Всегда думала, что домашние заварные пирожные готовить очень сложно и долго. Но, как оказалось, это даже проще, чем пирог или ватрушки! Тесто совершенно некапризное и легкое в приготовлении, а крем для заварных пирожных я взбиваю меньше, чем за 10 минут. Получается просто великолепно! Для приготовления белкового крема для домашних пирожных вам понадобятся только яичные белки. Но куда девать желтки? Из них можно приготовить печенье, соус, тесто для выпечки, блинчики, домашний майонез для ваших салатов и даже суп-пюре. Продукт не пропадет!

Всегда думала, что домашние заварные пирожные готовить очень сложно и долго. Но, как оказалось, это даже проще, чем пирог или ватрушки! Тесто совершенно некапризное и легкое в приготовлении, а крем для заварных пирожных я взбиваю меньше, чем за 10 минут. Получается просто великолепно! Для приготовления белкового крема для домашних пирожных вам понадобятся только яичные белки. Но куда девать желтки? Из них можно приготовить печенье, соус, тесто для выпечки, блинчики, домашний майонез для ваших салатов и даже суп-пюре. Продукт не пропадет!

Залог успеха таких пирожных — хорошо взбитые белки. Это самый важный этап приготовления и теста, и крема. Чтобы все составляющие десерта получились удачными, стоит взбить яичные белки до пышной пены. Добейтесь получения устойчивых пиков — и готовому лакомству не будет равных!