Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 4 сообщений
Cообщения с меткой

рецепты жюльена - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
LediLana

ЖУЛЬЕН С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ: ВАРИАЦИИ РЕСТОРАННОГО БЛЮДА В ДОМАШНЕМ ИСПОЛНЕНИИ

Суббота, 27 Октября 2018 г. 06:30 (ссылка)


ЖУЛЬЕН С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ: ВАРИАЦИИ РЕСТОРАННОГО БЛЮДА В ДОМАШНЕМ ИСПОЛНЕНИИ



ЖУЛЬЕН С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ



Вообще, жульен – определенный вид нарезки, но в русской кухне таким словом называют блюдо, которое готовится из разных ингредиентов в небольших специальных формочках – кокотницах. Обязательные ингредиенты – соус бешамель и сыр, ведь эти составляющие обеспечивают правильную консистенцию и красивую корочку.


 


Чтобы приготовить правильный жульен, необходимо следовать инструкции.
Читать далее...
Метки:   Комментарии (4)КомментироватьВ цитатник или сообщество
LediLana

РАЗНООБРАЗИЕ РЕЦЕПТОВ САЛАТА ЖУЛЬЕН

Пятница, 26 Октября 2018 г. 11:23 (ссылка)


РАЗНООБРАЗИЕ РЕЦЕПТОВ САЛАТА ЖУЛЬЕН



julen_s_gribami (700x386, 155Kb)



Даже тот, кто ничего не знает по-французски, легко догадается, что именно эта страна является Родиной происхождения слова «жульен». Жульен, значит «июльский», так как именно в это жаркое время года был изобретен способ нарезки свежих овощей в виде соломки. Брусочки длиной 6–7 см и поперечным сечением около 2 мм позволяют сохранить в овощах их нежную консистенцию, к тому же их очень удобно накалывать вилкой сразу по несколько штук и наслаждаться сочетанием вкусов.
Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Mirabelika

Жюльен в кабачках

Пятница, 05 Августа 2016 г. 16:55 (ссылка)

Это цитата сообщения Rambutan Оригинальное сообщение

Жюльен в кабачках




Копия IMG_6973 (700x525, 56Kb)



Жюльен готовится в кокотницах. Я вместо кокотниц взяла кабачковые бочонки. Жюльен готовила из куриного филе и грибов. Но гриб у меня не совсем обычный  - спарассис курчавый или грибная капуста. Гриб очень вкусный, особенно в подливках, так что для жульена подойдет. Читать далее

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Эдита-Афродита

Жюльены :: Как готовить жюльены. Рецепты жюльенов. Советы как приготовить вкусные жюльены.

Вторник, 22 Октября 2013 г. 21:57 (ссылка)
kedem.ru/schoolcook/basis/2...-zhyuleny/


Жюльены. – Раскрываем секреты того, как готовить разные жюльены. Рецепты жюльенов. Советы как приготовить вкусные жюльены.
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<рецепты жюльена - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda