Рецепт хлебного кваса

Чтo мoжeт быть лучшe в жaру, чeм xoлoдный, oсвeжaющий квaс из ржaнoгo xлeбa? Этoт бoжeствeнный нaпитoк любят взрoслыe и дeти, нo мaлo ктo рeшaeтся пригoтoвить eгo в дoмaшниx услoвияx. И oчeнь зря. Вeдь дoмaшний квaс в рaзы лучшe мaгaзиннoгo. Дa и бoчкoвoй, тoт, чтo нa кaждoм пeрeкрeсткe прoдaют, и рядoм нe стoял.

Ржаной квас очень полезный продукт. Он благотворно влияет на ЖКТ и состояние сердечно-сосудистой системы. Бодрит, тонизирует и хорошо утоляет жажду. Рецепт хлебного кваса очень простой. Чтобы приготовить напиток, тебе понадобятся сухари из черного хлеба, сахар и вода.

Готовить квас нужно только в посуде, которая не поддается окислению. Это может быть эмалированная кастрюля или емкость из нержавеющей стали. Также подойдет стеклянная трехлитровая банка. Чтобы квас получился игристым, добавь в закваску изюм, он насытит квас пузырьками углекислого газа.