Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 1025 сообщений
Cообщения с меткой

рецепты закусок - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Сигне

Печенье "Закусочное"

Пятница, 22 Марта 2019 г. 14:41 (ссылка)

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Печенье "Закусочное"




Закусочное печенье (700x542, 331Kb)



Мягкое, слоистое печенье на кефире с укропом. Отличная закуска на праздничный стол в сочетании творожного сыра и слабослоленой рыбы, а также отличный перекус.



Ингредиенты для «Печенье "Закусочное"»:


Мука пшеничная / Мука (250 мл. Может уйти чуть меньше или больше, всё зависит от Вашей муки) — 2 стак.


Сода — 0.5 ч. л.


Разрыхлитель теста (Без горки) — 1 ст. л.


Соль (Без горки) — 1 ч. л.


Масло сливочное — 180 г


Кефир — 220 мл


Яйцо куриное — 1 шт


Укроп (Небольшой) — 1 пуч.


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_pop

7 невероятно вкусных летних блюд, которые вы не должны пропустить!

Четверг, 14 Марта 2019 г. 20:22 (ссылка)


кухня-4 (475x57, 13Kb)







Простые и вкусные рецепты из летнего меню.






РЕЦЕПТЫ:

---1--- Жареный болгарский перец.

Вы это просто попробуйте! ОЧЕНЬ ВКУСНО!

• Перец болгарский 7 - 8 шт.

• Чеснок 6 - 7 зуб.

• Помидоры 2 - 3 шт

• Уксус

• Зелень

• Соль

• Подсолнечное масло (для жарки)



---2--- Укропный соус. Отличная добавка к любым блюдам!

• Укроп нарезанный - 2 стакана

• Чеснок - 10 зуб.

• Лимон - 1шт.

• Масло оливковое - 100 мл

• Соль



---3--- Освежающий напиток из базилика.

Посмотрите, как напиток меняет цвет от темно-фиолетового до светло-розового!

• Вода - 1,5 л

• Базилик (фиолетовый) - 50 г

• Лимон - 1 шт.

• Сахар - 100 г (регулируйте по своему вкусу!)



---4--- Гренки в духовке. Вкусный и красивый завтрак.

• Хлеб - 150 - 200 г

• Сыр - 30 г

• Яйца - 2 шт.

• Морковь

• Зелень

• Специи

• Соль

• Растительное масло



---5--- Шницель из молодой капусты.

Не пробовали? Очень рекомендую. Затраты по времени - 10 минут. Вкусная и легкая закуска. Хороша как самостоятельное блюдо и как гарнир к мясу или рыбе.

• Капуста - 500 г

• Яйца - 2 шт.

• Мука - 6 ст.л.

• Молоко - 4 ст.л.

• Соль

• Специи


---6--- Пирог с молодой капустой.

Очень вкусный! Капусту не нужно предварительно тушить. Все быстро и просто.
Обязательно попробуйте!

• Капуста (молодая!) - 500 г

• Яйца - 3 шт.

• Сметана - 150 г (5 ст.л.)

• Майонез - 80 г (3 ст.л.)

• Мука - 150 г

• Разрыхлитель - 10 г

• Укроп - 3 веточки

• Соль



---7--- Салат "Загадка для гостей".

Супер простым этот салат не назовешь, но он Очень Вкусный! Я часто готовлю его к приходу гостей.

Никто сразу не может определить, из чего этот салат приготовлен. Попробуйте и вы удивить своих гостей.

Можно вместо свежих огурцов добавить соленые или маринованные, вкусно также с консервированной кукурузой.

• Яйца – 4 шт.

• Куриное филе (запеченное или отваренное) – 200 г

• Огурцы – 3 шт.

• Лук – 1 шт.

• Мука – 1 ст.л.

• Крахмал – 1 ст.л.

• Майонез – 3 ст.л.

• Перец

• Соль

Приятного аппетита!






кулинария_ (280x45, 4Kb)



Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash




Вкусненькие рецепты


кухня9aa (133x250, 25Kb)


Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".


http://beautiflash.ru/post451447822/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Beauti_Flash

7 невероятно вкусных летних блюд, которые вы не должны пропустить!

Четверг, 14 Марта 2019 г. 20:22 (ссылка)


кухня-4 (475x57, 13Kb)





Простые и вкусные рецепты из летнего меню.






РЕЦЕПТЫ:

---1--- Жареный болгарский перец.

Вы это просто попробуйте! ОЧЕНЬ ВКУСНО!

• Перец болгарский 7 - 8 шт.

• Чеснок 6 - 7 зуб.

• Помидоры 2 - 3 шт

• Уксус

• Зелень

• Соль

• Подсолнечное масло (для жарки)



---2--- Укропный соус. Отличная добавка к любым блюдам!

• Укроп нарезанный - 2 стакана

• Чеснок - 10 зуб.

• Лимон - 1шт.

• Масло оливковое - 100 мл

• Соль



---3--- Освежающий напиток из базилика.

Посмотрите, как напиток меняет цвет от темно-фиолетового до светло-розового!

• Вода - 1,5 л

• Базилик (фиолетовый) - 50 г

• Лимон - 1 шт.

• Сахар - 100 г (регулируйте по своему вкусу!)



