нгредиенты:

Творог — 200 гр

Мука — 60-80 гр

Яйцо — 1 шт

Сахар — 2 ст.л.

Соль щепотка

Ванильный сахар — 1 пакетик

Сода — 1/4 ч.л.

Масло растительное — для жарки

Для начала в творог следует добавить сахар и яйцо, размять, добавить соль и ванильный сахар, перемешать. Затем в творожную массу добавить муку и соду, чуть помешать и собрать тесто в шар — тесто должно получиться рыхлым. Не стоит перебарщивать с мукой, иначе пончики получаются как «резиновые», лучше чуть подпылить во время формовки.

Кусок теста раскатать скалкой. Стаканом или кружкой не очень большого диаметра вырезаем круги, в середине каждого круга вырезаем отверстие меньшего диаметра. Масло разогреть в небольшой глубокой емкости. Убавить огонь до среднего. Обжарить пончики с двух сторон до золотистого цвета.

Приятного аппетита!

Все мы наслышаны о вреде пончиков. Тем не менее, вкус этих золотистые лакомств сложно забыть. Во всех странах мира есть свои рецепты приготовления выпечки во фритюре, и каждый — по-своему неповторимый.

Пончики — это очень калорийное блюдо, поэтому не стоит их есть каждый день. Но иногда побаловать семью этим аппетитным воздушным лакомством — просто необходимо! И помни, что вред любого блюда можно минимизировать, если готовить его дома.

Пончики с творогом

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 
  200 г творога


• 
  7 ст. л. муки


• 
  1 яйцо


• 
  3 ст. л. сахара


• 
  щепотка соды


• 
  уксус


• 
  растительное масло


• 
  сахарная пудра

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. 
   
   
   
   1. 
      Добавь в миску сахар, творог и яйцо, тщательно перемешай.
   
   
   
   

 

 

1. 
   
   
   
   1. 
      В столовую ложку насыпь немного соды и капни уксуса. Гашеную соду добавь к массе с творогом.
   
   
   
   

 

 

1. 
   
   
   
   1. 
      Соедини полученную массу с мукой.
   
   
   
   

 

 

1. 
   
   
   
   1. 
      В сковородке разогрей масло.
   
   
   
   

 

 

1. 
   
   
   
   1. 
      Сформируй из теста шарики. Используй муку, чтобы они держали форму.
   
   
   
   

 

 

1. 
   
   
   
   1. 
      Обжарь пончики в масле с каждой стороны, пока они не станут золотисто-коричневыми. Чтобы внутри тесто не было сырым, нужно полностью покрыть пончики растительным маслом.
   
   
   
   

 

 

1. 
   
   
   
   1. 
      Расстели бумажное полотенце и выложи на него готовые пончики. Полотенце впитает лишний жир.
   
   
   
   

 

 

1. 
   
   
   
   1. 
      Посыпь пончики сахарной пудрой, корицей или ванильным сахаром.