Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 12 сообщений
Cообщения с меткой

рецепт лагмана - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
rss_dirty_ru

Лагман

Вторник, 30 Мая 2018 г. 01:05 (ссылка)



https://www.youtube.com/watch?v=sRjpIhGOzz4&feature=youtu.be




Рецепт лагмана известен с давних времен. Изначально, лагман готовили в Китае, а далее, рецепт изменялся и дополнялся под влиянием культуры уйгур, дунган и национальных особенностей народов Средней Азии.
Особенностью этого блюда является пошаговое и раздельное приготовление. Здесь отдельно обжаривают мелко нашинкованные овощи — репчатый лук, сладкий перец, помидоры, морковь, зеленая редька, баклажаны и конечно, мясо и специи, специи можно использовать самые любимые. Для этого блюда используют говядину, баранину, и даже курятину.
Отдельно отваривают приготовленную лапшу по специальному рецепту для лагмана.
При подаче на стол лапшу, заливают приготовленным бульоном и мясом с овощами, добавляют мелко нарезанную зеленью. Помимо зелени, готовый лагман можно приправить соевым соусом или острой приправой по вашему вкусу.

Ингредиенты:
Мясо говядина — 600 г
Лук репчатый — 1 шт.
Чеснок — 5 зубчиков
Редька дайкон — 200 г
Помидоры средние — 5 шт.
Морковь — 2 шт.
Баклажан — 1 шт.
Перец сладкий — 2 шт.
Стебли сельдерея — 4 шт.
Острый перец чили — 1/2 шт.
Лапша для лагмана — 200 г
Специи:
Лавровый лист — 2 шт.
Семена зиры — 1/2 ч. ложки
Соль — 1,5 ст. ложки
Перец черный молотый — 1/2 ч. ложки
Бадьян — 2 шт.
Паприка сладкая — 1 ч. ложка
Перец красный — 1/2 ч. ложки
Имбирь сухой — 1 ч. ложка
Куркума — 1 ч. ложка
Кориандр семена — 1/2 ч. ложки
Вода — 1,2 литра
Растительное масло — 3 ст. ложки

Как приготовить:
1. Нарезать все овощи соломкой среднего размера.
2. Мясо нарезать средними кусочками.
3. В казане разогреть масло, добавить зиру и кориандр, в течении 30 секунд прогреть специи и добавить чеснок, жарить еще 30 секунд.
4. Добавить лук и жарить 1 минуту.
5. Положить в казан мясо и обжаривать на сильном огне, постоянно перемешивая, 3–4 минуты, пока мясо не зарумянится.
6. Добавить морковь и жарить 1 минуту.
7. Добавить помидоры и продолжать жарить 1 минуту.
8. Добавить сельдерей и редьку, перемешать и жарить еще 1 минуту.
9. Добавить все специи и перемешать.
10.Добавить баклажаны, сладкий перец и жарить еще 1 минуту.
11.Добавить воду, довести до кипения и тушить на слабом огне 1 час 20 минут до готовности.
12.Сварить лапшу для лагмана до готовности, воспользуйтесь инструкцией на упаковке.
13.В тарелку выложить лапшу, сверху на лапшу мясо, овощи и добавить бульон. Посыпать свежей зеленью и колечками острого перца. Приятного аппетита!





Написал vsegdavkusno
на kitchen.d3.ru
/
комментировать


https://kitchen.d3.ru/comments/1604166

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Комфортариум (Автор -butikovanv)

Любите лагман?

Вторник, 01 Мая 2018 г. 15:18 (ссылка)

Смотреть видео в полной версии
Смотреть это видео


”Лагман от Заремы”

Ингредиенты:

Говядина-500 гр (мякоть)

Лук-1 шт 

Морковь-1 шт 

Болгарский перец-1 шт 

Помидор-1 шт 

Картошка-1 шт (можно без)

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
tinglandli

Как приготовить Джунмаму, или Лагман с паровыми пампушками

Среда, 20 Сентября 2017 г. 22:09 (ссылка)

👍 Если вы пробовали лагман, то наверняка захотите угостить своих близких этим необыкновенным блюдом. ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ>>>



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Red_Paprica

Классический рецепт настоящего узбекского лагмана с фото и видео

Воскресенье, 19 Марта 2017 г. 15:16 (ссылка)

Это цитата сообщения Nina62 Оригинальное сообщение

Классический лагман – любимое национальное кушанье узбекского народа, популярное также и в других странах – Киргизии, Японии, Китае, Туркмении и других.

Его можно подавать как первым, так и вторым блюдом.
СѓРє1 (600x300, 227Kb)

В основу рецепта приготовления лагмана по-узбекски входит домашняя лапша с подливой — ваджой.
Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Комфортариум (Автор -butikovanv)

Делюсь рецептиком! Лагман!

Среда, 12 Октября 2016 г. 13:38 (ссылка)


lol1476268572 (589x585, 279Kb)



Лагман — популярное среднеазиатское национальное блюдо, а если точнее, то просто густой суп. Его главными составляющими являются мясо, лапша и овощи. Приготовьте обязательно, равнодушных не останется!



📌 Ингредиенты:



● Мясной бульон — 1,5 л

● Телятина — 500 г

● Лапша — 300 г

● Сладкий перец — 2 шт.

● Большие помидоры — 2 шт.

● Большая луковица — 1 шт.

● Чеснок — 2–3 зубчика

● Петрушка — 1 пучок

● Растительное масло — 3–4 ст. л.

● Соль, черный перец — по вкусу

Читать далее...
Метки:   Комментарии (14)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Mellodika

ВКУСНЕЙШИЙ ЛАГМАН

Среда, 31 Августа 2016 г. 19:45 (ссылка)

ВКУСНЕЙШИЙ ЛАГМАН

Предлагаю приготовить сочный и ароматный лагман! Очень сытно и вкусно!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

- 1,5 литра мясного бульона;
- 500 г телятины;
- 300 г лапши;
- 2 сладких перца;
- 2 больших помидора;
- 1 большая луковица;
- 2-3 зубчика чеснока;
- маленький пучок петрушки;
- 3-4 ст. л. растительного масла;
- соль, свежемолотый черный перец.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Перец, помидоры, лук очистить и нарезать кубиками. Мясо нарезать небольшими кубиками.В глубокой сковороде сильно разогреть растительное масло. На сильном огне обжарить мясо (лучше порционно, чтобы мясо не тушилось, а жарилось). Затем готовое мясо выложить в тарелку. Когда всё мясо готово, вернуть его в сковороду. Добавить овощи, жарить помешивая, 5-7 минут.
2. Затем влить теплый бульон, довести до кипения, уменьшить огонь до среднего и варить до готовности (около часа). Петрушку и чеснок мелко порубить. За минут 10 до готовности мяса, отварите лапшу в соответствии с инструкцией на упаковке. Готовую лапшу откинуть на дуршлаг. В глубокие тарелки положить лапшу, влить суп, посыпать чесноком и петрушкой.

Подавайте наивкуснейший лагман очень горячим!
1KtrBKLVfUk (604x342, 112Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Мальцева_Василиса

Лагман – вкусный суп из узбекской кухни

Вторник, 04 Мая 2016 г. 01:06 (ссылка)
domashnya-eda.ru/lagman-vku...?_utl_t=li


#Лагман – вкусный суп из узбекской кухни



Лагман, очень вкусный суп из узбекской кухни, которая славится не только пловом. Попробуйте, вам должно понравиться, так как рецепт лагмана очень простой, его легко готовить и сам суп не требует каких-либо экзотических продуктов.



Читать дальше - http://www.domashnya-eda.ru/lagman-vkusnyj-sup-iz-uzbekskoj-kuxni/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Хелен73

Рецепты домашнего лагмана

Суббота, 13 Сентября 2014 г. 09:51 (ссылка)
liveinternet.ru/users/39738...336748326/

Рецепты домашнего лагмана




Лагман рецепт



Читать рецепты лагмана
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Konstancia

Лагман. Очень вкусно и необычно

Воскресенье, 31 Августа 2014 г. 13:57 (ссылка)




Сегодня до ужаса захотелось мне экзотики. Решила приготовить лагман на костре. Это блюдо мы ели в прошлом году на Ай-Петри в Крыму. Итак, лагман - суп из Центральной Азии, в состав которого входит лапша домашнего приготовления (желательно), говядина, лук, болгарский перец, картофель, чеснок, помидор и специи. В нем очень много мяса и если вы сделаете лагман на мангале, то вкус просто божественный.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Imra

Лагман

Понедельник, 05 Августа 2013 г. 11:54 (ссылка)


Лагман - популярное среднеазиатское национальное блюдо. Готовится из мяса (преимущественно баранины), овощей и тянутой длинной лапши.



Ингредиенты:



800 гр длинной вермишели

700г мяса

2 крупные луковицы

2-3 моркови

томатная паста или 3-4 помидора

4-5 картофелин

4 ст. л. растительного масла

соль

черный молотый перец

укроп, петрушка, розмарин, базилик.

5087732_lagman_recept (604x403, 68Kb)



Рецепт
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
solaris50

Узбекская кухня - лагман по-домашнему | uyutnidom.com

Суббота, 27 Июля 2013 г. 07:38 (ссылка)
uyutnidom.com/uzbekskaya-ku...hnemu.html

Лагман - это густой суп с лапшой. Лагман мы сегодня будем готовить по-домашнему, ведь не секрет, что домашний способ приготовления блюда нам привычен и любим.
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<рецепт лагмана - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda