Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 100 сообщений
Cообщения с меткой

правильная еда - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
yabloko1012

Фрикасе из курицы

Пятница, 19 Января 2018 г. 08:34 (ссылка)

Это цитата сообщения Love_777 Оригинальное сообщение

487973_261646387300643_1852876629_n[1] (604x604, 77Kb)
Фрикасе из курицы

СОСТАВ:
филе курицы (или индейки) -500 г
репчатый лук — 1-2 шт.
сладкий перец — 1-2 шт.
чеснок — 3-5 зубков
сметана (можно пополам с кефиром) - 250 г
соль
специи

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Фрикасе называют белое мясо, приготовленное в белом соусе. Мы приготовим вкуснейшее фрикасе из курицы в сметанном соусе. Фрикасе получается очень нежным и мягким.

Мясо можно замариновать в сметанно-чесночном соусе на ночь

Итак, для приготовления фрикасе из курицы мясо помыть и порезать соломкой.

Лук очистить и порезать полукольцами.

Сладкий перец очистить от семян и плодоножек и порезать соломкой.

Чеснок очистить и мелко порезать.

На сковороде поджарить несколько минут лук и перец.

К курице добавить измельченный чеснок и сметану. Перемешать.

Куриное филе со сметаной переложить на сковороду к луку и перцу.

Перемешать и довести до кипения. Я добавила еще немного воды, но соуса затем получилось многовато, так что можно и без дополнительной воды.

Фрикасе довести до кипения, накрыть крышкой и тушить до готовности. Время от времени перемешивать.

Куриное мясо должно стать мягким.
( из нета )

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
yabloko1012

Рыба в овощном соусе

Воскресенье, 05 Февраля 2017 г. 10:40 (ссылка)


500 г филе рыбы (треска)



 



1 сладкий красный перец



1 крупный помидор



0,5 головки лука



0,5 ч.л. куркумы



1 зубчик чеснока



1 пучок базилика



Красный острый перец



1 ч.л. оливкового масла - до 14-00!!!



Морская соль



Молотый черный перец



Сок 1/2 лимона



Мелко режем лук, чеснок и очищенный от семян красный перчик. Помидоры заливаем кипятком и очищаем от шкурки и семян, затем режем его небольшими кусочками. Сладкий перец чистим и нарезаем кубиками. На воде с небольшим количествам масла припускаем лук, чеснок и острый перец. Добавляем сладкий перец и через пять минут помидоры. Добавляем сок лимона или уксус, солим, перчим, кладем куркуму и тушим 10 минут. Филе режем и выкладываем в форму для запекания. В готовый соус добавляем зелень, перемешиваем, заливаем им рыбу и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку минут на 20мин



 



wOjWdGCsnEA (267x200, 13Kb)



 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
yabloko1012

Овощной кугель

Среда, 04 Января 2017 г. 14:17 (ссылка)


113ккал. на 100гр.



2 картофелины



2 морковки



2 маленьких цукини



1 луковица



4 зубчика чеснока



3 яйца



4 ст.л. оливкового масла



3 ст.л. молотых сухарей



1/4 ч.л. сухого базилика



1 ст.л. мелко нарубленной петрушки



соль и черный перец по вкусу



Картофель, лук, морковь и чеснок очистить. Цукини вымыть. Чеснок мелко нарезать, остальные овощи натереть на крупной терке.



Смешать овощи с сухарями, яйцами, петрушкой, базиликом, солью и перцем до состояния густого теста.



Переложить овощную массу в смазанную маслом форму, разровнять поверхность, полить оставшимся маслом и запекать 50-60 минут при 180 гр., до хрустящей корочки.



Подавать к столу горячим.



Если у вас большая семья, смело увеличивайте норму продуктов вдвое), кугель очень вкусный, со стола исчез моментально).



 



4i3ivSwrHpE (325x250, 31Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
yabloko1012

Куриная грудка с морковью

Среда, 07 Декабря 2016 г. 15:26 (ссылка)


1куриная грудка (без кости)

150 мл молока

3 зубчика чеснока

Соль, специи по вкусу

1 большая морковка



 



Соль, специи, чеснок смешиваем между собой.



Грудку обваливаем в этой смеси, заливаем теплым молоком. Оставляем на 30 минут.



Тем временем чистим морковь и режем ее наискосок.

Берем сковороду выкладываем по кругу морковь, в середину грудки и все это заливаем оставшимся молоком. Тушим до готовности моркови. У меня вышло 40 минут.



Приятного аппетита



15326409_745203515627859_3393126182671536228_n (300x300, 26Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
yabloko1012

Ленивые голубцы без капли жира

Вторник, 29 Ноября 2016 г. 17:13 (ссылка)


Ингредиенты:



350 г. фарша из куриной грудки (1 большая)



Пятая часть среднего кочана капусты (130 г.)



треть стакана риса (70 г.)



1 яйцо



100 г. 15% сметаны



300 мл воды



2 ст л томатной пасты (в составе только томаты!)



Полпучка укропа



Полпучка петрушки



Приготовление:



1. Рис выложите в кастрюлю, залейте водой так чтобы она покрывала его на 1.5 см. Варите, пока рис не впитает воду.



2. Прокрутите через мясорубку филе куриной грудки.



3. Капусту мелко нарежьте.



4. Хорошо смешайте в миске фарш, капусту, рис, яйцо. Потом посолите.



5. Слепите из получившегося фарша небольшие круглые котлетки и выложите их в сковороду с высокими бортиками.



6. Для соуса смешайте 2 столовые ложки томатной пасты, 300 мл воды и 100 г. сметаны. Затем добавьте мелко нарезанную зелень и посолите.



7. Заправьте томатным соусом голубцы, накройте сковороду крышкой и тушите 30 минут.



 



15136024_738979566250254_2434332714111002517_n (376x250, 19Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
yabloko1012

Буженина из куриной грудки

Вторник, 25 Октября 2016 г. 17:06 (ссылка)


На 100 г: 128.66 ккал Б/Ж/У - 22.54/3.93/0.8



Ингредиенты:



Куриная грудка — 1 шт.



Оливковое масло — 1 ст. л.



Соль — 1 щепотка



Перец — 1 щепотка



Чеснок — 1 зубчик



Орегано — 1 щепотка



Паприка — 1 щепотка



Приготовление:



1. Необходимо вымыть и просушить грудку. Соединить в небольшой мисочке соль, черный перец и паприку, орегано. При приготовлении буженины из куриной грудки можно использовать и другие специи. Полученной смесью тщательно натереть курочку и оставить на 5–10 минут.



2. На сковороду налить немного оливкового масла и разогреть. Отправить туда грудку и обжарить с двух сторон на сильном огне до появления корочки. Это буквально по 2-3 минуты.



3. Разогреть духовку и подготовить лист фольги, сложенный в несколько раз.



4. Чеснок почистить и пропустить через пресс. Также можно использовать сушеный чеснок.



5. Обжаренную грудку выложить на фольгу и присыпать измельченным чесноком.



6. Вылить сверху масло, в котором жарилась курица, и завернуть фольгу конвертом.



7. Отправить в жаропрочную форму и поставить в духовку. Запекать лучше при средней температуре первые 20–25 минут, а затем довести до готовности при более низкой. Буженина должна томиться и пропитываться специями.



8. Готовую буженину аккуратно достать из фольги и нарезать небольшими кусочками. Она отлично заменит колбаску для утренних бутербродов, а также прекрасно сочетается с любым гарниром.



 



o9glXhXNPE0 (350x350, 34Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
yabloko1012

Сытный, но легкий салатик!

Воскресенье, 24 Октября 2016 г. 03:23 (ссылка)


Состав:



Зеленые яблоки 2 шт.



Свежие огурцы 3-4 шт.



Отварная куриная грудка.



Маслины 5-8 шт (разрезать на пополам)



Черный молотый перец.



Заправляем натуральный йогуртом.



J1MLV_srwNc (604x406, 55Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
yabloko1012

Запеканка из курицы.

Вторник, 04 Октября 2016 г. 15:27 (ссылка)


Просто и вкусно!



🔸на 100грамм - 95.69 ккал🔸Б/Ж/У - 12.17/4.08/1.67🔸



Ингредиенты: Филе куриное Яйца 3 шт Сметана 10% Помидоры Соль, перец, зелень по вкусу



Приготовление: Порезать мелко филе куриное ( посолить, поперчить) 3 яйца взбить вместе со сметаной 10%, посолить. Залить мясо этой смесью Порезать помидоры кружочками выложить В нагретую духовку до 200 градусов поставить. Готовить 30-40 минут, по вкусу зелень. 5hQGxGkoS5E (500x540, 84Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
yabloko1012

Замена майонезу: 6 ПП-заправок для ваших любимых салатов

Понедельник, 19 Сентября 2016 г. 09:43 (ссылка)


1. Желток + горчица + лимонный сок + соль, стевия + оливковое масло



2. Семена чиа (обжарить) + йогурт



3. Оливковое масло + яблочный уксус + чеснок + лимонный сок + дижонская горчица + специи (соль, перец, сушёный тимьян)



4. Йогурт + хрен + горчица + смесь перцев + зелёный лук



5. Помидор + оливковое масло + укроп + красный перец + соль + чеснок



6. Лёгкий творожный сыр + кефир + сухой чеснок



sBItjZKJ-8w (585x414, 65Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
yabloko1012

Маленький творожный праздник на скорую руку!

Четверг, 30 Июня 2016 г. 16:52 (ссылка)


Безумно вкусные яблоки с творогом!



Ингредиенты:



• 2 шт. яблок



• 200 г творога обезжиренного



• 100 г натурального йогурта • 1 лайм или половинка лимона



• 1 яйцо



Приготовление:



Очистить и нарезать яблоки (нарезать можно любыми вариантами) и сбрызнуть соком лайма.



Смешать творог, йогурт,, яйцо в блендере до получения воздушной массы



. Выложить яблоки в форму и залить полученной смесью.



Поместить в нагретую до 180 *С духовку и выпекать 20-30 минут. Приятного аппетита!



\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\13567142_662449177236627_4637534437987164161_n (374x250, 22Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
yabloko1012

Салаты для вашей стройности: 5 простых, но очень ценных рецептов!

Суббота, 11 Июня 2016 г. 12:13 (ссылка)


1. Супер-лёгкий салат: можно есть перед сном!



На 100 гр - 36 ккал  белки - 1  жиры - 0  углеводы - 6 



Ингредиенты: • Яблоко 1 шт. • Кукуруза консервированная 100 г • Капуста 0,5 маленького качана • Лимонный сок по вкусу • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу



Приготовление:



1. Слить сок из консервированной кукурузы и оставить в дуршлаге, чтобы жидкость стекла.



2. Очистить яблоко от кожуры, удалить сердцевину и мелко нарезать или натереть на терке.



3. Нашинковать капусту.



4. Смешать в небольшой миске кукурузу, яблоко и капусту.



5. Добавить сок лимона, приправить солью и перцем, перемешать.



6. Выложить в салатницу и подавать



. Приятного аппетита!



2. Фитнес-салат для вкусного ужина



  На 100 гр - 83 ккал  белки - 15 жиры - 1 углеводы - 3



Ингредиенты:



• куриная грудка отварная (280 г) • 1 огурец • 1 помидор • 1 сладкий перец • 2-3 столовых ложек кукурузы консервированной • 1 столовая ложка йогурта натурального • соль, перец по вкусу • укроп



Приготовление:



1. Огурцы нашинковать тонкой соломкой, добавить в салатник.



2. Филе курицы разобрать на волокна, добавить к огурцам.



3. Остальные овощи нашинковать небольшими кусочками, добавить кукурузу.



4. Посолить, поперчить, добавить йогурт, перемешать.



3. Салат с брокколи:



всего 63 ккал! На 100 гр - 63 ккал  белки - 2 жиры - 4 углеводы - 5



Ингредиенты:



Брокколи 500 г • Оливки 150 г • Болгарский перец 1 шт. • Уксус винный 2 ст. л. • Оливковое масло 20 мл • Соль Приготовление:



Брокколи вымыть, разделить на соцветия и положить в кипящую воду. Варить 3 минуты. Снять с огня, откинуть на дуршлаг, обдать холодной водой.



К брокколи добавить мелко порезанный перец и оливки, разрезанные пополам.



Оливковое масло смешать с уксусом, и заправить салат.



Перед подачей дать промариноваться 5 минут.



4. Полезный салат с курицей и сыром



 На 100 гр - 82 ккал,  белки - 8, жиры - 4.  углеводы - 2.



Ингредиенты:



• Куриная грудка 200 г



• Помидор 2 шт



• Огурец 1 шт



• Яйцо куриное 2 шт.



• Листья салата 10 шт.



• Сыр твердый нежирный 50 г



• Оливковое масло//йогурт натуральный по вкусу



Приготовление:



1. Куриную грудку приготовить на пару (так она будет сочнее) или отварить, порезать средними кусочками.



2. Огурец, листья салата и помидор помыть, обсушить.



3. Салат порвать или крупно порезать, положить к курице. Огурец разрезать вдоль и нарезать кусочками. Положить все это к куриной грудке и хорошо перемешать (лучше руками).



4. Помидор нарезать крупными кусочками и добавить к салату. Аккуратно перемешать, чтобы не повредить помидор.



5. Куриные яйца заранее отварить, очистить, и также крупно нарезать. Аккуратно добавить в салат.



6. Заправить оливковым маслом/йогуртом натуральный, сверху посыпать натертым на мелкой терке сыром - по вкусу.



5. Свекольно-сырный салат: полезная вкуснотища!



 На 100 гр - 162 ккал,  белки - 8,  жиры - 13,  углеводы - 6.



Ингредиенты: • Свекла некрупная 3 шт. • Яйца куриные 2–3 шт. • Грецкий орех 100 г • Сыр нежирный 100 г • Натуральный йогурт 100 г • Зелень и арахис для украшения (не входит в расчёт БЖУ)



Приготовление:



1. Отвариваем и остужаем свеклу, очищаем и натираем на крупной терке.



2. Укладываем на дно салатницы – это первый слой. Вторым слоем распределяем йогурт так, чтобы он накрывал свеклу.



3. Разминаем грецкий орех – это третий слой.



4. Четвертым слоем укладываем натертые на мелкой терке яйца. Их приминать не надо, иначе пропитаются свеклой и салат потеряет очарование двухцветности.



5. Пятым слоем – натираем на мелкой терке сыр. Можно натереть и на крупной, но тогда салат получится не такой воздушный. Шестым слоем – снова йогурт.



6. Сверху него очень удобно размещать декор салата. Мы сделали цветочки из арахиса, а края присыпала мелко нарезанной зеленью. На тертом сыре разместить украшение сложнее из-за рыхлой поверхности. Приятного аппетита!


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
yabloko1012

Курица в кефире

Среда, 08 Июня 2016 г. 16:07 (ссылка)


Продуктов минимум, а вкус - ну просто изумительный!



Ингредиенты: - 1 курица - 0,5-0,75 л кефира - соль, приправы для курицы



Приготовление:



1. Курицу промыть, разрубить на порционные куски, убрать кожу и жир.



2. Затем посыпать солью и щедро натуральной приправкой для курицы.



3. Кусочки курицы переложить в емкость для маринования и залить кефиром, чтобы он полностью покрыл курочку. Оставить мариноваться минимум на 2 часа.



4. Затем переместить курочку в огнеупорную форму вместе с маринадом и запечь при 180*С около часа до румяной корочки.



Приятного аппетита! К (400x300, 31Kb)


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<правильная еда - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda