Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 4 сообщений
Cообщения с меткой

новогодние блюда из птицы - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Циттель

Новогодние блюда из птицы

Воскресенье, 28 Ноября 2010 г. 04:04 (ссылка)

Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение

Новогодние блюда из птицы



http://vkysnyashki-ot-belosnezhki.com/post116834086/



УТКА, ФАРШИРОВАННАЯ ЧЕРНОСЛИВОМ И ЯБЛОКАМИ Продукты: 1 утка (весом примерно полтора килограмм), 250 гр чернослива без косточек, 3-4 яблока, очищенных, порезанных кусочками, 100 грамм изюма без косточек, 25 г сахара, 1 столовая ложка муки, 500 ...

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Вкусняшки_от_Белоснежки

Новогодние блюда из птицы

Суббота, 27 Ноября 2010 г. 23:58 (ссылка)
vkysnyashki-ot-belosnezhki....116834086/

УТКА, ФАРШИРОВАННАЯ ЧЕРНОСЛИВОМ И ЯБЛОКАМИ Продукты: 1 утка (весом примерно полтора килограмм), 250 гр чернослива без косточек, 3-4 яблока, очищенных, порезанных кусочками, 100 грамм изюма без косточек, 25 г сахара, 1 столовая ложка муки, 500 ...

Метки:   Комментарии (5)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Вкусняшки_от_Белоснежки

Новогодние блюда из птицы

Четверг, 17 Декабря 2009 г. 20:15 (ссылка)

УТКА, ФАРШИРОВАННАЯ ЧЕРНОСЛИВОМ И ЯБЛОКАМИ


Продукты:


АНТРЕКОТ 1 утка (весом примерно полтора килограмм),

250 гр чернослива без косточек,

3-4 яблока, очищенных, порезанных кусочками,

100 грамм изюма без косточек,

25 г сахара,

1 столовая ложка муки,

500 мл свежего куриного бульона,

1 столовая ложка бренди,

1 столовая ложка смородинового или клюквенного желе,

соль, перец по вкусу.


Инструкции:


Разогреть духовку до 190 гр С. Подготовить утку: выпотрошить при необходимости, вымыть и высушить салфеткой, посолить и поперчить по вкусу. Смешать чернослив, яблоки, сахар, изюм. Наполнить утку начинкой, закрепить зубочистками или зашить. Проткнуть кожуру в нескольких местах и посолить. Положить утку грудкой вниз в форму или на противень и запекать примерно 80-90 минут в заранее разогретой духовке при температуре 190-200 градусов. Проверить готовность утки, проткнув ее палочкой или вилкой (сок должен быть прозрачным).

Слить жир, оставшийся от жарения утки, поставить посуду с жиром на огонь, добавить муку, обжарить ее в жире, постоянно помешивая, затем добавить бренди, бульон и желе. Проварить соус до загустения, добавить по вкусу соль и специи. Утку разделить на порционные куски и залить соусом. Можно соус подать отдельно, а утку выложить на блюдо и украсить фруктами и зеленью.


Белоснежка Аля


УТКА С ОЛИВКАМИ И ВИНОМ, ГУСЬ ПО-ЦАРСКИЖАРКОЕ ИЗ КУРИЦЫ ПО-РУССКИ, ФИЛЕ ИНДЕЙКИ ПОД КЛЮКВЕННЫМ СОУСОМ, ФИЛЕ ИНДЕЙКИ, ЗАПЕЧЕННОЕ В СЛОЕНОМ ТЕСТЕКУРИНОЕ ФИЛЕ С ЧЕРНОСЛИВОМ И КУРАГОЙ В АНАНАСОВОМ СОУСЕ + Видеорецепт КУРИЦА С ЧЕСНОКОМ
Метки:   Комментарии (16)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<новогодние блюда из птицы - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda