Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 170 сообщений
Cообщения с меткой

салат "мимоза" - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Leskey

Салат "Мимоза"

Четверг, 14 Июня 2018 г. 20:20 (ссылка)

Салат "Мимоза"

Ингредиенты:
- Яйцо куриное 3 шт.
- Картофель 130 г
- Соль 1 ч.л.
- Горбуша, консервированная в собственном соку 200 г
- Майонез 80 г
- Сыр твердых сортов (Пармезан, Грюйер, Грана Падано, Пекорино Романо) 50 г
- Лук серебристый (белый) 100 г
- Яблоки (160 г) 1 шт.
- Петрушка 30 г
- Вот некоторые рекомендации по замене того или иного ингредиента (слоя)
- слой картофеля можно заменить отварным рисом или отварной морковью;
- слой яблок — свежей морковью натертой на мелкой терке;
- слой сыра — сливочным маслом;
- рыбу, так же можно использовать разную: тунец, семгу, сайру, горбушу, сардину.
- Количество ингредиентов в моем рецепте рассчитано на 5 порций. Что еще примечательно — этот салат можно приготовить и к романтическому ужину или, например, на новогодний праздничный стол.

Приготовление:

Отварить яйца в крутую. Так же отварить картофель в мундире, в подсоленной воде. Для рецепта достаточно всего 2 средних картофелин.
С рыбы слить весь сок и растолочь её вилкой.
Если у Вас под рукой нет специальных формочек для запекания печенья, то предлагаю сделать их из фольги. Нарезать 5 полосок фольги шириной 7−10 см.
Свернуть каждую полоску в длину шириной 1,5−2 см, должно получится 4−5 поворотов, чтобы быть достаточно плотными. Затем концы соединить внахлёст 2−3 см, образуя кольцо. Расставить кольца на тарелке, в нужном для Вас порядке.
Итак, начинаем раскладывать слой за слоем, каждый слой по 2 мм. Первый слой — рыба, который сверху промазываем небольшим количеством майонеза, примерно пол чайной ложки на каждую формочку.
Приготовить все ингредиенты, натерев их на мелкой терке: картофель, белок яиц, сыр, чтобы в дальнейшем было сподручно укладывать слои. Следующим слоем выкладывать картофель и опять его смазать небольшим количеством майонеза.
Мелко нашинковать луковицу и опять же половину от этого разложить по формочкам. Я использовала белый сладкий лук, но если такого под рукой нет — не беда, используйте обычный репчатый, но его нужно ошпарить кипятком.
Разложить по формочкам слой лука.
Далее слой яичного белка и смазать его майонезом.
Очистить яблоко и потереть половину на мелкой терке. Разложить следующим слоем по формам.
Сверху яблок разложить слой тертого сыра.
И еще раз повторить слои: рыба, майонез, картофель, майонез, лук, яичный белок, майонез, яблоко, сыр майонез. И финальным слоем натереть сверху яичный желток.
Поставить салат на пару часов в холодильник. Затем достать, убрать фольгу, стряхнуть с тарелки рассыпавшиеся продукты или перед тем как снять фольгу, переложить с помощью тонкой металлической лопатки на чистую тарелку. Украсить салат свежей листвой петрушки.
screenshot_1102 (562x377, 360Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
anfisa1

Салат "Мимоза"

Среда, 07 Марта 2018 г. 17:46 (ссылка)

Это цитата сообщения Нина_Андреевна Оригинальное сообщение

Салат "Мимоза"





Салат "Мимоза"




Салат "Мимоза"




Салат советую натереть на мелкой терке. Думаю, так будет нежнее.



Автор  



источник https://cookpad.com/ru/recipes/4246691-salat-mimoza





Ингредиенты





 









  1. 5 шт Картофель






  2. 1 банка Рыбные консервы






  3. 1 шт Лук






  4. 2 шт Морковь






  5. 3 шт Яйцо






  6. Укроп – для украшения








Приготовление []more





15 минут











  1.  





    Отварить картофель, морковь и яйца. 

    Лук нарезать и ошпарить.














  2.  





    Натереть ингредиенты слоями на мелкой терке: 

    Картофель 2 шт. Майонез 

    Рыба Майонез 

    Лук 

    Картофель 3 шт. Майонез 

    Морковь 

    Яичный белок Майонез 

    Яичный желток 

    укроп














  3.  





    См. видео рецепт с идеями для украшения: 













Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Марина_Синотова

Салат Мимоза - 2 вариант

Пятница, 05 Января 2018 г. 20:09 (ссылка)
povarenok.ru/recipes/show/17085/

Рыбные салаты
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ojsa

Салат «Мимоза» | ТОП-100

Среда, 20 Декабря 2017 г. 14:09 (ссылка)



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
миссис_украиночка

Без заголовка

Воскресенье, 19 Ноября 2017 г. 07:32 (ссылка)


ХОЛЕСТЕРИНОВАЯ БОМБА ИЛИ ПРАВИЛЬНАЯ МИМОЗА




Скоро Новый год, и мы по традиции готовим на стол блюда из детства. Перейдя на здоровое питание, многие не делают жирных майонезных салатов из советского прошлого, но один раз в год в каждой семье на столе присутствуют оливье, селедка под шубой и салат мимоза.



 



Холестериновая бомба или правильная мимоза


 



 


 


 


 



Споры о правильной мимозе не утихают между хозяйками - класть или нет масло, очередность слоев, какую рыбу положить...



Мы предлагаем вам выбрать один подходящий для вас рецепт или предложить свой.



Рецепт №1 - с сыром



6 яиц



сыр 



сливочное масло



майонез



горбуша



Способ приготовления:



желтки отделяем от белков



белки отдельно трём на тарелку



поверх белков, немного наносим майонеза



сверху измельченная горбуша



поверх горбуши, трём сливочное масло( равномерно распределяем масло)



добавляем майонез на масло, так чтоб полностью накрыть все масло



добавляем тертый сыр 



завершаем все тертым желтком.



 



Холестериновая бомба или правильная мимоза


 



Рецепт №2 - со сливочным маслом



- 5 белков



- банка горбуши в собственном соку



- небольшая луковка, нарезанная и ошпаренная



- майонез

- сыр



- масло



- майонез



- 5 желтков



Последовательность слоев такая, в которой указаны продукты.



 



Холестериновая бомба или правильная мимоза


 



Рецепт №3 - с картошкой



1 банка рыбных консервов в масле 



4 шт. картофеля 



3-4 моркови 



4 яйца 



2 луковицы 



майонез по вкусу 



зелень укропа



Рыбу размять вилкой, картофель и морковь сварить, очистить и натереть на терке. Лук мелко порезать и ошпарить кипятком. Яйца сварить, разделить на белки и желтки и натереть на терке в отельные миски. 



Последовательность слоев:



1 слой - рыба



2 - белки



3 - морковь



4 - лук



5 - желтки



6 - картофель



Каждый слой промазывается майонезом, сверху украшается укропом и желтком.



Примечания:



Если каждый слой уплотнять, то салат будет держать форму лучше, а если не уплотнять - то салат получается нежнее. Салат лучше делать накануне, чтобы пропитался.



 



 


Источник →

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Дрянные_девчонки (Автор -booonic)

САЛАТ "МИМОЗА"

Понедельник, 26 Июня 2017 г. 13:23 (ссылка)


1350152693_3b6YBp7DgOQ (550x413, 78Kb)



Ингредиенты:



рыбная консерва(сайра) — 1 шт

луковицы — 2 шт

сыр твердый — 150 г

отварные картофелины, маленького размера — 2шт

майонез

яйца, сваренные вкрутую — 5 шт



Приготовление:



1. После того, как вы сварили, остудили и очистили яйца, берем мелкую терку и натираем белки, после берем глубокую и красивую тарелку с плоским дном и выкладываем эти белки первым слоем.

2. 2-й слой — тертый, тоже на мелкую терку, сыр.

3. Следующим слоем выкладываем полбанки консервов, которые перед этим тщательно разминаем вилкой.

4. Пришло время для майонеза — хорошо смажем им наши слои. Теперь мы подошли к луку. Его мы режем, а после ошпариваем,для того,чтобы не горчил.

5. И 4-м слоем равномерно укладываем на майонез.

6. 5-й слой.Вооружаемся уже остывшей картошкой и трем на мелкой терке. Теперь кладем её поверх лука

7. 6-й слой состоит из оставшейся рыбы,которую мы также предварительно хорошо разминаем вилкой.



Майонез.

1. Сейчас пришло время для немного подзабытых желтков. Ими, перетертыми на мелкой терке и зеленью мы будем украшать наш салатик.

2. Дайте настоятся салату 2 часа в прохладе.  



1350152722_92098159_92031205_0_5886b_2cd0c300_M (300x39, 43Kb)



 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Mellodika

Салат "Мимоза"

Понедельник, 24 Апреля 2017 г. 10:16 (ссылка)

Салат "Мимоза"

Ингредиенты:
- Яйцо куриное 3 шт.
- Картофель 130 г
- Соль 1 ч.л.
- Горбуша, консервированная в собственном соку 200 г
- Майонез 80 г
- Сыр твердых сортов (Пармезан, Грюйер, Грана Падано, Пекорино Романо) 50 г
- Лук серебристый (белый) 100 г
- Яблоки (160 г) 1 шт.
- Петрушка 30 г
- Вот некоторые рекомендации по замене того или иного ингредиента (слоя)
- слой картофеля можно заменить отварным рисом или отварной морковью;
- слой яблок — свежей морковью натертой на мелкой терке;
- слой сыра — сливочным маслом;
- рыбу, так же можно использовать разную: тунец, семгу, сайру, горбушу, сардину.
- Количество ингредиентов в моем рецепте рассчитано на 5 порций. Что еще примечательно — этот салат можно приготовить и к романтическому ужину или, например, на новогодний праздничный стол.

Приготовление:

Отварить яйца в крутую. Так же отварить картофель в мундире, в подсоленной воде. Для рецепта достаточно всего 2 средних картофелин.
С рыбы слить весь сок и растолочь её вилкой.
Если у Вас под рукой нет специальных формочек для запекания печенья, то предлагаю сделать их из фольги. Нарезать 5 полосок фольги шириной 7−10 см.
Свернуть каждую полоску в длину шириной 1,5−2 см, должно получится 4−5 поворотов, чтобы быть достаточно плотными. Затем концы соединить внахлёст 2−3 см, образуя кольцо. Расставить кольца на тарелке, в нужном для Вас порядке.
Итак, начинаем раскладывать слой за слоем, каждый слой по 2 мм. Первый слой — рыба, который сверху промазываем небольшим количеством майонеза, примерно пол чайной ложки на каждую формочку.
Приготовить все ингредиенты, натерев их на мелкой терке: картофель, белок яиц, сыр, чтобы в дальнейшем было сподручно укладывать слои. Следующим слоем выкладывать картофель и опять его смазать небольшим количеством майонеза.
Мелко нашинковать луковицу и опять же половину от этого разложить по формочкам. Я использовала белый сладкий лук, но если такого под рукой нет — не беда, используйте обычный репчатый, но его нужно ошпарить кипятком.
Разложить по формочкам слой лука.
Далее слой яичного белка и смазать его майонезом.
Очистить яблоко и потереть половину на мелкой терке. Разложить следующим слоем по формам.
Сверху яблок разложить слой тертого сыра.
И еще раз повторить слои: рыба, майонез, картофель, майонез, лук, яичный белок, майонез, яблоко, сыр майонез. И финальным слоем натереть сверху яичный желток.
Поставить салат на пару часов в холодильник. Затем достать, убрать фольгу, стряхнуть с тарелки рассыпавшиеся продукты или перед тем как снять фольгу, переложить с помощью тонкой металлической лопатки на чистую тарелку. Украсить салат свежей листвой петрушки.
screenshot_422 (510x344, 313Kb)

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
benniberry

Салат "Мимоза" новогодний

Суббота, 10 Декабря 2016 г. 17:44 (ссылка)


4723908_82228996_28_1_ (385x20, 2Kb)





Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<салат "мимоза" - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda