Ингредиенты:

 

★ Тесто

 

✔ Яйцо - 1 шт. ✔ Мука – 150 гр.

 

✔ Разрыхлитель – 1,5 ч.л.

 

✔ Сахар – 50 гр.

 

✔ Соль – щепотка.

 

✔ Растительное масло – 25 гр.

 

✔ Ваниль, ванилин

 

★Крем:

 

✔ Мягкий творог - 200 гр.

 

✔ Сахар - 40 гр.

 

✔ Яйцо – 1 шт. 

 

✔ Ваниль, ванилин

 

✔По желанию варенье

 

Приготовление:

 

В миске соединяем растительное масло, яйцо, сахар и соль, добавляем муку с разрыхлителем, ванилин. Замешиваем тесто и оставляем временно в сторонку.

Делаем творожную начинку, соединяем творог, сахар, яйцо, ванилин и перемешиваем, дополнительно пробью творог блендером, чтоб масса была однороднее.

Раскатываю тесто в прямоугольник. Теперь обрезаю неровности и разрезаю сначала по середине, теперь каждую полосочку разрежу еще на три части. Итого 6 квадратов получилось.

Для выпечки буду использовать капсулы для капкейков, но это не обязательно, если уверены в форме. Берем квадратик теста, вкладываем в капсулу, затем в форму и хорошенько распределяем тесто пальчиками по форме. Все 4 угла должны выходить за пределы формы.

Я хочу сделать пирожное еще интереснее и добавляю черносмородиновое варенье, совсем чуть-чуть, так как оно жидкое. Теперь положу начинки и уголки теста немного вдавливаю в начинку.

Ставим пирожное в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.

Далее даем остыть, посыпаем по желанию сахарной пудрой и зовем всех к столу.

 

Источник