Биологи долгое время ломали голову над этой австралийской загадкой, ведь в живой природе практически не встречаются объекты с идеальными прямыми углами. В чем же секрет?

Стекло окружает нас повсюду, от оконных проемов - до экранов смартфонов и его прозрачность кажется естественным свойством. Однако с физической точки зрения этот материал представляет собой загадку: главным сырьем для его производства служит обычный речной кварцевый песок - абсолютно непрозрачное вещество бурого или желтого цвета.

Почему только выходцы из СССР едят гречку

Спросите европейца или американца, что он думает о гречке. В лучшем случае пожмет плечами. В худшем — вспомнит, что это «корм для скота». А у нас она — «матушка наша», спасительница в голодные годы и верный спутник в жизни сытой. Как вышло, что одна и та же крупа стала для одних символом национальной кухни, а для других — непонятным горьким зерном?

Продукт из Гималаев с греческим именем
Начнем с того, что гречка — вообще не наш продукт. Родина гречихи — Гималаи, Северная Индия . В Россию, по одной из версий, она попала с татарскими племенами, по другой — через византийских монахов . Отсюда и название: «гречка» — то есть «греческая крупа» .

Но если у себя на родине гречка была рядовой культурой, то на востоке Европы ей выпала особая судьба. И ключевую роль здесь сыграли две вещи: почва и голод.

В Западной Европе плодородных земель было в достатке. Там росла пшеница, более вкусная и привычная. А гречка, не требовательная к почве, но дающая невысокий урожай (10 центнеров с гектара против 80 у пшеницы), считалась «вторым сортом» . Ей кормили скотину. В Португалии, Испании и Франции её называли «арабским» или «языческим» зерном.

В России ситуация была иной. Земли — не черноземы, климат — суровый. А гречка растет даже на неплодородных почвах, сама вытесняет сорняки и не требует удобрений . Проще говоря, там, где пшеница сгниет или замерзнет, гречка выживет и прокормит.

Читать далее

Серия сообщений "разное":

Часть 1 - Десять новогодних блюд советского периода - 80-е.
Часть 2 - Интересные факты о лимонах.
...
Часть 34 - Какие русские блюда не нравятся иностранцам, и какие чужеземные не прижились в России.
Часть 35 - Продукты, которые нельзя хранить в холодильнике
Часть 36 - Почему только выходцы из СССР едят гречку

Каждый день с восходом солнца начинается птичий концерт, который не привязан ни к погоде, ни к времени года. Возникает вопрос: почему птицы поют по утрам и что делает ранние часы настолько важными для птиц, что они тратят на пение значительную часть энергии сразу после холодной ночи?

Саксофон — духовой музыкальный инструмент, обладающий мощным звучанием и певучим тембром. Звук саксофона всегда привлекает к себе внимание и, хотя принципы его конструкции во многом заимствованы у классического кларнета, его практически невозможно перепутать с другими музыкальными инструментами.

Мы ежедневно пользуемся металлической вилкой, не задумываясь о том, что для значительной части населения планеты этот инструмент на протяжении веков оставался чуждым. Почему же европейские столовые приборы, распространившиеся по миру вместе с западной культурой, не смогли вытеснить традиционные палочки в странах Восточной Азии?

Копилка — это самый простой и доступный способ откладывать небольшие суммы денег, которые со временем имеют шанс превратиться во что-то солидное. Отказывая себе в мелких и ненужных тратах, человек может со временем собрать сумму для дорогой покупки.

Мы часто шутим о знаменитых «медицинских каракулях», которые больше напоминают затейливую кардиограмму или секретный шифр, но за этой проблемой стоит не теория заговора и не их желание что-то скрыть от пациента.