---4--- Гренки в духовке. Вкусный и красивый завтрак.

• Хлеб - 150 - 200 г

• Сыр - 30 г

• Яйца - 2 шт.

• Морковь

• Зелень

• Специи

• Соль

• Растительное масло



---5--- Шницель из молодой капусты.

Не пробовали? Очень рекомендую. Затраты по времени - 10 минут. Вкусная и легкая закуска. Хороша как самостоятельное блюдо и как гарнир к мясу или рыбе.

• Капуста - 500 г

• Яйца - 2 шт.

• Мука - 6 ст.л.

• Молоко - 4 ст.л.

• Соль

• Специи


---6--- Пирог с молодой капустой.

Очень вкусный! Капусту не нужно предварительно тушить. Все быстро и просто.
Обязательно попробуйте!

• Капуста (молодая!) - 500 г

• Яйца - 3 шт.

• Сметана - 150 г (5 ст.л.)

• Майонез - 80 г (3 ст.л.)

• Мука - 150 г

• Разрыхлитель - 10 г

• Укроп - 3 веточки

• Соль



---7--- Салат "Загадка для гостей".

Супер простым этот салат не назовешь, но он Очень Вкусный! Я часто готовлю его к приходу гостей.

Никто сразу не может определить, из чего этот салат приготовлен. Попробуйте и вы удивить своих гостей.

Можно вместо свежих огурцов добавить соленые или маринованные, вкусно также с консервированной кукурузой.

• Яйца – 4 шт.

• Куриное филе (запеченное или отваренное) – 200 г

• Огурцы – 3 шт.

• Лук – 1 шт.

• Мука – 1 ст.л.

• Крахмал – 1 ст.л.

• Майонез – 3 ст.л.

• Перец

• Соль

Приятного аппетита!






кулинария_ (280x45, 4Kb)



Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash




Вкусненькие рецепты


кухня9aa (133x250, 25Kb)


Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_pop

20 рецептов самых вкусных рулетов из лаваша

Вторник, 12 Марта 2019 г. 12:18 (ссылка)

3318 (700x418, 141Kb)
Все рулеты готовятся очень легко и быстро!

1. Упаковка крабовых палочек, пара зубчиков чеснока, вареное яйцо, тертый сыр, зелень, майонез.

2. Пачка творога, соль, зелень, пара зубчиков чеснока, несколько ложек майонеза.

3. Пачка творога, соль, зелень, пара зубчиков чеснока, тертый сыр, кусочки соленого огурца.

4. Жареные с луком шампиньоны, зелень и упаковка (200 гр.) плавленного сыра - подойдет янтарь, дружба, сливочный, виола. Можно для остроты добавить мелко покрошенных маринованных огурчиков.

5. Красная рыбка кусочками,свежий огурчик,зелень!

6. Адыгейский
сыр, раскрошенный руками, корейская морковь, майонез и зелень.

7. Рыбные
консервы в масле, размятые вилкой, тертый сыр, зелень.

8. Рис, яйцо и майонез с зеленью.

9. Кубики ветчины и твердого сыра, тертый свежий огурец, зубчик чеснока, майонез.

10. Тертые вареные яйца, корейская морковь, копченая колбаса, майонез.

11. Тертые на терочке огурец и морковь, кусочки копченой колбасы или копченого мяса, зелень, майонез.

12. Пассированные луковица и сладкий перчик, мелко нарезанные соленые огурцы, кусочки жареного куриного мяса, кусочки свежего помидора, зубчик чеснока и майонез.

13. Обжаренный фарш, тертый твердый сыр, пассерованные лук и сладкий перец

14. Тертая морковь, тертая свекла, зубчик чеснок, горсть измельченных ядер грецких орехов, майонез.

15. Обжаренные с луком грибы, тертый сыр, вареные яйца, зелень.

16. Сливочный сыр, мелко-мелко нарезанные лук и чеснок, черный и красный молотый перец превратить в однородную пасту.

17. Жареную куриную печень, молотый перец, несколько ложек жирных сливок размолоть в блендере в пюре, заправить солью и перцем, прогреть в микроволновке.

18. Обжаренные в растительном масле лук, чеснок, сладкий перец, баклажан, пару помидоров превратить в однородную пасту в блендере.

19. Сливочное масло, вареные очищенные креветки, зубчик чеснока размять вилкой.

20. Крабовые палочки, яйца 2-3 шт, сыр твердый 70-100 г, майонез 1 п. (180 г), зелень.
Приятного аппетита!
0_f9ad5_b9a23cc4_XL (500x97, 47Kb)

http://prettyke-blog.ru/post451299917/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Prettyke

20 рецептов самых вкусных рулетов из лаваша

Вторник, 12 Марта 2019 г. 12:18 (ссылка)

3318 (700x418, 141Kb)
Все рулеты готовятся очень легко и быстро!

1. Упаковка крабовых палочек, пара зубчиков чеснока, вареное яйцо, тертый сыр, зелень, майонез.

2. Пачка творога, соль, зелень, пара зубчиков чеснока, несколько ложек майонеза.

3. Пачка творога, соль, зелень, пара зубчиков чеснока, тертый сыр, кусочки соленого огурца.

4. Жареные с луком шампиньоны, зелень и упаковка (200 гр.) плавленного сыра - подойдет янтарь, дружба, сливочный, виола. Можно для остроты добавить мелко покрошенных маринованных огурчиков.
Читать далее...
Метки:   Комментарии (9)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Beauti_Flash

Ставим подставку под яйцо в духовку. Эти горячие закуски украсят любой стол!

Среда, 07 Марта 2019 г. 01:35 (ссылка)


кухня10 (475x57, 11Kb)





Посиделки с гостями, легкий перекус или праздничный стол - рецепты закусок и простых блюд на скорую руку пригодятся нам в любом случае. И сегодня мы собрали целых 8 простых и оригинальных рецептов горячих закусок.






РЕЦЕПТЫ:



-- 1 --- Запеченные помидоры с сыром

Нужно (3 порции):

• 3шт.- помидора

• Тесто для пиццы

• Ветчина

• Моцарелла

• 3 ст. ложки - оливкового масла

• Соль и перец

• 1 ст. - ложка орегано

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

• Срежем верхушку с помидоров и с помощью ложки вынем мякоть.

• Вырежем три круглых куска теста, достаточно больших, чтобы их можно было обернуть вокруг помидора. Если тесто не держится, можно приготовить блюдо в форме для кексов или закрепить тесто зубочисткой. Внутрь каждого помидора кладем немного ветчины.

• Разомнем моцареллу в пюре и смешаем с оливковым маслом, солью и перцем. Заполняем смесью помидоры, сверху кладем еще немного ветчины, посыпаем орегано.

• Запекаем 20 минут при 180 °C.



-- 2 --- Фаршированные яйца во фритюре




Нужно (6 порций):

• 4 яйца

• 2 ст. ложки - майонеза

• 1 ст. ложка - кетчупа

• 1 ст. ложка - горчицы

• Соль и перец

• 50 г - муки

• 100 г - панировочных сухарей

• Масло для фритюра

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

• Отвариваем 3 яйца вкрутую, затем режем пополам и вынимаем желток.

• Смешиваем желтки с майонезом, горчицей и кетчупом (их, конечно, можно заменить любимым соусом), добавляем соль и перец.

• Теперь панируем белок: обваляем каждую половинку в муке, обмакнем в сырое яйцо и обваляем в сухарях. Обжариваем в масле до золотистой корочки.

• Наконец, с помощью кондитерского мешка красиво заполняем хрустящий белок массой из желтков. Слегка посыпем зеленью.



-- 3 --- Клаб-сэндвич роллы




• 9 ломтиков - хлеба для тостов

• 3 ст. ложки - майонеза

• 1 вареная - куриная грудка

• 3 ломтика - ветчины

• 3 ломтика - сыра чеддер

• 4 ломтика - бекона

• 2 ст. ложки - горчицы

• Растительное масло

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

• Складываем вместе ломтики хлеба, чтобы получился квадрат, и раскатываем скалкой - должна получиться сплошная основа.

• Выкладываем на хлеб слой майонеза и кусочки курицы, следом кладем ломтики ветчины и чеддера, наконец, добавляем бекон и горчицу.

• Осторожно сворачиваем хлеб в рулет. Сделать это будет проще, если заранее подложить под хлеб пищевую пленку.

• Наконец, обжариваем наш рулет с обеих сторон до золотистой корочки.



-- 4 --- Мини-пицца в формочках для льда

• Немного муки

• 1 лист - теста для пиццы (готовый продукт)

• Мини моцарелла

• Кусочки ветчины

• Свежий базилик

• Помидоры черри

Посыпем форму мукой и накроем тестом - половиной листа. Выкладываем тесто так, чтобы в каждой формочке было место для начинки.



-- 5 --- Маффины из спагетти

• 150 г - бекона

• 650 г - отварных спагетти

• 2 яйца

• 75 г - пармезана

• 150 г - творожного сыра

• 250 г - соуса

• Болоньезе

• 120 г - тертого сыра



-- 6 --- Чизбургер в луковом кольце

Нужно (на 4 порции):

• 1 красная луковица

• 100г - фарша

• Соль и перец

• 1 ч. ложка - орегано

• 50г сыра

• Сушеный хлеб

• 2 яйца

• Мука

• Масло для фритюра

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

• Разрежем луковицу так, чтобы можно было отложить четыре больших кольца. Остальное мелко нарежем.

• Смешаем мелко нарезанный лук с фаршем, приправим. Теперь выкладываем по шарику фарша в каждое луковое кольцо.

• Порежем сыр на 4 ломтика и положим по одному в каждое кольцо.
• Теперь натрем сухой хлеб (или возьмем сухари для панировки). Приготовим отдельные миски с яичной смесью и мукой.

• Теперь обваляем наши "котлетки" в муке, яйце, сухарях и зажарим во фритюре.



--7 --- Крокеты "Хот-дог"

Нужно (12 штук):

• 700 г - картофеля

• 150 г - тертого пармезана

• 1 ст. ложка - муки

• 1 ч. ложка - орегано

• Соль и перец

• 4 сосиски

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

• Почистим и отварим картофель.

• Разомнем картофель и смешаем с пармезаном, мукой, орегано, солью и перцем.
• Разрежем каждую сосиску на 3 части, обрежем кончики.

