.


Чеснок 5 зуб. 


Вино белое сухое (столовое) 150 мл


Соль по вкусу 


Перец черный молотый по вкусу


Петрушка по вкусу 


 


Приготовление:


 


Отварите макароны в соленой воде.


В небольшой емкости смешайте натертый сыр и яйца.


Отставьте в сторону.


Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте грудинку и обжаривайте, помешивая, около 5 минут. Добавьте чеснок и готовьте около 1 минуты.


Если необходимо, избавьтесь от излишков жира на сковороде.


Добавьте вино, и продолжайте тушить пока не испариться половина.


В это время спагетти уже должны быть готовы. Перемешайте их с сырной смесью.


Добавьте макароны в сковороду с грудинкой, хорошенько перемешайте. Приправьте сверху солью и черным молотым перцем. Да побольше.


Украсьте петрушкой и подавайте к столу.


 
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рецепты_блюд

Спагетти карбонара - рецепты с фото

Понедельник, 10 Февраля 2014 г. 14:50 (ссылка)

Читать рецепты спагетти карбонара
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рецепты_блюд

50 рецептов спагетти

Понедельник, 30 Декабря 2013 г. 15:46 (ссылка)

Читать рецепты спагетти
Метки:   Комментарии (7)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рецепты_блюд

Рецепты спагетти карбонара

Пятница, 27 Декабря 2013 г. 13:38 (ссылка)

Читать рецепты спагетти карбонара
Метки:   Комментарии (8)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -Ipola)

Спагетти карбонара

Вторник, 05 Ноября 2013 г. 14:25 (ссылка)


 











 







 




         Сразу оговоримся, паста карбонара и спагетти карбонара готовятся по   разному и это два разных блюда. Давайте приготовим вместе это блюдо,   рецепт очень простой и доступный.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
posydniygorod

Готовим сами / Спагетти карбонара

Понедельник, 07 Октября 2013 г. 06:46 (ссылка)

Вы знали, что спагетти – это не вся лапша, а определенный вид? Раньше его длина была 50 см, сегодня ее урезали вдвое и оставили 25 см. Подаются спагетти с разными соусами и добавками. Сегодня мы приготовим одну из вариаций – спагетти карбонара.

Для блюда вам понадобятся: 200 г спагетти, 200 мл 20%-ых сливок, 4 куриных яйца, 1 головка красного лука, 50 г бекона, 20 г сливочного масла, 50 г тертого пармезана, 2 зубчика чеснока, соль и перец по вкусу, зелень.

Сварите спагетти в большой кастрюле. Следите, чтобы паста не разварилась и была достаточно твердой на момент конца варки. Чтобы добиться такого состояния, варите спагетти на минуту меньше, чем указано на пачке.

Растопите на сковороде масло и обжаривайте до мягкости порезанный бекон, лук и чеснок.

В глубокой миске взбейте желтки 4 яиц с тертым пармезаном и сливками. Посолите, поперчите, еще раз взбейте.

В спагетти выложите поджарку из лука, чеснока и бекона. Добавьте в них смесь из сливок, желтков и сыра. Перемешайте. Посыпьте тертым пармезаном и зеленью. Приятного аппетита.
IMG_201397_6457 (640x426, 76Kb)

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Elena_Besedkina

Готовим спагетти Карбонара

Пятница, 23 Августа 2013 г. 18:15 (ссылка)

Современные хозяйки, наверное, уже крайне редко варят простую вермишель. Зачем, если с некоторыми усилиями можно приготовить очень вкусное блюдо. Ингредиентов сейчас полное изобилие, купить можно все, а рецепты разных итальянских блюд можно на сайте http://pastapaolo.com.ua. Интересные рецепты, видео и подробное описание приготовления заинтересует любую хозяйку.



Я своих иногда балую чем-нибудь вкусненьким с этого сайта. В принципе макароны или вермишель у меня не приветствуется. Зато когда приготовила Спагетти Карбонара - просили добавку. . Для приготовления Спагетти Карбонара Вам понадобятся: паста Paolo, 4 яйца, 250 грамм тонко нарезанной продолговатыми ломтиками панчетты или гуанчеале, 150 грамм тертого Пекорино Романо, соль, черный перец, оливковое масло  Настоящие итальянские продукты я найти не смогла, но в рецепте есть информация какой продукт можно заменить и как это сделать.  Вот этим я и воспользовалась. В итоге все остались довольны.

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Таня_Кононенко

Спагетти Карбонара

Пятница, 09 Августа 2013 г. 14:51 (ссылка)

Я и мой муж обожаем вкусно покушать, поэтому я нахожусь в постоянных поисках новых и оригинальных рецептов. Последнее время я переключила свое внимание на Испанскую и Итальянскую кухни. Мне довелось пересмотреть множество кулинарных сайтов и форумов, но больше всего мне понравился http://pastapaolo.com.ua/ru/, где была масса интересных статей, рецептов и видео рецептов. Немного попутешествовав по страницам сайта, я нашла интересную статью о том, как правильно приготовить Спагетти Карбонара. Соблюдая все рекомендации я решила порадовать мужа вкусными спагеттями . В итоге мой кулинарный сюрприз удался, спагетти получились словно картинка, а по вкусу были просто восхитительными. Сои дорогие читатели, настоятельно рекомендую посетить "pastapaolo" и взять для себя на заметку несколько полезных рецептов, а затем воплотить их в жизнь, таким образом порадовав себя и своих близких.
8 (700x616, 171Kb)



Рекламное сообщение
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<спагетти карбонара - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda