|
 Тонкая_Рябинка
Суббота, 15 Марта 2025 г. 21:29 (ссылка)
Время приготовления: 40 мин
Количество порций: 6
Ингредиенты:
Тесто слоеное — 250 Грамм (у меня дрожжевое)
Повидло — 150 Грамм (у меня яблочное)
Желток — 1 Штук
Сахарная пудра — 0 По вкусу (по желанию)
Приготовление:
Подготовьте все ингредиенты по списку. Тесто достаньте заранее и разморозьте. Для начинки можно брать как повидло, так и любое густое варенье.
Рабочую поверхность присыпьте мукой и раскатайте тесто в прямоугольный пласт.
Разрежьте пласт на 6 квадратов. Если у вас тесто было в скрутке, то ориентируйтесь визуально. Раскатанное тесто должно быть хорошо раскатано, но не сильно тонкое. При разрезе должны получиться именно квадраты, чтобы форма слоек была красивой и аккуратной.
В каждом углу квадрата сделайте небольшие надрезы, не доходя до центра (как на фото).
По центру выложите повидло.
Соедините два противоположных уголка квадрата вместе.
Затем соедините два других свободных противоположных уголка. Должен получиться цветок.
Сделайте такие же цветы из оставшихся квадратов теста.
Застелите поддон аэрогриля пергаментом. Выложите слойки на некотором расстоянии друг от друга. Смажьте желтком. Активируйте табло на 180 градусов и запекайте десерт около 15 минут.
Пока готовится первая партия, я формирую вторую и выпекаю следом.
Слойки в аэрогриле готовы.
По желанию перед подачей их можно посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Тонкая_Рябинка
Суббота, 15 Марта 2025 г. 21:31 (ссылка)
Время приготовления: 40 мин
Количество порций: 6
Ингредиенты:
Тесто слоеное — 250 Грамм (у меня дрожжевое)
Повидло — 150 Грамм (у меня яблочное)
Желток — 1 Штук
Сахарная пудра — 0 По вкусу (по желанию)
Приготовление:
Подготовьте все ингредиенты по списку. Тесто достаньте заранее и разморозьте. Для начинки можно брать как повидло, так и любое густое варенье.
Рабочую поверхность присыпьте мукой и раскатайте тесто в прямоугольный пласт.
Разрежьте пласт на 6 квадратов. Если у вас тесто было в скрутке, то ориентируйтесь визуально. Раскатанное тесто должно быть хорошо раскатано, но не сильно тонкое. При разрезе должны получиться именно квадраты, чтобы форма слоек была красивой и аккуратной.
В каждом углу квадрата сделайте небольшие надрезы, не доходя до центра (как на фото).
По центру выложите повидло.
Соедините два противоположных уголка квадрата вместе.
Затем соедините два других свободных противоположных уголка. Должен получиться цветок.
Сделайте такие же цветы из оставшихся квадратов теста.
Застелите поддон аэрогриля пергаментом. Выложите слойки на некотором расстоянии друг от друга. Смажьте желтком. Активируйте табло на 180 градусов и запекайте десерт около 15 минут.
Пока готовится первая партия, я формирую вторую и выпекаю следом.
Слойки в аэрогриле готовы.
По желанию перед подачей их можно посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
|
Тонкая_Рябинка
