Как сделать Бисквитный шоколадный рулет черный лес с вишней и творожным кремом рецепт простой. Бисквитный рулет "Черный лес" - в этом десерте идеально сочетаются шоколадный бисквит, творожный крем и вишни..

 

Ингредиенты

 

В 100 г - 273 ккал

 

Противень 27×36 см

 

Бисквит

Яйца - 3 штук (150 г без скорлупы)

Сахар - 70 г

Ванильный сахар - 10 г

Мука - 60 г

Какао-порошок - 20 г

Соль - 0,5 г

 

Крем

Творог 5-9% - 350 г

Ванильный сахар - 10 г

Сахарная пудра - 50 г

Сливочное масло 82% - 100 г

 

Консервирование вишни - 150 г

 

Сок вишневый с сахаром (сироп от консервированных вишен) для пропитки - 80-100 г

 

Шоколадный крем для декора

Сливочное масло - 80 г

Растопленный шоколад 56% какао - 80 г

Остатки творожного крема - 50 г

 

Шоколадная стружка для декора

 

Как приготовить Бисквитный шоколадный рулет черный лес с вишней и творожным кремом рецепт пошагово