РАССТЕГАИ ПО-МОСКОВСКИ

750 г муки

30 г свежих дрожжей

250 г сливочного масла

500 мл молока

щепотка сахара

800 г фарша из баранины и говядины

2 ст. л. растительного масла

5 вареных яиц, мелко нарубленных

1 желток

соль

перец