Сладкий рулет с маком - вкуснейшая дрожжевая выпечка. 

Ингредиенты

Тесто:

Вода - 80 мл

 

Молоко - 80 мл

 

Яйцо мелкое - 1 шт.

 

Масло сливочное - 25 г

 

Дрожжи свежие - 13 г

 

Соль - 1/3 ч.л.

 

Сахар - 1,5 ст.л.

 

Мука пшеничная - 300 г

 

Начинка:

Мак - 100 г

 

Сахар - 5 ст.л.

 

Масло сливочное - 1 ст.л.

 

Вода - 0,5 стакана

Как сделать вкусный рулет с маком из дрожжевого теста в духовке рецепт в домашних условиях от Коллекция Рецептов. А сегодня покажу, как я готовлю вкуснейшие рулеты с этой начинкой. Для них понадобится более сдобное, можно сказать, пасхальное тесто, которое как нельзя лучше подходит для приготовления сладких дрожжевых пирогов, рулетов, пасхальных венков, булочек, рогаликов, пирожков, ватрушек и даже куличей..

 

Ингредиенты

 

на 3 рулета:

 

ДЛЯ ТЕСТА:

• 1 ст.л. растительного масла

• 100 г сливочного масла

• 5 г соли

• 25 г свежих прессованных дрожжей

• 2 яйца + 1 белок

• 150 г сахара (200 г для куличей)

• 1 ст.л. коньяка или рома

• 250 г теплого молока или сливок 10%

• 750 г муки в/с

• 2 пакетика ванилина или ванильного сахара

 

ДЛЯ СМАЗКИ:

• 1 ст.л. молока

• 30 г сливочного масла

• 1 желток

 

ДЛЯ НАЧИНКИ:

• 50 г сливочного масла

• 1 яйцо или белок

• 300 г сухого пищевого мака

• 300 г сахара

 

Как приготовить маковую начинку для рулета и булочек

 

Как приготовить Рулет с маком из дрожжевого теста в духовке рецепт пошагово