Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 14 сообщений
Cообщения с меткой

огурцы в яблочном соке - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
lipa_fv

Огурцы в яблочном соке

Вторник, 23 Октября 2018 г. 14:58 (ссылка)


4248238_45 (600x477, 68Kb)



На 4 800-граммовые банки (2 1,5-литровые или одну 3-литровую):




  • 2 кг огурцов


  • 4 кг яблок (выжать сок)


  • специи для солений (зонтики укропа, листья хрена, вишни, смородины, чеснок, лавровый лист, перец, зерна горчицы и т.п.)


  • соль


  • сахар


  • яблочный уксус



Огурцы залить холодной водой на 2 часа. Промыть и срезать кончики.



На дно банок уложить засолочные специи: чеснок, листья вишни, хрена, черный перец горошек, лавровый лист и т.п. На специи плотно укладываем огурцы (можно целиком, можно порезать на небольшие бочонки). Заливаем огурцы кипятком и оставляем на 10 мин.



Готовим маринад по пропорции: на 1 л яблочного сока — 1 ст.л. соли и 2 ст.л. сахара. Нагреваем, доводим до кипения, снимаем пену.



Сливаем воду. В каждую банку добавляем 1 ст.л. яблочного уксуса, заливаем горячим яблочным соком и закатываем.

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
kosha005

НЕОБЫКНОВЕННО ВКУСНЫЕ МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЦЫ В ЯБЛОЧНОМ СОКЕ

Понедельник, 23 Апреля 2018 г. 14:16 (ссылка)

Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщение

НЕОБЫКНОВЕННО ВКУСНЫЕ МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЦЫ В ЯБЛОЧНОМ СОКЕ



Необыкновенно вкусные огурцы маринованные в яблочном соке. После освоения консервирования огурцов солением и маринованием, хочется поэкспериментировать. Например, для тех, кто не любит уксусный маринад — подойдет вариант с заменой его на яблочный сок или смородину.
Огурцы в яблочном соке получаются хрустящие, сладковато-кислые, но в меру. Они отлично идут и как самостоятельная закуска, так и в салат. При этом маринад на основе яблочного сока тоже очень вкусный и не слишком кислый.
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
moa_favela

Без заголовка

Среда, 27 Июля 2016 г. 14:24 (ссылка)


Мне стало страшно, потому что я понял, что знакомое и близкое чужое, уже совсем чужое - не тот старик, которого я увидел в зеркале, а я сам: я сам себе чужой


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Аноним

Среда, 01 Декабря 1970 г. 03:00 (ссылка)

Комментарии ()КомментироватьВ цитатник или сообщество
Аноним

Среда, 01 Декабря 1970 г. 03:00 (ссылка)

Комментарии ()КомментироватьВ цитатник или сообщество
Аноним

Среда, 01 Декабря 1970 г. 03:00 (ссылка)

Комментарии ()КомментироватьВ цитатник или сообщество
anngol

Огурцы в яблочном соке

Четверг, 10 Сентября 2015 г. 16:30 (ссылка)


4248238_45 (600x477, 68Kb)



На 4 800-граммовые банки (2 1,5-литровые или одну 3-литровую):




  • 2 кг огурцов


  • 4 кг яблок (выжать сок)


  • специи для солений (зонтики укропа, листья хрена, вишни, смородины, чеснок, лавровый лист, перец, зерна горчицы и т.п.)


  • соль


  • сахар


  • яблочный уксус



Огурцы залить холодной водой на 2 часа. Промыть и срезать кончики.



На дно банок уложить засолочные специи: чеснок, листья вишни, хрена, черный перец горошек, лавровый лист и т.п. На специи плотно укладываем огурцы (можно целиком, можно порезать на небольшие бочонки). Заливаем огурцы кипятком и оставляем на 10 мин.



Готовим маринад по пропорции: на 1 л яблочного сока — 1 ст.л. соли и 2 ст.л. сахара. Нагреваем, доводим до кипения, снимаем пену.



Сливаем воду. В каждую банку добавляем 1 ст.л. яблочного уксуса, заливаем горячим яблочным соком и закатываем.



источник

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Фенхель

Огурцы сосновые в яблочном соке

Понедельник, 23 Сентября 2013 г. 21:07 (ссылка)

Огурцы сосновые в яблочном соке
http://zasolki.ru/zagotovki-iz-ogurzov/158-zagotovki-iz-ogurcov.html

Еще одни рецепт для тех, кому хочется чего-нибудь этакого, необычного. Куда уж необычней: огурцы с сосновыми ветками в яблочном соке? Еще необычней уже совсем за гранью кулинарного извращения будет.
Состав заготовки из огурцов
На трехлитровую банку:
средние огурцы,
3 сосновые веточки (длиной до 10 см),
1 л свежевыжатого яблочного сока,
1 ст. ложка соли.
Приготовление заготовки из огурцов
Огурцы вымыть, обсушить и бланшировать несколько секунд в кипящей воде.
Соль растворить в яблочном соке и довести заливку до кипения.
Веточки сосны уложить на дно простерилизованной трехлитровой банки, затем уложить огурцы и залить кипящей заливкой на 2-3 минуты.
После чего заливку слить, вновь прокипятить и опять залить огурцы. Повторить все еще раз.
После третей заливки закатать банки прокипяченными крышками, перевернуть, укутать и дать постепенно остыть.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Вкусняшки_от_Белоснежки

Огурцы в яблочном соке

Воскресенье, 01 Июля 2012 г. 11:48 (ссылка)


У кого на даче хороший урожай огурцов и яблок - меня поймет! В этом году у меня именно так.



Поэтому предлагаю использовать такой рецепт заготовки огурцов на зиму - огурцы в яблочном соке.



Минимум затрат - максимум пользы! И не нужно уксуса.



На 1 кг огурцов - 750 мл яблочного сока, 25 г соли, 25 г сахара, 3 зонтика укропа.



Огурцы обдать кипятком, затем сразу же холодной водой.



Плотно уложить огурчики в банки, перекладывая зонтиками укропа.



В яблочный сок добавить соль, сахар и довести до кипения. Залить соком огурцы в банках. Выдержать 3 минуты и слить маринад  в кастрюлю. Вновь довести до кипения и залить огурцы в банках. Повторить так же и в третий раз.



Затем закатать банки стерилизованными крышками.



Огурцы можно консервировать подобным способом, используя тыквенно-яблочный сок.



По желанию добавьте традиционные компоненты: листья вишни, смородины, черный перец горошком, чесночок. (но в этом рецепте этих ингредиентов нет).



Яблочный сок можно получить с помощью соковыжималки.



3407372_cc (300x300, 23Kb)


Метки:   Комментарии (17)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<огурцы в яблочном соке - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda