Фаршированные перцы — это полноценное и сытное блюдо, которое привлекает гурманов по всему миру своими яркими цветами и разнообразием начинок.

 

Это кулинарное творение стало неотъемлемой частью множества культур, каждая из которых добавляет свои уникальные акценты, делая фаршированные перцы поистине универсальным блюдом.

 

Фаршированные перцы появились в кулинарии разных народов — от средиземноморского региона до Латинской Америки и Восточной Европы, и каждая культура привнесла в рецепт что-то своё.

 

Приготовим перцы по простому и вкусному рецепту.

Ингредиенты:

 

перцы — 16 шт.;

фарш — 1,2 кг.;

рис сырой — 200 г;

лук — 400 г;

морковь — 150 г;

томатная паста — 2 ст.л.;

мука — 1 ст.л.;

сливочное масло — 30 г;

кулинарный жир — 30 г;

растительное масло — 30 мл;

соль — ½ ч.л.

Приготовление фаршированных перцев: