Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 6 сообщений
Cообщения с меткой

настоящий чай - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
L7753191

Как хранить чай?

Пятница, 15 Декабря 2023 г. 10:55 (ссылка)


Как хранить чай?



 



Чайные листья достаточно требовательны к условиям заваривания: состав воды, длительность процесса, сам чайник — все имеет значение. А еще немаловажно уметь правильно хранить чай, чтобы наслаждаться всеми оттенками напитка. И тут есть свои секреты.





Фото: Depositphotos



Чай желательно употреблять сразу потому, что при длительном сроке хранения вкус и запах чая теряются. Это объясняется изменением состава чайных листьев, что сказывается на вкусе напитка.




  • Слабоферментированные чайные листья хранятся более короткий срок. Это, например, зеленый чай.


  • И напротив, чай высокой степени ферментации приобретает свой настоящий вкус только при длительном хранении, потому что химические процессы, начавшие происходить при сушке и обжарке, продолжаются годами, и чем больше лет лежит чай, тем ценнее он становится и тем более изысканный вкус приобретает.



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<настоящий чай - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda