Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 14 сообщений
Cообщения с меткой

необычный кофе - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
BestDay

Необычные рецепты кофе со всего мира

Вторник, 11 Июня 2019 г. 14:19 (ссылка)


4552399_KOFE (700x393, 168Kb)



Армия любителей кофе по всему миру весьма внушительна, рецепты этого ароматного напитка передаются из уст в уста, а у каждого кофемана есть собственные секреты приготовления вожделенной чашки кофе, делиться которыми они не торопятся.



Читать далее...
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
lipa_fv

НЕОБЫЧНЫЙ КОФЕ

Четверг, 15 Марта 2018 г. 14:27 (ссылка)


При нашем сумасшедшем ритме жизни без кофе не обойтись. Чашка этого бодрящего напитка стала для многих настоящим ритуалом, без которого утро рискует просто пройти мимо. А в последнее время стало привычным приглашать друзей на чашечку ароматного кофе.



4843185_ (700x469, 44Kb)



Конечно, кофе можно попить и дома, но даже те, у кого дома есть хорошая кофемашина, согласятся, что иногда хочется попробовать что-то интереснее американо или капучино. В этом случае мы идем в кофейню и заказываем что-то необычное. А владельцы таких заведений не перестают креативить и предлагают большой выбор оригинальных напитков.



4843185_5_2__kofe (700x462, 47Kb)



Мы хотим рассказать вам о самых уникальных рецептах кофейных напитков. Чтобы попробовать некоторые из них, нужно быть смельчаком. Приготовьтесь и настройтесь на то, что многое из представленного вам сразу же захочется попробовать.



Самые необычные кофейные напитки



«Копи Джосс»

4843185_5_3__kofe (700x524, 120Kb)



А вы слышали о кофе с таким названием? Уникальный рецепт приготовления такого напитка предусматривает добавление в кофе горящего угля. Удивительно, не правда ли? Первым это сделал владелец небольшой индонезийской кофейни в 1960 году. Оказывается, мужчина просто хотел избавиться от кишечного расстройства, а изобрел новый рецепт.

4843185_0_90e30_997e5232_S (150x134, 33Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Монте_Карло

Как приготовить кофе. Несколько необычных рецептов.

Вторник, 01 Июля 2014 г. 14:57 (ссылка)

original (345x258, 8Kb)
Айс кофе по-английски
Продукты:
60 гр. молотого кофе
4 шарика мороженого
150 гр. сливок
400 мл. кипятка
Сварить обыкновенный кофе по-турецки, процедить и охладить. Охлажденный кофе смешать с мороженым и расплавленным шоколадом и разлить по бокалам.
Айс кофе с ликером
Продукты:
8 столовых ложек ликера «какао»
1/2 л. готового и охлажденного кофе
1/8 л. взбитых сливок
В 4 бокала разлить ликер и кофе, размешать, положить сливки и подать
Айс кофе с соком из клубники, вишен, черешен.
Продукты:
8 ч. л. сахара
4 водочные рюмки сиропа из клубники
черешен или вишен
1/2 л, готового и охлажденного кофе без кофеина
сливки
колотый лед
Наполнить до половины 4 бокала кусочками колотого льда и залить фруктовым соком и кофе в равном количестве. Затем дополнить бокалы подслащенными сливками и подать.
Айс-кофе по-индийски
Продукты для приготовления:
3 чашки крепкого кофе,
3 шт. гвоздики,
2 кусочка палочки корицы,
4 горошины душистого перца, лед (кубиками).
Специи залить кофе и выдержать 1 час. Затем процедить и разлить в бокалы, в которые предварительно положить кубики льда.
Английский напиток
Продукты для приготовления:
4 ликерных рюмки готового и охлажденного кофе,
2 столовые ложки сахара,
4 винные рюмки готового и охлажденного какао,
4 шарика мороженого,
1 чашка холодного молока.
Все указанные продукты смешать в миксере. Полученный напиток разлить в бокалы и подать.
Африка
На 4 порции
Ингредиенты:
4 чашки кипятка,
6 чайных ложек кофе мелкого помола,
1 неполная ложка какао-порошка,
1 щепотка молотой корицы, немного коньяка, сахар по вкусу
Все указанные в рецепте продукты смешать в кофейнике и варить на спиртовке. Коньяк добавить к уже готовому кофе, который лучше приготовлять тут же, на столе. Подать в горячем виде.
Глинтвейн с кофе
Продукты для приготовления:
1/4 л готового кофе Мокко,
1 бутылка красного вина,
150 гр сахара,
1 рюмка коньяка.
Все указанные в рецепте продукты смешать. Приготовленную смесь поставить на огонь и довести до кипения. Немедленно подать.
Европейский кофе
Что бы приготовить одну чашку крепкого кофе нужно:
Белок с одного яйца
ванильного экстракта - ¼ чайной ложки
смесь сладких жидких сливок и молока
Инструкция по приготовлению:Взбейте белок. Добавьте ваниль и продолжайте взбивать до тех пор, пока не получите густой крем. Разделите крем в две чашки и влейте в них кофе. Добавьте сверху смесь сладких жидких сливок и молока.
Индия
На 4 порции
Ингредиенты:
10 чайных ложек кофе мелкого помола,
4 чашки кипятка,
8 чайных ложек сахара,
4 шт. гвоздики,
натертая на терке цедра с 1 апельсина,
1 маленькая рюмка рома, сливки.
Кофе залить кипятком и через 5 минут разлить в 4 чашки. В каждую положить по 2 чайные ложки сахара и 1 гвоздике, тертой апельсинной цедры и влить немного рома. К кофе подать сливки.
Индонезия
На 4 порции
Ингредиенты:
4 чайные ложки молотого кофе,
3 чайные ложки какао-порошка,
сахар по желанию,
ядра миндаля,
400 мл кипятка.
Из половины указанного в рецепте количества воды и всего количества кофе сварить крепкий кофе по-турецки. Из оставшейся воды и какао приготовить какао. Оба напитка смешать, поставить на огонь и довести до кипения. Готовый кофе разлить в чашки, положить по вкусу сахар и посыпать тертым жареным или сырым миндалем.

Метки:   Комментарии (6)КомментироватьВ цитатник или сообщество
AlinkaColnishko

Как приготовить кофе. Несколько необычных рецептов.

Вторник, 14 Января 2014 г. 11:37 (ссылка)

original (345x258, 8Kb)
Айс кофе по-английски
Продукты:
60 гр. молотого кофе
4 шарика мороженого
150 гр. сливок
400 мл. кипятка
Сварить обыкновенный кофе по-турецки, процедить и охладить. Охлажденный кофе смешать с мороженым и расплавленным шоколадом и разлить по бокалам.
Айс кофе с ликером.
Продукты:
8 столовых ложек ликера «какао»
1/2 л. готового и охлажденного кофе
1/8 л. взбитых сливок
В 4 бокала разлить ликер и кофе, размешать, положить сливки и подать
Айс кофе с соком из клубники, вишен, черешен.
Продукты:
8 ч. л. сахара
4 водочные рюмки сиропа из клубники
черешен или вишен
1/2 л, готового и охлажденного кофе без кофеина
сливки
колотый лед
Наполнить до половины 4 бокала кусочками колотого льда и залить фруктовым соком и кофе в равном количестве. Затем дополнить бокалы подслащенными сливками и подать.
Айс-кофе по-индийски
Продукты для приготовления:
3 чашки крепкого кофе,
3 шт. гвоздики,
2 кусочка палочки корицы,
4 горошины душистого перца, лед (кубиками).
Специи залить кофе и выдержать 1 час. Затем процедить и разлить в бокалы, в которые предварительно положить кубики льда.
Английский напиток
Продукты для приготовления:
4 ликерных рюмки готового и охлажденного кофе,
2 столовые ложки сахара,
4 винные рюмки готового и охлажденного какао,
4 шарика мороженого,
1 чашка холодного молока.
Все указанные продукты смешать в миксере. Полученный напиток разлить в бокалы и подать.
Африка
На 4 порции
Ингредиенты:
4 чашки кипятка,
6 чайных ложек кофе мелкого помола,
1 неполная ложка какао-порошка,
1 щепотка молотой корицы, немного коньяка, сахар по вкусу
Все указанные в рецепте продукты смешать в кофейнике и варить на спиртовке. Коньяк добавить к уже готовому кофе, который лучше приготовлять тут же, на столе. Подать в горячем виде.
Глинтвейн с кофе.
Продукты для приготовления:
1/4 л готового кофе Мокко,
1 бутылка красного вина,
150 гр сахара,
1 рюмка коньяка.
Все указанные в рецепте продукты смешать. Приготовленную смесь поставить на огонь и довести до кипения. Немедленно подать.
Европейский кофе
Что бы приготовить одну чашку крепкого кофе нужно:
Белок с одного яйца
ванильного экстракта - ¼ чайной ложки
смесь сладких жидких сливок и молока
Инструкция по приготовлению:Взбейте белок. Добавьте ваниль и продолжайте взбивать до тех пор, пока не получите густой крем. Разделите крем в две чашки и влейте в них кофе. Добавьте сверху смесь сладких жидких сливок и молока.
Индия
На 4 порции
Ингредиенты:
10 чайных ложек кофе мелкого помола,
4 чашки кипятка,
8 чайных ложек сахара,
4 шт. гвоздики,
натертая на терке цедра с 1 апельсина,
1 маленькая рюмка рома, сливки.
Кофе залить кипятком и через 5 минут разлить в 4 чашки. В каждую положить по 2 чайные ложки сахара и 1 гвоздике, тертой апельсинной цедры и влить немного рома. К кофе подать сливки.
Индонезия
На 4 порции
Ингредиенты:
4 чайные ложки молотого кофе,
3 чайные ложки какао-порошка,
сахар по желанию,
ядра миндаля,
400 мл кипятка.
Из половины указанного в рецепте количества воды и всего количества кофе сварить крепкий кофе по-турецки. Из оставшейся воды и какао приготовить какао. Оба напитка смешать, поставить на огонь и довести до кипения. Готовый кофе разлить в чашки, положить по вкусу сахар и посыпать тертым жареным или сырым миндалем.

Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
AlinkaColnishko

Латте-арт от Казуки Ямамото.

Среда, 20 Ноября 2013 г. 10:50 (ссылка)

Что может быть лучше утренней чашки кофе? Только латте, приготовленный профессиональным бариста.
Казуки Ямамото (Kazuki Yamamoto) – талантливый 26-летний парень из Японии, который каждую чашку этого чудесного напитка превращает в произведение искусства.
Казуки Ямамото пошел еще дальше: решил, что двухмерные изображения – то вчерашний день, потому начал создавать объемные миниатюры из кофейной пенки. Перед тем, как подать латте посетителю, Казуки умудряется «выстроить» 3D-скульптуру за считанные минуты, поскольку нельзя допустить, чтобы напиток остыл. Причудливые жирафы, собаки, медвежата, даже всемирно известная кошечка Hello Kitty – в чашках, оказывается, может поселиться кто угодно. Иногда бариста даже создает «двойные» порции, на которых одна из «скульптур» тянется ко второй чашке. Чего только стоит забавный котенок, готовый выпрыгнуть в соседнюю чашку с рыбками.
yamamoto-kazuki-latteart-krasivye-fotografii-neobychnye-fotografii_23436981 (700x700, 273Kb)

3.
yamamoto-kazuki-latteart-krasivye-fotografii-neobychnye-fotografii_45687864 (696x700, 292Kb)

4.
yamamoto-kazuki-latteart-krasivye-fotografii-neobychnye-fotografii_310063825 (700x700, 276Kb)

5.
yamamoto-kazuki-latteart-krasivye-fotografii-neobychnye-fotografii_398265668 (700x700, 247Kb)

6.
yamamoto-kazuki-latteart-krasivye-fotografii-neobychnye-fotografii_401973906 (700x699, 302Kb)

7.
yamamoto-kazuki-latteart-krasivye-fotografii-neobychnye-fotografii_648638976 (700x525, 240Kb)

8.
yamamoto-kazuki-latteart-krasivye-fotografii-neobychnye-fotografii_657574223 (700x700, 279Kb)

9.
yamamoto-kazuki-latteart-krasivye-fotografii-neobychnye-fotografii_736576659 (696x700, 216Kb)

10.
yamamoto-kazuki-latteart-krasivye-fotografii-neobychnye-fotografii_1847136724 (700x700, 263Kb)

11.
yamamoto-kazuki-latteart-krasivye-fotografii-neobychnye-fotografii_3428597489 (700x700, 291Kb)

12.
yamamoto-kazuki-latteart-krasivye-fotografii-neobychnye-fotografii_6151635153 (700x525, 216Kb)

13.
yamamoto-kazuki-latteart-krasivye-fotografii-neobychnye-fotografii_6387636388 (700x700, 255Kb)

14.
yamamoto-kazuki-latteart-krasivye-fotografii-neobychnye-fotografii_7489947082 (700x696, 326Kb)

15.
yamamoto-kazuki-latteart-krasivye-fotografii-neobychnye-fotografii_8011337582 (637x700, 227Kb)

16.
yamamoto-kazuki-latteart-krasivye-fotografii-neobychnye-fotografii_9356399445 (700x421, 134Kb)

17.
yamamoto-kazuki-latteart-krasivye-fotografii-neobychnye-fotografii_9621122684 (699x700, 351Kb)

18.
yamamoto-kazuki-latteart-krasivye-fotografii-neobychnye-fotografii_9769335035 (700x699, 269Kb)

19.
yamamoto-kazuki-latteart-krasivye-fotografii-neobychnye-fotografii_9876156682 (700x700, 324Kb)
Сейчас Казуки Ямамото работает в кафе Cafe10g в крупном торговом городе Осака, но мечтает однажды открыть собственное кафе в Токио, где посетители могли бы наслаждаться его забавным творчеством.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Li-Day

Кофейная пенка в 3D

Понедельник, 27 Мая 2013 г. 11:25 (ссылка)


В любой уважающей себя специализированной кофейне можно найти не только хороший кофе, но и образцы оригинального кофейного искусства – рисунки на пенке в чашках с каппучино. Если раньше это были просто узоры, солнышки, смайлики и цветочки, то теперь это целые пенные скульптуры. Кофейный арт не стоит на месте он активно развивается и покоряет новые горизонты.



Мир поглощен форматом 3D. Добрался он и до нашего любимого кофе. Японский бариста Кацуки Ямомото создает 3D скульптуры из кофейной пенки. Из чашек с каппучино на посетителей смотрят мишки, котики, панды, зайчики и прочие фантазии креативного японского баристы. Полюбоваться лично оригинальными кофейными работами Кацуки Ямомото можно в одном из кафе Осаки.  





рисунки на кофе фото Кацуки Ямомото (699x700, 121Kb)

 



Рисунки на кофейной пене
Комментарии (4)КомментироватьВ цитатник или сообщество
SuperFamily

Кофеманам...

Пятница, 05 Января 2013 г. 01:19 (ссылка)


Если вы являетесь кофеманом, обязательно советую посмотреть далее.

Основной отличительной чертой этого кофе, метод изготовления

которого придумал канадец Блейк Динкин, является то,

что кофейные зерна добываются из помета слонов.

Сначала слонов кормят кофейными зернами, после чего желудочная кислота

разрушает белок, что избавляет кофе естественного привкуса горечи.

Также бананы и сахарный тростник, которыми специально кормят животных,

придает незабываемые сладкие нотки будущему напитку.

В конечном итоге, зерна извлекаются из помета слонов и промывается.

Как и следовало ожидать, это кофе стоит немало

при таком необычном способе его приготовления.

Чашечка кофе Black Ivory обойдется вам примерно в 50 долларов в Абу–Даби.


 



alt


Далее
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Stefan_Rizzo

Изысканный кофе

Воскресенье, 18 Ноября 2012 г. 21:30 (ссылка)

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

2 рецепта КОФЕ - непривычных и необычных




Моя Любовь к бодрящему напитку будоражит фантазию и вдохновляет на эксперименты...

Кто-то ценит кофе за его бодрящие свойства, другие пьют его, просто потому что привыкли, но есть такие люди как я - особая категория любителей кофе – кофеманы. Именно мы - кофеманы, всегда в поисках новых и интересных рецептов и идей. Сегодня я предложу вам 2 рецепта - непривычных и необычных (на первый взгляд),сдаже может, по началу, шокирующие.



Для меня (на сегодняшний день) самым необычным был Кофе с чесноком он же Кофе по-скандинавски

0_916c6_7dc2f950_L копия (700x560, 151Kb)

81767792_more (64x18, 0Kb)
Метки:   Комментарии (10)КомментироватьВ цитатник или сообщество
patchwork

Копи лувак: кофе для экстремалов

Суббота, 28 Января 2012 г. 08:12 (ссылка)





Если вы считаете, что самый дорогой кофе продают в Венеции, на площади святого Марка, значит, вы никогда не слышали о «копи лувак». Килограмм зерен этого удивительного напитка стоит порядка пятисот долларов. Но далеко не факт, что вам повезет так сильно, и вы сумеете отыскать в продаже столь значительное количество этого кофе. Дело в том, что ежегодно его производится всего около 450 килограммов. И практически сразу весь этот объем раскупается модными ресторанами и отдельно взятыми гурманами, готовыми ждать своей очереди годами и платить любые деньги всего за сотню граммов «копи лувак».



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<необычный кофе - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda