Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 410 сообщений
Cообщения с меткой

сдобное тесто - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Arte

Сдобное тесто

Воскресенье, 16 Сентября 2018 г. 22:37 (ссылка)

Опара100гр муки 2пачки по 42гр дрожжей ложка сахара 200мл жидкости 1500 муки 200гр сахара 2чайные маленькие соли 3 яйца 400гр густой сметаны 24 процкетов 500мл молока 250гр масла или маргарина КРОШКА300гр мкуки 225гр масла 150гр сахара ПОМАДКА 500гр муки 4 яйца 200гр сахара 1 пачку разрыхлителя 15гр 400гр сметаны 24 процентной щепотку соли 250нр сливочного масла



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рецепты_домохозяек (Автор -психолог_Валерия_Изюмова)

Слишком вкусный и очень красивый! Шоколадно-ванильный рулет!

Пятница, 07 Сентября 2018 г. 17:39 (ссылка)






Очень Рады Новым Зрителям! Подписывайтесь!!!



*************************************************


Рецепт:


мука 600 гр


дрожжи 1 ч.лож


молоко (теплое) 100 мл


ряженка 200 мл


яйца 2 шт


сливочное масло 50 гр


соль щепотка


сахар 100 гр


ваниль


какао (алкализированное)  3 ст.лож


 
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
elenaslava

ТЕСТО "КАК ПУХ" ДЛЯ ЛЮБОЙ ВЫПЕЧКИ.

Суббота, 30 Июня 2018 г. 12:08 (ссылка)

ТЕСТО "КАК ПУХ" ДЛЯ ЛЮБОЙ ВЫПЕЧКИ



5369832_ngngngng (669x437, 760Kb)



Ингредиенты:



1 стакан - кефира,



0.5 стакана - растительного масла,



1 пакетик (11 граммов) сухих дрожжей,



1 ч.- ложка соли,



1 ст. ложка - сахара,



3 стакана- муки



Приготовление:



Кефир смешать с маслом и немного подогреть, добавить соль и сахар,муку просеять и смешать с дрожжами, влить постепенно кефирную смесь и замесить тесто, накрыть и поставить в тепло на 30 минут.



Пока тесто будет подходить, можно приготовить начинку.



Противень застелить промасленной бумагой, сформовать пирожки, укладывать на противень швом вверх.



Пока нагревается духовка. дать им немного расстояться (минут 10), затем смазать пирожки яйцом.



Выпекать при температуре 180-200 градусов до золотистого цвета.



Из этого теста можно печь абсолютно все: пиццу, пирожки, булочки (в тесто можно добавить ваниль, чуть больше сахара и немного растопленного маргарина).



Тесто всегда получается.



Если вам покажется что за 30 минут оно подошло не очень сильно не расстраивайтесь, так и должно быть, это тесто поднимается при выпечки.



Приятного аппетита!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Dushka_li

Булочки "Вишнёвые цветы" - любимые, нежнейшие!

Среда, 27 Июня 2018 г. 15:28 (ссылка)

Огромная благодарность автору: Гали-28
21 (500x375, 254Kb)

Мои любимые, нежнейшие булочки, которые покорят не только вкусом, но и своей красотой. Готовлю их только в сезон вишни. Замороженная вишня очень течет и вид у булочек не привлекателен и тесто становится влажным. Поэтому, пока сезон, готовьте вместе со мной и наслаждайтесь.

далее5 (195x72, 17Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ирина_Стёпина

Пирожки "Вкуснотища без хлопот"

Понедельник, 28 Мая 2018 г. 23:01 (ссылка)

Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение

Пирожки "Вкуснотища без хлопот": мой любимый рецепт!








4121583_57011_bTxPdQgpn0E (604x604, 276Kb)


 


Пирожки получаются мягки, вкусные и не черствеют 2-3 дня (если конечно доживут:-)) Тесто готовиться за 5 минут и сразу лепятся пирожки, не нужно ждать пока оно поднимется. 


 


далее
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рецепты_домохозяек (Автор -психолог_Валерия_Изюмова)

Ожидания оправдались! Сочетание банана и шоколада в булочке, безумно вкусно!

Четверг, 03 Мая 2018 г. 06:31 (ссылка)






Рецепт:


мука 500 гр


соль щепотка


дрожжи 1,5 ч.лож


сахар 50 гр


ванильный сахар 1 ч.лож


растительное масло 60 мл


яйцо 1 шт


молоко 300 мл


какао 1-2 ст.лож


разрыхлитель 1,5 ч.лож


банан 2-3 шт


шоколад 100 гр
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Царство_Кулинарии (Автор -психолог_Валерия_Изюмова)

Ожидания оправдались! Сочетание банана и шоколада в булочке, безумно вкусно!

Четверг, 03 Мая 2018 г. 06:22 (ссылка)






Рецепт:


мука 500 гр


соль щепотка


дрожжи 1,5 ч.лож


сахар 50 гр


ванильный сахар 1 ч.лож


растительное масло 60 мл


яйцо 1 шт


молоко 300 мл


какао 1-2 ст.лож


разрыхлитель 1,5 ч.лож


банан 2-3 шт


шоколад 100 гр
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ирина_Зелёная

Булочки с маком и яблоками

Суббота, 28 Апреля 2018 г. 10:38 (ссылка)


Что-то давно мы не пекли булочки,так что заводите сдобное тесто.В сегодняшнем меню будут булочки необычные,а с двойной начинкой - и с маком,и яблоками.Булочки получаются очень красивые,пушистые и вкусные.



4979645_pirog (650x432, 203Kb)



ЖМИ НА ЛЮБОЕ ФОТО ДЛЯ РЕЦЕПТА



4979645_7305 (650x438, 230Kb)

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рецепты_блюд

Сдобное тесто — вкуснейшая выпечка!

Среда, 04 Апреля 2018 г. 16:18 (ссылка)

Читать рецепты сдобного теста
Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ирина_Зелёная

Сдобные булочки розочки с изюмом

Четверг, 01 Марта 2018 г. 13:13 (ссылка)


Для меня аромат сдобных булочек,это всегда воспоминание о детстве ,ведь именно их нам пекли мамы и бабушки.Не правда ли?Предлагаю и вам побаловать себя и своих близких в выходные пушистыми и вкусными изюмными булочками в виде роз,которые прекрасно подойдут для домашнего чаепития ,ведь они ничем не хуже булочек на сметане или ванильных с вишней. 



Рецепт булочек с изюмом:



4979645_bulochki_quotroziquot_s_iziumom (650x496, 280Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ирина_Стёпина

Сдобный пирог с тыквой.

Суббота, 24 Февраля 2018 г. 15:26 (ссылка)


Сладкий мраморный тыквенный хлеб

Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Домашний хлеб
Этот хлеб можно приготовить как в сладком варианте, так и нет. Тыква не только придает аромат этой выпечке, но и украшает ее. Попробуйте приготовить!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Сахар, Соль, Дрожжи, Молоко, Вода, Масло сливочное, Тыква, Крахмал картофельный, Масло растительное.
Тэги: полдник, ужин, обед, завтрак, выпечка, хлеб.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Я_-_МАСТЕРИЦА (Автор -Ирина_Зелёная)

Булочки на сметане в форме для кексов с начинкой

Суббота, 27 Января 2018 г. 12:30 (ссылка)


Сладкие булочки на сметане очень вкусные, красивые и ароматные . Каждый кусочек в виде лепестка можно сделать с разной начинкой. Получается  необыкновенно красиво,а главное очень вкусно.Это один из вариантов выпечки для детей ,и печь их я предлагаю в формочках для кексов.



Рецепт сладких булочек:



4979645_bulochkiana_smetane01 (640x427, 178Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -Ирина_Зелёная)

Булочки на сметане в форме для кексов с начинкой

Суббота, 16 Декабря 2017 г. 16:40 (ссылка)


Сладкие булочки на сметане очень вкусные, красивые и ароматные . Каждый кусочек в виде лепестка можно сделать с разной начинкой. Получается  необыкновенно красиво,а главное очень вкусно.Это один из вариантов выпечки для детей ,и печь их я предлагаю в формочках для кексов.



Рецепт сладких булочек:



4979645_bulochkiana_smetane01 (640x427, 178Kb)


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
nonnchen

Пьяное тесто

Пятница, 08 Декабря 2017 г. 12:17 (ссылка)


Секреты «Пьяного» теста. 






 




Пьяное тесто придаст домашней выпечке мягкости и нежности. Приготовить тесто для пирожков на водке не сложно, а особенно хорошо воспринимает алкоголь — дрожжевое тесто. Пирожки и пироги приготовленные на тесте с добавлением водки невероятно аппетитные и божественно вкусные. Не верите? Приготовьте тесто для выпечки по этому рецепту и вы останетесь приятно удивлены.



4432201_ (700x391, 70Kb)








 







Важные советы для приготовления пьяного теста:



 



  • Встречаются рецепты теста для пирожков на разных видах алкоголя. Запомните только, что минимальное количество – 1 ч. л., а максимальное – 1 ст. л. на 1 кг веса теста (пересчитывая на спирт).


  • Все составляющие, используемые в рецепте, первоначально доведите до комнатной температуры.


  • Предварительно можно заготовить спиртовые эссенции впрок: например, на 70 спирте с добавлением цедры и шафрана. Настойки красного и оранжевого цвета придадут вашему тесту отличные свойства и особый тонкий аромат.



Ингредиенты:



Для приготовления теста:




 




  • 2 яйца;


  • 200 г сливочного масла;


  • 2 ст. л. растительного масла;


  • 3 ст. л. сметаны;


  • 1 ст. л. водки;


  • 1 ч. л. соли;


  • 1 1⁄2 ст. молока;


  • 1⁄2 ст. сахара;


  • около 1 кг муки.



Для приготовления опары:




  • 30 г. свежих дрожжей;


  • 0,5 ст. теплой воды;


  • 1 ст. л. сахара;


  • мука (для получения опары консистенции сметаны).



Пьяное тесто рецепт




  1. В теплой воде разводим свежие дрожжи, сахар.


  2. У дрожжевую воду добавляем маленькими порциями муку, перемешиваем (смесь по консистенции должна быть такая, как сметана) и оставляем в теплом месте на 20 — 30 минут. Опара должна хорошо вспениться.


  3. Для теста яйца перетереть с сахаром.


  4. Спустя 30 минут к опаре добавляем яичную смесь, вводим водку, сливочное масло, растительное масло, сметану, соль и хорошенько перемешиваем всю массу.



Совет: сливочное масло для теста не растапливайте, просто доведите до мягкости при комнатной температуре.




  1. Затем добавляем в общую массу маленькими порциями половину муки разбавляя теплым молоком и замешиваем тесто. Тесто должно быть, как густая сметана.


  2. Оставляем готовое тесто на один час в теплом месте для поднятия.


  3. Спустя час тесто повторно обмять, добавить оставшуюся муку и оставить для повторного поднятия на 50 — 60 минут.


  4. Спустя это время тесто готово к использованию. По этому рецепту можно приготовить тесто и в хлебопечке.



 



4432201_yayayayayayayayayayayaya0eefba50d9 (600x375, 33Kb)



 



Как вы уже увидели готовиться тесто элементарно



 



 



источник   http://www.markavip.ru/%D1%81%D0%B5%D0%BA%D1%80%D0%B5%D1%82%D1%8B-%D0%BF%D1%8C%D1%8F%D0%BD%D0%BE%D0%B3%D0%BE-%D1%82%D0%B5%D1%81%D1%82%D0%B0-%D0%BF%D0%B8%D1%80%D0%BE%D0%B3%D0%B8-%D0%B8-%D0%BF%D0%B8%D1%80%D0%BE/




Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ирина_Зелёная

Булочки на сметане в форме для кексов с начинкой

Среда, 06 Декабря 2017 г. 19:58 (ссылка)


Сладкие булочки на сметане очень вкусные, красивые и ароматные . Каждый кусочек в виде лепестка можно сделать с разной начинкой. Получается  необыкновенно красиво,а главное очень вкусно.Это один из вариантов выпечки для детей ,и печь их я предлагаю в формочках для кексов.



Рецепт сладких булочек:



4979645_bulochkiana_smetane01 (640x427, 178Kb)


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -Ipola)

Сдобное тесто без молока

Среда, 22 Ноября 2017 г. 09:51 (ссылка)


2835299__1_ (700x525, 333Kb)



Интересный рецепт, выпечка получается очень нежная. Из этого теста можно делать рулеты, пирожки в духовке, куличи. 

 

Нам понадобится: 

250 грамм домашних сливок(можно заменить сметаной, но самой большой жирности); 

10 яиц; 

200 гр. сливочного масла; 

2 стакана сахара(для куличей 3); 

150 грамм свежих дрожжей; 

10 стаканов муки; 

цедра одного лимона, ваниль.
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -Galche)

Формовка сдобных булочек

Пятница, 17 Ноября 2017 г. 10:58 (ссылка)


Формовка сдобных булочек



formovka-bulochek_2 1 (600x399, 290Kb)



Пекарский мастер-класс посвящаем четырем видам формовки изделий из пышного сдобного теста. Отметим, что наш пример с демонстрацией способов разделки порционных сдобных булочек применим и к большим пирогам. Уловив нехитрый принцип, вы с легкостью сделаете полуфабрикат в увеличенном размере.



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<сдобное тесто - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda