ЗЕФИРНАЯ ПАСХА.   Меренга: 60 г куриного белка 60 г сахара   Сироп: 70 г яблочного сока пакетированного 7 г агара 900 150 г пюре клубники 140 г сахара   Дополнительно - по 1 ст л сублимированной клубники или вишни и манго кусочками

Кухня батюшки Гермогена.