• Берем небольшую порцию картофельной массы - около 1 столовой ложки - и формируем лепешку, заворачиваем в нее кусочек сосиски.

• Запекаем крокеты в духовке: 30 минут при 180 °C.



-- 8 --- Паста-пончики в духовке

Вариант 1: Помодоро

• 2 ст. ложки - оливкового масла

• 1 зубчик - чеснока

• 1 ч. ложка - измельченного розмарина

• 50 г - помидоров черри

• 150 мл - томатного соуса

• Соль и перец

• 1 яйцо

• 50 г - пармезана

• 250 г - вареных спагетти

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

• Обжариваем на оливковом масле кусочки чеснока и розмарина, добавляем помидоры и томатный соус, приправляем и тушим на слабом огне несколько минут. Добавляем вареные спагетти.

• Чтобы придать макаронам нужную форму, берем небольшую термостойкую круглую миску, в центр ставим подставку под вареное яйцо. Теперь оборачиваем спагетти вокруг подставки.

• Ставим форму в духовку на 20 минут при 180 °C.



Вариант 2: Карбонара

• Растительное масло

• 1 небольшая луковица

• 80 г - измельченного бекона

• 200 мл - сливок средней жирности

• Соль и перец

• 1 яйцо

• 250 г - вареных спагетти

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

• Обжариваем кусочки лука и бекона, добавляем сливки, приправляем и тушим несколько минут. Когда соус готов, даем ему немного остыть и смешиваем с макаронами

• Формируем из спагетти пончик, как и в первом варианте.



Вариант 3: Песто


• 100 г - измельченного свежего базилика

• 20 г - жареных фисташек

• 100 мл - оливкового масла

• 50 г - тертого пармезана

• Соль и перец

• 1 яйцо

• 250 г - вареных спагетти

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

• Смешиваем базилик, фисташки, пармезан, растительное масло, соль и перец в глубокой емкости и превращаем все в однородную пасту с помощью погружного блендера.

• Смешиваем песто с вареными спагетти, добавляем яйцо, приправляем солью и перцем.

• Формируем пончик так же, как в вариантах 1 и 2.

• Готовые пончики посыпаем пармезаном.


Приятного аппетита!






кулинария_ (280x45, 4Kb)



Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash




Вкусненькие рецепты


кухня11 (133x250, 21Kb)


Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Prettyke

Подборка блюд для фуршета на скорую руку

Среда, 27 Февраля 2019 г. 10:11 (ссылка)

3500 (700x453, 131Kb)
1. Фаршированные яйца -начинки

Ингредиенты:

1: рыбные консервы намять + порезать мелко репчатый лук
2: сыр с чесноком и майонезом
3: рыбные консервы с сыром
4. 4 яйца (вареных)150 г филе горбуши (соленой)майонез зелень по вкусу

Приготовление:

И потом начинками наполнить разрезанные пополам вареные яйца вместо желтка. Если начинка без майонеза, можно смазывать им немного сверху. Желток можно добавлять в начинку.
5.Яйцо, фаршированное шпротным паштетом
или огурцы, фаршированные тунцом.
Читать далее...
Метки:   Комментарии (6)КомментироватьВ цитатник или сообщество
MerlettKA

Рыбная закуска с ананасами

Понедельник, 25 Февраля 2019 г. 14:01 (ссылка)


25 февраля 2019 года отмечается народный праздник Алексеев день или Алексей Рыбный. 



Необходимые продукты 

Филе рыбное (Хек)= 1 кг 

Лук репчатый = 2 шт 

Кетчуп (Шашлычный, или 50% шашлычного и 50% чили) = 300 г 

Ананас (Консервированный, кольцами, 560 г) = 1 бан. 

Масло растительное для жарки 

Перец черный по вкусу 

Соль по вкусу 



СЂ (15) (421x318, 98Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Beauti_Flash

5 рецептов под СЕРИАЛЬЧИК Лучшие закуски к фильму

Пятница, 22 Февраля 2019 г. 17:37 (ссылка)


кухня-4 (475x57, 13Kb)





Лучшие закуски под фильм. ТОП 5. Что мы готовим для просмотра фильма или сериала. Как приготовить закуски к фильму. Простые и вкусные рецепты.






РЕЦЕПТЫ:



Котлеты из сосисок и сыра.

• Сосиски - 200 г

• Сыр твердый - 200 г

• Мука - 4 ст.л. (без горки)

• Сметана - 2 ст.л.

• Яйцо - 1 шт.



Для панировки:

• Мука

• Яйцо

• Сухари панировочные (хлопья!)



Закуска из лука.

• Лук – 2 шт.

• Мука – 140 г

• Вода холодная – 130-150 мл

• Петрушка – 2-3 веточки

• Кориандр (горошком) – 1 ч.л.

• Куркума – 1 ч.л.

• Паприка – 1 ч.л.

• Перец черный молотый – 1/3 ч.л.

• Соль – 1 ч.л.



Куриные крылышки.

• Куриные крылышки – 1 кг

• Яичные белки – 2 шт.

• Крахмал – 2 ст.л.

• Сок лимонный – 2 ст.л.

• Чеснок – 2 зуб.

• Паприка – 1 ч.л.

• Кориандр – 1 ч.л.

• Острая приправа – 1 ч.л.

• Хмели-сунели – 0,5 ч.л.

• Соль

Приятного аппетита!






кулинария_ (280x45, 4Kb)



Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash




Вкусненькие рецепты


кухня9aa (133x250, 25Kb)


Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Beauti_Flash

Хрустящие горячие закуски на палочке.

Пятница, 22 Февраля 2019 г. 16:20 (ссылка)


кухня10 (475x57, 11Kb)





Горячие закуски на палочке - роскошное угощение, которым балуют своих клиентов организаторы банкетов. А мы чем хуже? Ничем! Вот как мы приготовили хрустящие горячие закуски на палочке с нежной начинкой.






РЕЦЕПТЫ:


Чтобы приготовить хрустящие ракушки с начинкой (8 штук), нам нужно:

• 125 г - конкильони (большие макароны в форме ракушек)



• Для мясной начинки - (4 штуки):

• 1/2 часть - подсохшей булочки

• 1 измельченный зубчик - чеснока

• 1 чайная ложка измельченной - петрушки

• 150 г - говяжьего фарша

• 30 г - пармезана

• 1шт - яйцо

• Мини моцарелла

• Соль и перец



Для сырной начинки (4 штуки):

• 125 г - сыра фета
• 1/2 чайной ложки - розмарина

• 1и 1/2 столовые ложки - творожного сыра

• 25 г - вяленых помидоров

• 30 г - пармезана

• Соль



Для панировки:

• 60 г - панировочных сухарей

• 1/2 - подсохшей булочки

• 60 г - муки

• 3шт - яйца



Дополнительно:

Деревянные шпажки

Растительное масло



СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:


• Отвариваем макароны, но следим, чтобы они не были слишком мягкими. Булочку режем пополам, одну половину размягчаем в воде, а вторую натираем на терке.


• Размягченный хлеб смешиваем с фаршем, добавляем яйцо, измельченный чеснок, петрушку и пармезан. Приправляем солью и перцем и все хорошенько перемешиваем.


• Для сырной начинки отдельно измельчаем фету, смешиваем с измельченными оливками, кусочками вяленых помидоров, творожным сыром и розмарином. Приправляем перцем и хорошенько перемешиваем.


• Режем пополам 2 шарика мини моцареллы, а из мясной массы формируем 4 шарика. В каждый из них вдавливаем по половинке мини моцареллы. Затем помещаем каждый мясной шарик внутрь 2 ракушек.


• То же самое делаем и с начинкой из сыра, правда мини моцарелла нам не нужна. Получаем 4 ракушки с мясной начинкой и 4 - с сырной.


• Аккуратно панируем ракушки (можно перед этим ненадолго поместить их в морозилку), для этого обваляем их в муке, окунем в яйцо и обваляем в сухарях, смешанных с натертым на терке хлебом. Обжариваем ракушки в кипящем масле до золотистой корочки.



Чтобы приготовить хрустящую лазанью на палочке (18 порций), нам нужно:



• 1 луковица

• 2 зубчика чеснока

• 500 г - фарша

• 400 мл - томатного соуса

• 12 листов для лазаньи

• 400 мл - сметаны

• 1/2 чайной ложки - измельченного базилика

• 1/2 чайной ложки - измельченной петрушки

• 150 г тертой - моцареллы

• Панировочные сухари

• Растительное масло

• Соль и перец

• Мука

• Яйцо


СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:


• Обжариваем в масле кусочки лука и чеснока, добавляем фарш. Когда фарш обжарится, добавляем томатный соус. Приправляем солью и перцем, тушим 10 минут.


• Смешиваем сметану со свежей зеленью, добавляем соль и перец.


• Берем прямоугольную форму для выпечки, дно покрываем мясным соусом, сверху кладем 3 листа для лазаньи. Покрываем все еще одним слоем мясного соуса, затем - слоем сметаны. Сверху посыпаем сыром и повторяем все слой за слоем еще 2 раза. Затем ставим форму в духовку - 30 минут при 160 °C.



• Накрываем лазанью листом промасленной бумаги и кладем сверху груз, например, 3 бутылки с водой. Ставим форму в холодильник на 4 часа.


• Вынимаем лазанью из формы и режем на 18 крупных кусков.


• Теперь панируем кусочки лазаньи в муке, яйце и панировочных сухарях, потом обжариваем в масле до хрустящей корочки. Для удобства каждый кусочек можно наколоть на деревянную палочку.


• Вынимаем лазанью из формы и режем на 18 крупных кусков.



Приятного аппетита!






кулинария_ (280x45, 4Kb)



Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash




Вкусненькие рецепты


кухня11 (133x250, 21Kb)


Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Beauti_Flash

ТРИ закуски на ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ

Среда, 21 Февраля 2019 г. 00:26 (ссылка)


кухня-4 (475x57, 13Kb)





Закусочные торты. 3 рецепта, которые стоят того, чтобы заморочиться! Очень вкусно и недорого!






РЕЦЕПТЫ:


---1--- Закусочный торт без выпечки

• Крекер соленый - 2 упак.

• Яйца - 5 шт.

• Рыбные консервы - 1 банка

• Сыр - 100 г

• Чеснок - 2 зуб.

• Зеленый лук

• Майонез (у меня домашний) - 5-6 ст.л.



---2--- Закусочный торт "Капустный наполеон"

• Капуста

• Яйца - 2 шт.

• Вода - 500 мл

• Мука - 280 г

• Соль - 2 ч.л.

• Перец черный

• Чеснок - 3-4 зубч.

• Майонез - 5-6 ст.л.



---3--- Закусочный торт с капустными блинчиками

• Капуста - 600 г

• Яйца - 3 шт.

• Мука - 5-6 ст.л. (может понадобиться больше!)

• Мясо курицы или индейки - 500 г

• Лук - 2 шт.

• Морковь - 3 шт.

• Сыр - 100 г

• Сметана - 4 ст.л.

• Зелень • Перец черный молотый

• Специи (у меня 10 овощей)

• Соль

Приятного аппетита!






кулинария_ (280x45, 4Kb)



Рамочка авторская просьба в своих постах не использовать. ©Beauti_Flash




Вкусненькие рецепты


кухня9aa (133x250, 25Kb)


Благодарю за цитирование и нажатие кнопки "Нравится".


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Prettyke

5 вкусных паст для правильных бутербродов

Среда, 30 Января 2019 г. 10:22 (ссылка)

4816 (700x453, 84Kb)
Превью 4814 (604x403, 75Kb)Превью 4815 (500x375, 52Kb)Превью 4817 (600x450, 47Kb)Превью 4818 (604x414, 62Kb)
1. Восточная паста «Хумус» из фасоли
на 100грамм - 119.17 ккалБ/Ж/У - 6.59/2.41/17.92

Ингредиенты:
1/2 пучка нарезанной свежей кинзы,
2 столовые ложки воды,
2 столовые ложки свежего сока лайма,
1 столовая ложку оливкового масла,
3/4 чайной ложки молотого тмина,
1/4 чайной ложки соли,
0,5 кг черных бобов фасоли, отваренных, промытых и высушенных,
1 зубчик чеснока, очистить от шелухи,
Читать далее...
Метки:   Комментарии (7)КомментироватьВ цитатник или сообщество
MerlettKA

Рулетики из салями

Среда, 23 Января 2019 г. 14:02 (ссылка)


Из основных ингредиентов понадобится колбаса салями. Начинка же может быть любой, исходя из ваших предпочтений. Отличное сочетание дает чернослив и сыр.



РІ (1) (700x499, 266Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Prettyke

Фаршированные яйца: идеи подачи и варианты начинки

Четверг, 17 Января 2019 г. 09:16 (ссылка)

4580 (604x453, 113Kb)
Превью 4581 (604x403, 105Kb)Превью 4582 (600x390, 91Kb)Превью 4583 (600x401, 129Kb)Превью 4584 (604x340, 110Kb)
Фаршированные яйца могут быть очень кстати и на праздничном столе, и на пикнике. Для начала сварим яйца вкрутую, сразу же переложим их в холодную воду, чтобы скорлупа легко счищалась и не прилипала к белку. Затем разрезаем яйца на половинки и вынимаем желток, который будем потом использовать для приготовления начинки. Начинку выбираем на свой вкус. Это могут быть овощи, грибы, рыба или морепродукты, мясо. Наполнив яичные половинки начинкой, надо красиво разложить их на блюде. Для устойчивости донышко каждой половинки срезают. Фаршированные яйца можно взять с собой на пикник. Пока жарятся шашлыки, можно будет угостить ожидающих свежими овощами и фаршированными яйцами.
Читать далее...
Метки:   Комментарии (8)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Надежда_Бойцова

Закуска Роллы из салями на праздничный стол

Понедельник, 14 Января 2019 г. 13:28 (ссылка)


СУПЕРХОЗЯЙКА. RU поделиться с вами красивой и вкусной закуской из салями, приготовленной  на праздничный стол. 



Новогодняя закуска из салями. Праздничные рулеты из колбасы. Роллы из салями на праздничный стол



Закуска Роллы из салями на праздничный стол/3973799_Rolli_iz_salyami_na_prazdnichnii_stol_4 (500x375, 42Kb)



Приятного аппетита!



 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_pop

Тарталетки закусочные : 7 рецептов!

Вторник, 08 Января 2019 г. 11:00 (ссылка)

5104 (700x515, 1027Kb)
1. Тарталетки закусочные

Тарталетки-15 шт.
Сыр плавл.(дружба)-1 шт.
Огурец св.-1 шт.
Яйцо вар.-1 шт.
Рыбка красн.-200 гр.
Майонез-2 стол.л.

1.Сыр,яйцо,. натереть.
2.Рыбу(оставить немного для украшения) ,огурец нарезать мелк. кубиком.
3.Всё соединить+майонез,выложить на тарталетки,украсить по вашему желанию.

2. Тарталетки из картофеля с куриным филе под чесночно-сырным соусом.

Несмотря на длинное название, эти тарталетки просты в приготовлении и при этом очень красивые и вкусные!

Вам потребуется:

Филе курицы - 700 г
Майонез - 200 г
Чеснок - 3 зубчика
Картофель - 6-8 шт (большие)
Сыр - 100-200 г
Зелёный лук
Соль

Как готовить:

1. Куриное филе нарезать средними кубиками. В сковороду налить водички (около стакана), добавить майонез и выложить кусочки куриного филе. Посолить. Тушить под крышкой 30 мин. Добавить нарезанный чеснок. Начинка для тарталеток готова.
2.Теперь будем чистить картошку. Почистили, помыли. Трём картошку. Не забудем посолить!
3. Дальше берём формочки для кексов. Например, с антипригарным покрытием. Хорошо смазываем их подсолнечным маслом.
4. Выкладываем в формочки тёртую сырую картошку, так, чтобы это было в форме корзиночек. В середину выкладываем курицу с чесноком.
5. Ставим в разогретую духовку (температура ~240 градусов) на 20-25 минут.
6. Пока тарталетки сидят в духовку, трём сыр на тёрке и режем зелёный лук. Сыр и лук перемешиваем.
7. По истечении 20-25 минут достаём тарталетки из духовки и посыпаем их сверху сыром с луком.
8. Ещё раз отправляем их в духовку, минут на 5-10.

Приятного аппетита!

3. Закрытые тарталетки с курицей, грибами и шпинатом

Ингредиенты:

П500 г муки
П250 г слив.масла
П2 яйца
П2-3 ст.л. воды
П0,5 ч.л. соли
П250 г лесных грибов
П1 большая луковица
П2 зубчика чеснока
П40 г слив.масла
П300 г куриного филе
П200 г шпината
П1 желток

Приготовление:

Муку перетереть со слив.маслом, вбить яйца, добавить воду и замесить песочное тесто
Сформировать из теста диск,завернуть его в пленку и оставить в холодильнике на 2часа.
Грибы, лук и чеснок мелко нарезать и 5 минут обжаривать в 1ст.л.сливочного масла.
Так же в 1ст.л сливочного масла отдельно обжарить нарезанные соломкой куриное филе и шпинат
Соединить курицу с грибами и луком, посолить начинку по вкусу.
Тесто раскатать в пласт толщиной 5мм,вырезать из него 24кружка, половину кружков поместить
в формочки для кексов, предварительно смазанных маслом, прижать тесто ко дну и стенкам,
на него выложить начинку
и накрыть оставшимися кружками теста, скрепить краешки, наколоть вилкой, смазать взбитым желтком
и поставить форму в разогретую духовку до 180 градусов на 40 минут.

4. Сырные шарики для ленивых хозяек

Блюдо готовится за пять минут и способно разнообразить ваш стол, если неожиданно нагрянули гости. Вкусно и просто!!! Я уже облизываюсь.

Ингредиенты:
-плавленые сырки,
-морковь,
-маслины,
-тарталетки,
-чеснок,
черный перец,
-майонез.

Приготовление:
Свежую морковь натираем на мелкой терке. Можно - на средней или даже на крупной (на любителя).
Так же поступаем с плавлеными сырками – на крупной терке.
Чеснок мелко измельчаем ножом или пропускаем через давилку.
Добавляем в полученную массу майонез, перчим и все перемешиваем.
Берём готовые тарталетки, благо сейчас они есть в любом магазине.
На дно тарталетки чайной ложкой выкладываем немного массы, кладем маслину и сверху добавляем ещё немного сырной массы.
Ложкой придаем форму шарика и при желании украшаем веточкой зелени.
Сырные шарики готовы! Можн о угощать гостей.

5. Салат с креветками в тарталетках

Спешу поделиться с вами рецептом приготовления салата с креветками в тарталетках. Вкусное, сытное блюдо можно подавать как закуску, или как салат. При этом он может стать достойным украшением вашего праздничного стола.

Вам потребуется:

Креветки – 250 гр.
Яйца куриные – 4 шт.
Сыр моцарелла – 150 гр.
Перец болгарский (желтый) – 0,5 шт.
Чеснок – 1 шт.
Тарталетки - 10 шт.
Икра красная – 100 гр.
Майонез
Соль

Как готовить:

1. Первым делом ставим варить на средний огонь вкрутую яйца (примерно минут на 7). После чего ставим их под холодную проточную воду, а затем очищаем от скорлупы.
Креветки также отправляем вариться на среднем огне в подсоленной воде. Варим около 10 минут, после чего остужаем их и очищаем от панциря и головы.

2. Готовые яйца нарезаем средними кубиками и перекладываем в салатницу.
Добавляем креветки (цельные), и сверху трём на крупной терке сыр. Болгарский перец очищаем от семян и нарезаем мелкими кубиками, после чего добавляем их в салат.
Солим по вкусу и заправляем майонезом с чесноком (передавленным через чеснокодавилку). Тщательно перемешиваем.

3. Тарталетки наполняем несколькими ложками салата и украшаем красной икрой.
Подавать вместе с белым полусладким вином.

Приятного аппетита!

Советы:
- Салат можно заправить уже готовым чесночным майонезом.
- Если вы купили уже очищенные мороженые креветки, то их можно разморозить и ошпарить на несколько минут крутым кипятком, а затем добавить в салат.
- При желании в салат можно добавить немного зелени укропа.
- Сыр можно использовать любой из твёрдых сортов.

6. Жюльен в тарталетках

Ингредиенты:
Грудка куриная (вареная) — 400 г
Шампиньоны (свежие) — 400 г
Лук репчатый — 2 шт
Сыр (сливочный, не очень твердый) — 300 г
Сливки (20%) — 500 мл
Мука пшеничная — 2 ст. л.

Приготовление:
1.Грибы, лук, грудку мелко нарезать - и обжарить до выпаривания лишней жидкости.
2.Добавить сливки и медленно вводить муку - чтобы загустело
3.Разложить по тарталеткам
4.Посыпать сверху тертым сыром и запекать в духовке до образования корки (минут 10 - 15 )

7. Тарталетки с крабовыми палочками и яйцом.

Крабовые палочки — 2 шт.
Яйцо куриное (отварное в крутую) — 2 шт.
Сыр голландский (сыр любых твердых сортов) — 100 гр.
Майонез (легкий) — 1 ст. л.
Специи (соль и перец)
Тарталетки

Яйца и крабовые палочки нарезать кубиками (не крупно).
Добавить натертый на мелкой терке сыр и майонез.
Посолить и поперчить.
Все ингредиенты перемешать и уложить в тарталетки.

Вкусная закуска готова.


1.
1 (604x377, 253Kb)

2.
7 (604x434, 235Kb)

3.
2 (604x330, 185Kb)

4.
3 (450x314, 136Kb)

5.
4 (604x418, 245Kb)

6.
5 (604x317, 180Kb)

7.
6 (500x304, 133Kb)

http://prettyke-blog.ru/post447412534/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Prettyke

Тарталетки закусочные : 7 рецептов!

Вторник, 08 Января 2019 г. 11:00 (ссылка)

5104 (700x515, 1027Kb)
1. Тарталетки закусочные

Тарталетки-15 шт.
Сыр плавл.(дружба)-1 шт.
Огурец св.-1 шт.
Яйцо вар.-1 шт.
Рыбка красн.-200 гр.
Майонез-2 стол.л.
Читать далее...
Метки:   Комментарии (10)КомментироватьВ цитатник или сообщество
MerlettKA

Горячие бутерброды веером

Воскресенье, 06 Января 2019 г. 16:42 (ссылка)


ИНГРЕДИЕНТЫ:

Хлеб белый 250 грамм

Колбаса сервелат 250 грамм

Сыр твердый 130 грамм

Помидор свежий 300 грамм

Масло сливочное 100 грамм (в т.ч. 30 грамм для смазывания формы)

Молоко 30 грамм

Яйцо 1 штука

Соль и перец по вкусу



0 (583x365, 124Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
MerlettKA

Удивите гостей! Фаршированная пекинская капуста! \есть видео\

Пятница, 04 Января 2019 г. 18:58 (ссылка)


Всем большой привет! Готовим закуску из пекинской капусты! Просто готовится, необычно смотрится и вкусно получается!



Ингредиенты

Пекинская капуста – 350 гр.

Плавленый сыр – 200 гр.

Майонез – 4 ст.л.

Болгарский перец – 50 гр.

Кукуруза (консервированная) – 50 гр.

Горошек (консервированный) – 50 гр.

Красный лук – 20 гр.

Чеснок – 1 зуб.



Рё (1)_ (700x466, 242Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
MerlettKA

25 вариантов начинки для фаршированных яиц

Четверг, 03 Января 2019 г. 06:27 (ссылка)


1. Обжарьте мелко нарезанный лук и смешайте с желтком.

2. Твердый сыр с чесноком, майонезом и желтком.



0 (600x350, 118Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_akmaya_blog

Классная закуска из блинов на фуршет или праздник

Среда, 02 Января 2019 г. 17:42 (ссылка)


Это цитата сообщения MerlettKA Оригинальное сообщениеКлассная закуска из блинов на фуршет или праздник

Закуска из блинов, рецепт которой я предлагаю, прекрасно подходит на фуршет или праздничный стол. Она очень ярко смотрится, легко и недолго готовится, получается очень вкусной и нежной. По набору ингредиентов такую закуску можно отнести к бюджетным рецептам.

Рё (1) (700x518, 296Kb)


СЏ1Р°1Р° (154x66, 10Kb)

Ингредиенты:
Для блинов:
Молоко – 120 мл
Свекла вареная – 120 г
Мука – 90 г
Яйцо – 1 шт.
Чеснок – 1 зуб.
Масло растительное (без запаха) – 2 ст. л.
Соль- 3 г
Начинка:
Творог – 200 г
Сметана – 3 ст. л.
Зелень петрушки- 2 веточки
Соль – 2 г

Шаги приготовления:
1. Измельчаем свеклу и чеснок.
2. Готовим тесто для блинчиков: смешиваем молоко, яйцо, масло растительное, соль, измельченные свеклу и чеснок, всыпаем муку и доводим блендером до однородности.
3. Жарим блинчики обычным способом и даем им остыть.
4. Готовим начинку: разминаем творог, добавляем сметану, соль и измельченную зелень.
5. Начинку выкладываем на блин и сворачиваем трубочкой.
6. Готовые трубочки разрезаем на кусочки.

http://www.akmaya.ru/post447119730/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<рецепты закусок - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda