Приготовление и ингредиенты:
Варенье: 200гр.
Разрыхлитель: 0,5 чайной ложки
Хорошо смешать 3 яйца
с 50 мл. сливочного растопленного масла,
Йогурт или сметана 1 столовая ложка
Просеять 200 гр.муки,50 гр.изюма залить кипятком на 10 минут.Выложить изюм на салфетку и обсушить.Добавить в тесто.Хорошо смешать.Форму для запекания диаметром 18 см застелить бумагой для выпечки,смазать маслом и посыпать мукой.Выложить тесто в форму.Поставить в разогретую до 180°С духовку на 25-30 минут.Вынуть кекс из духовки и дать ему хорошо остыть. Смазать пирог джемом и посыпать орехами.
