Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 9 сообщений
Cообщения с меткой

рыба на мангале - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Amelaina

Сочная скумбрия на мангале

Воскресенье, 15 Апреля 2018 г. 11:16 (ссылка)


Самое время полакомиться на природе вкусностями с дымком. Сочная скумбрия на мангале  для любителей рыбки - это просто находка!



3788799_Skymbriya_na_mangale (450x600, 115Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (8)КомментироватьВ цитатник или сообщество
tinglandli

Как просто приготовить скумбрию на углях

Четверг, 29 Июня 2017 г. 15:35 (ссылка)

Как известно, на мангале можно готовить не только мясо, но и рыбу. ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ>>>



Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
DLG

Готовим на природе: семга на гриле с дымком

Вторник, 13 Декабря 2016 г. 16:23 (ссылка)

Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 Оригинальное сообщение

Готовим на природе: семга на гриле с дымком



Читать далее

Сказать "СПАСИБО"
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рецепты_блюд

Шашлык из рыбы - 50 рецептов с фото

Четверг, 07 Мая 2015 г. 13:23 (ссылка)

Читать рецепты шашлыка из рыбы
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Alex_INNA

Рыба на мангале, фаршированная овощами

Пятница, 11 Июля 2014 г. 22:33 (ссылка)

Рыба на мангале, фаршированная овощами


Сегодня мы приготовим на мангале ассорти — две мои любимые рыбки, скумбрию и и морского волка. Не пугайтесь: ни люди, ни животные не пострадают. Морской волк – одно из названий сибаса, отличной средиземноморской рыбы.

Ингредиенты: сибас — 2 шт., скумбрия — 2 шт., розмарин — 2 ветки, помидор — 1 шт., лук-шалот — 2 шт., сельдерей — 1 стебель, петрушка — 1 пучок, оливковое масло — 2 ст.л., соль, перец — по вкусу

Начнем с самого сложного и неприятного – подготовим рыбу. У скумбрии удаляем внутренности и отрезаем хвост. Теперь важно ее правильно разрезать. Начиная от хвоста, очень аккуратно отделяем ножом филе. Со второй стороны – точно так же. У вас должны получиться две половинки. Да-да, голову мы оставляем.
Теперь мы берем сибаса. Разрезаем его не со стороны брюшка, а со спинки, аккуратненько, очень остреньким, маленьким ножиком. Надрезаем мясо рыбы с двух сторон хребта, вынимаем кости и внутренности, отрезаем хвост. Голову не трогаем!
Все, рыба очищена и подготовлена. Приступаем к начинке.
Мелко режем стебель сельдерея. Помидоры нарезаем кубиками. Собственно, это не важно, как именно, можете резать как вам удобно. Зелень петрушки – точно так же: можно мелко, можно – крупно, можно ножом, а хотите – руками… Тут это не столь важно. Перемешиваем наш салатик, зелень-овощи, солим, перчим, — готово. Можно фаршировать.
Скумбрию солим. Тушку сибаса изнутри солим, перчим, кладем внутрь веточку розмарина. Можно даже через рот рыбины ее продеть. Теперь закладываем овощи — не слишком много, чтобы рыбину можно было закрыть. Выкладываем сибаса и скумбрию на решетку; скумбрию – кожей вниз.
Все подготовлено для мангала, осталось только маленькая деталь, но она может решить все. Берем кисточку и оливковым маслом любовно смазываем рыбку. Это очень важно и для вкуса, и для цвета, и для того, чтобы потом можно было легко эту снять с решетки. Все, закрываем решетку, ставим на мангал, наблюдаем. Недолго, буквально по десять минут с каждой стороны. Зазолотилась? Переворачиваем решетку, любуемся, ждем… Готово!
Снимаем с огня, открываем решетку, достаем. Благодаря оливковому маслу рыба без проблем снимается с решетки. Украсим блюдо листьями салата, ломтиками свежих огурцов и помидоров, дольками лимона, выложим рыбу.
Наш фаршированный сибас, наша великолепная скумбрия, наш сочный рыбный ужин готов. Никто не пострадал. Наслаждайтесь!
©Кулинарная школа Уриэля Штерна.
Из цикла «Ужин в большом городе»
http://www.urielshtern.com/15-84-ryba-na-mangale-farshirovannaya-ovoshhami.html

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Надежда_Бойцова

Рецепты из семги. Как засолить семгу. Стейк из семги. Уха из семги

Суббота, 22 Февраля 2014 г. 13:50 (ссылка)


Семга – это одна из самых популярных и любимых рыб из семейства лососевых, ей отдают своё предпочтение любители рыбных деликатесов и это не мудрено. Рецепты из семги всегда получаются очень вкусными, сочными и ароматными, так как эта рыба достаточно крупная и жирная.



Суперхозяйка  предлагает вам попробовать вкусные блюда из семги по нашим рецептам с фото



Семга рецепты. Как засолить семгу. Стейк из семги. Уха из семги. Рецепты с фото



Бутерброды с красной рыбой с фото



Бутерброды с красной рыбой с фото/3973799_Byterbrodi_s_krasnoi_riboi_s_foto (500x375, 32Kb)



Вкусная уха из семги с фото



Вкусная уха из семги с фото/3973799_Vkysnaya_yha_iz_semgi_s_foto (500x375, 24Kb)



Уха из красной рыбы. Рецепт с фото



Уха из красной рыбы. Рецепт с фото/3973799_Yha_iz_krasnoi_ribi_recept_s_foto (500x375, 19Kb)



Как засолить семгу с фото



Как засолить семгу с фото/3973799_Kak_zasolit_semgy_s_foto (500x375, 28Kb)



Стейк из семги на мангале с фото



Стейк из семги на мангале с фото/3973799_Steik_iz_semgi_na_mangale_s_foto (500x375, 36Kb)



Стейк из семги. Рецепт с фото 



Стейк из семги. Рецепт с фото /3973799_Steik_iz_semgi__Recept_s_foto (500x375, 38Kb)



Предлагаю вашему вниманию два рецепта рыбы в фольге в духовке :



Рыба, запеченная в духовке. Форель и семга в фольге в духовке. Рецепты с фото



Семга в духовке. Семга в фольге. рецепт с фото



 



Приятного всем аппетита!


Метки:   Комментарии (5)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<рыба на мангале - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda