Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 23 сообщений
Cообщения с меткой

сальтисон из свиной рульки - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
lipa_fv

САЛЬТИСОН ИЗ СВИНОЙ РУЛЬКИ

Понедельник, 12 Февраля 2018 г. 16:51 (ссылка)


Приготовление сальтисона — это очень простой процесс, а результат получается просто изумительный...



Ингредиенты:



свиная рулька — 1 кг

нежирная свинина — 1 кг

вода — 400 мл

нитритная соль — 40 грамм

соль поваренная — 10 грамм

сахар — 20 грамм

черный молотый перец — 10 грамм

чеснок — 4 зубка

розмарин — 5 грамм

свиная синюга — 1 шт

4843185_ (500x368, 43Kb)

Приготовление:



Свиную рульку нужно освободить от кости.

Мясо рульки прямо с кожей нужно нарезать на куски.

Свинину так же нарезать на кусочки.

Добавить в мясу все ингредиенты, включая специи.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ангестри

САЛЬТИСОН ИЗ СВИНОЙ РУЛЬКИ

Понедельник, 08 Января 2018 г. 19:31 (ссылка)

Это цитата сообщения Zharskaja Оригинальное сообщение

САЛЬТИСОН ИЗ СВИНОЙ РУЛЬКИ




Источник https://ok.ru/vkusnostitut/topic/67407446502340





Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Желнов

САЛЬТИСОН ИЗ СВИНОЙ РУЛЬКИ

Понедельник, 25 Декабря 2017 г. 18:29 (ссылка)




 



Ингредиенты:


Свиная рулька- от 1.5 до 3 кг


Чеснок-1 головка


Петрушка-1 пучок


Перец,соль


 


 


 


 


Приготовление:


Свиную рульку варить в воде 3-4 часа в зависимости от веса.


Немного охладить рульку и вытащить кость.


Отделить аккуратно шкурку и очистить от нее жир


Мясо мелко порезать


Жир смешать с мясом,добавить измельченную петрушку,чеснок ,перец.


Все хорошо перемешать и посолить


Взять любую форму (у меня прямоугольная силиконовая форма для кекса)


На дно формы кладем пленку,что бы края ее свисали


Выкладываем в форму шкурку на дно и по бокам


Затем на шкурку кладем мясо и хорошо придавливаем его


Охлаждаем сальтисон в холодильнике под небольшим прессом не менее 6 часов (у меня охлаждался всю ночь)


Приятного аппетита!

С сайта ОК
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ЗАБАВА-ЛЮБАВА

САЛЬТИСОН ИЗ СВИНОЙ РУЛЬКИ

Четверг, 22 Января 2016 г. 00:55 (ссылка)

































Ashampoo_Snap_2016.01.18_15h27m44s_002_ (544x348, 48Kb)

Ингредиенты:

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
теролька

Сальтисон из свиной рульки

Среда, 12 Марта 2014 г. 18:32 (ссылка)




Ингредиенты:

Читать далее...
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Сергей_Лучший

Сальтисон из свиной рульки!

Четверг, 07 Ноября 2013 г. 11:14 (ссылка)


 




DSCF2573.jpg




 



Свиная рулька - от 1.5 до 2 кг

Чеснок - 1 головка

Петрушка - 1 пучок

Перец, соль


 



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<сальтисон из свиной рульки - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda