Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 940 сообщений
Cообщения с меткой

основное блюдо - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
maxim1948

Свинина тушеная с черносливом

Вторник, 16 Апреля 2019 г. 11:40 (ссылка)

Мясо, приготовленное по этому рецепту, получается очень нежным и сочным...


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
maxim1948

Курица в духовке с белым вином, лимоном и чесноком

Суббота, 13 Апреля 2019 г. 11:22 (ссылка)


Получается великолепная мягкая и сочная курочка...



Ингредиенты:



курица 1 тушка (1,6 кг)

готовый куриный бульон 400 мл

сливочное масло 30-50 г

лавровый лист 3 шт

лимон 1/2 шт

вино белое сухое 100 мл

тимьян/розмарин 2 веточки

чеснок 1 головка

свежемолотый перец

соль

8662265=s1280=h960 (700x525, 63Kb)

Приготовление:



Курицу вымыть и хорошо обсушить бумажными полотенцами.

Натереть внутри и снаружи солью, перцем и посыпать тимьяном.



Смазать тушку размягченным или растопленным сливочным маслом.

Внутрь брюшка положить кусочек сливочного масла, разрезанный лимон и лавровый лист.



В ковшик влить куриный бульон, вино, добавить очищенные зубчики чеснока.

Довести до кипения и снять с огня.



Влить жидкость и чеснок в форму с курицей.

Затянуть форму фольгой.



Курицу запекать 1,5 часа при температуре 190ºC.

Затем снять фольгу и дать курице зарумяниться еще около 20 минут (для получения красивой золотистой корочки, температуру можно увеличить или включить режим "гриль").

 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
галина5819

Плов с куриной печенью и цыплятами - необычный, интересный, вкусный, сытный

Среда, 22 Августа 2018 г. 04:35 (ссылка)


Я покупалю все кулинарные журналы подряд и в одном обнаружила это чудо. А вчера я купила свежую куриную печень, и конечно же, вопрос ужина был решён!

В плове получился рассыпчатый вкусный рис, печень мягкая и нежная - такое блюдо может отлично разнообразить Ваше повседневное меню и праздничный стол. Получился необычный, интересный, вкусный, сытный плов. Те кто любит печень, особенно оценит его. Удивите своих домашних и гостей, приготовив такой плов!



NqvP2qOnIQA6AyvtsEjW5OMI433HROoilQa3UouKLL1zudrplwjUNzpMaoF7Bkv5ZrbEOVjqJLEHjW6tuDn5jNkwE9DHaCdwVDCHZV-SZw8 (700x464, 279Kb)





Этот плов можно сделать с куриной печенью, или с бараньей печенью, удалив предварительно мембрану. В любом случае печень должна быть свежей, не замороженной.

Такой плов подают с жареными цыплятами, укладывая их сверху на виноградные  листья. Можно подать рис и цыплят на отдельных блюдах, но традиционно всё подаётся вместе. Рис в этом плове получается более тёмным, чем обычно, за счёт соков печени, но зато он более богат на вкус и аромат, в нём ореховая нотка и мягкая ненавязчивая сладость смородины.(у меня без орехов, и смородину я заменила на вяленый барбарис)



0_a6c81_4804648b_M (170x65, 25Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<основное блюдо - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda