Нежный крем, с легким, приятным лимонным вкусом и вкусное песочное тесто-идеальное сочетание! Такой пирог точно понравится всем. Готовится очень просто.

 

Продукты для приготовления (диаметр формы 26-28 см)

для крема:

 

молоко 500 мл

яйца 2 шт.

сахар 100 г

картофельный крахмал 30 г

сок 1 лимона

для теста:

 

яйца 2 шт.

растительное масло без запаха 80 мл

сахар 100 г

щепотка соли

мука 330-350 г

разрыхлитель 1 столовая ложка без горки

+ сахарная пудра для посыпки

Приготовление.