Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 25 сообщений
Cообщения с меткой

открытый мясной пирог из картофельного теста - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
rss_justvitek

Открытый мясной пирог из картофельного теста

Пятница, 09 Апреля 2021 г. 15:32 (ссылка)


Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщениеОткрытый мясной пирог из картофельного теста

4248238_46 (700x468, 59Kb)
Ингредиенты:
Для теста:
200 г картофеля (одна большая картофелина или две средние)
стакан муки
1 яйцо
50 сливочного масла
соль по вкусу
Для начинки:
400 г мясного фарша (у меня смешанный)
1 луковица
150-200 г капусты (я взяла цветную)
2 яйца
3 ст. ложки сметаны
2 томата
немного сыра для посыпки верха пирога
соль по вкусу
немного растительного масла для обжарки компонентов начинки
Приготовление:
Самое первое, что нужно сделать, это почистить картофель и поставить его вариться.Пока варится картофель, можно подготовить начинку. Измельчаем соцветия капусты.Обжариваем минут пять, добавляем немного воды и держим под крышкой еще пять минут. Выкладываем в тарелку.Режем мелко лук.
Обжариваем его вместе с фаршем.
Соединяем мясо, лук и капусту. Перемешиваем.Тем временем картофель сварился. Сливаем воду, мнем картофель толкушкой. Добавляем к нему масло и яйцо, перемешиваем. Я сделала это с помощью блендера.
Постепенно добавляем в пюре муку и замешиваем тесто.Постепенно должен получиться вот такой мягкий, эластичный, теплый комочек картофельного теста.Если вам покажется, что тесто жидковато, а картофельное тесто довольно непростое в работе, добавьте еще немного муки. У меня тесто немного липло, но я справилась с ним без добавления муки, просто подсыпала ее во время раскатывания.
Раскатываем тесто по размеру формы для выпечки и аккуратно переносим его в смазанную маслом форму.
Если вы не успели сделать начинку заранее, пусть тесто прямо в форме постоит в холодильнике.
Выкладываем начинку на тесто, разравниваем, немного уплотняя.Так как начинка получается довольно рассыпчатая сделаем заливку для связки (ну, и для вкуса, конечно:)Два яйца размешиваем со сметаной.
Заливаем этой смесью начинку. Сверху выкладываем тонко порезанные помидоры.Присыпаем тертым сыром.
Ставим пирог в духовку, разогретую до 200 градусов на 40 минут.Вынимаем готовый пирог.Разрезаем на порции.

http://kolobok23.ru/post482948632/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
justvitek

Открытый мясной пирог из картофельного теста

Пятница, 09 Апреля 2021 г. 15:32 (ссылка)

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Открытый мясной пирог из картофельного теста




4248238_46 (700x468, 59Kb)


 


Ингредиенты: 


 


Для теста: 


 


200 г картофеля (одна большая картофелина или две средние) 


стакан муки 


1 яйцо 


50 сливочного масла 


соль по вкусу 


 


Для начинки: 


 


400 г мясного фарша (у меня смешанный) 


1 луковица 


150-200 г капусты (я взяла цветную) 


2 яйца 


3 ст. ложки сметаны 


2 томата 


немного сыра для посыпки верха пирога 


соль по вкусу 


немного растительного масла для обжарки компонентов начинки 


 


Приготовление: 


 


Самое первое, что нужно сделать, это почистить картофель и поставить его вариться.Пока варится картофель, можно подготовить начинку. Измельчаем соцветия капусты.Обжариваем минут пять, добавляем немного воды и держим под крышкой еще пять минут. Выкладываем в тарелку.Режем мелко лук. 


Обжариваем его вместе с фаршем. 


 


Соединяем мясо, лук и капусту. Перемешиваем.Тем временем картофель сварился. Сливаем воду, мнем картофель толкушкой. Добавляем к нему масло и яйцо, перемешиваем. Я сделала это с помощью блендера. 


Постепенно добавляем в пюре муку и замешиваем тесто.Постепенно должен получиться вот такой мягкий, эластичный, теплый комочек картофельного теста.Если вам покажется, что тесто жидковато, а картофельное тесто довольно непростое в работе, добавьте еще немного муки. У меня тесто немного липло, но я справилась с ним без добавления муки, просто подсыпала ее во время раскатывания. 


 


Раскатываем тесто по размеру формы для выпечки и аккуратно переносим его в смазанную маслом форму. 


Если вы не успели сделать начинку заранее, пусть тесто прямо в форме постоит в холодильнике. 


Выкладываем начинку на тесто, разравниваем, немного уплотняя.Так как начинка получается довольно рассыпчатая сделаем заливку для связки (ну, и для вкуса, конечно:)Два яйца размешиваем со сметаной. 


Заливаем этой смесью начинку. Сверху выкладываем тонко порезанные помидоры.Присыпаем тертым сыром. 


Ставим пирог в духовку, разогретую до 200 градусов на 40 минут.Вынимаем готовый пирог.Разрезаем на порции. 


 


 
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
anngol

Открытый мясной пирог из картофельного теста

Пятница, 09 Апреля 2021 г. 10:15 (ссылка)


4248238_46 (700x468, 59Kb)


 


Ингредиенты: 


 


Для теста: 


 


200 г картофеля (одна большая картофелина или две средние) 


стакан муки 


1 яйцо 


50 сливочного масла 


соль по вкусу 


 


Для начинки: 


 


400 г мясного фарша (у меня смешанный) 


1 луковица 


150-200 г капусты (я взяла цветную) 


2 яйца 


3 ст. ложки сметаны 


2 томата 


немного сыра для посыпки верха пирога 


соль по вкусу 


немного растительного масла для обжарки компонентов начинки 


 


Приготовление: 


 


Самое первое, что нужно сделать, это почистить картофель и поставить его вариться.Пока варится картофель, можно подготовить начинку. Измельчаем соцветия капусты.Обжариваем минут пять, добавляем немного воды и держим под крышкой еще пять минут. Выкладываем в тарелку.Режем мелко лук. 


Обжариваем его вместе с фаршем. 


 


Соединяем мясо, лук и капусту. Перемешиваем.Тем временем картофель сварился. Сливаем воду, мнем картофель толкушкой. Добавляем к нему масло и яйцо, перемешиваем. Я сделала это с помощью блендера. 


Постепенно добавляем в пюре муку и замешиваем тесто.Постепенно должен получиться вот такой мягкий, эластичный, теплый комочек картофельного теста.Если вам покажется, что тесто жидковато, а картофельное тесто довольно непростое в работе, добавьте еще немного муки. У меня тесто немного липло, но я справилась с ним без добавления муки, просто подсыпала ее во время раскатывания. 


 


Раскатываем тесто по размеру формы для выпечки и аккуратно переносим его в смазанную маслом форму. 


Если вы не успели сделать начинку заранее, пусть тесто прямо в форме постоит в холодильнике. 


Выкладываем начинку на тесто, разравниваем, немного уплотняя.Так как начинка получается довольно рассыпчатая сделаем заливку для связки (ну, и для вкуса, конечно:)Два яйца размешиваем со сметаной. 


Заливаем этой смесью начинку. Сверху выкладываем тонко порезанные помидоры.Присыпаем тертым сыром. 


Ставим пирог в духовку, разогретую до 200 градусов на 40 минут.Вынимаем готовый пирог.Разрезаем на порции. 


 


 
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК

Открытый мясной пирог из картофельного теста

Четверг, 14 Августа 2014 г. 07:44 (ссылка)


3290568_fa31e7_wmark (600x397, 56Kb)



Нам потребуются:

Для теста:

— 200 г картофеля (одна большаякартофелина или две средние)



*******
Метки:   Комментарии (4)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<открытый мясной пирог из картофельного теста - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda