Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 86 сообщений
Cообщения с меткой

мясо в рукаве - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Рецепты_домохозяек (Автор -Светлана_Аниканова)

СВИНЫЕ РЕБРА в пикантном Маринаде, Запеченные в рукаве

Вторник, 05 Июня 2018 г. 20:17 (ссылка)


Этот простой рецепт приготовления свиных ребер в пикантном и очень ароматном маринаде понравится многим. Приготовление ребрышек в рукаве помогает мясу оставаться сочным и очень нежным. Этот рецепт порадует всех, кто уже устал от котлет и отбивных. Вкусное и в то же время простое блюдо для праздничной или повседневной кухни, к тому же достаточно бюджетное!



5996040_image2 (700x525, 292Kb)



Ингредиенты:



Мясистые свиные ребрышки – 1 кг



Горчица французская (в зернах) – 2 ст. л.



Мед – 2 ст. л.



Паприка молотая – 1,5 - 2 ст. л.



Соль, перец – по вкусу



Шаги приготовления:




  1. Нарезаем ребра порционно, предварительно помыв и обсушив их.


  2. Солим и перчим ребра по вкусу.


  3. Готовим маринад: смешиваем паприку, мед и горчицу в зернах.


  4. Отправляем ребрышки в маринад и оставляем мариноваться 1,5-2 часа в холодильнике.


  5. Помещаем ребрышки в рукав для запекания и отправляем в духовку на 40 мин. при температуре 200 градусов.


  6. Затем разрезаем в рукав и отправляем в духовку еще на 10 минут.



Все подробности и процессы приготовления рецепта, а также калорийность и время приготовления, можно посмотреть в коротеньком видео ниже!





 



Приятного аппетита!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Fantazy_Carnaval

Мраморное мясо - вкусная закуска

Понедельник, 28 Мая 2018 г. 10:09 (ссылка)


Мраморное мясо



Ингредиенты:




  • Филе куриное – 700 г


  • Желатин быстрорастворимый – 30 г


  • Паприка сладкая (молотая) – 1 ст.л.


  • Чеснок – 3-4 зубца


  • Перец черный молотый


  • Соль


  • Зелень измельченная  



Приготовление:




  • Куриное филе нарезать небольшими кусочками.


  • Добавить мелко нарезанный чеснок, соль, перец, паприку, желатин и зелень. По рецепту рекомендуют сушенную зелень.


  • Все хорошо перемешать.


  • Выложить массу в рукав для запекания.


  • Завязать рукав.


  • Пакет положить в форму для запекания. Лучше, чтобы форма была прямоугольной.


  • Оставить массу приблизительно на час.


  • За это время мясо пропитается приправами, желатин слегка набухнет и потом будет равномерный желатиновый слой.


  • Пакет проколоть в одном-двух местах иглой. Тогда пакет не вздувается и не прилипает к стенкам духовки. А много влаги через маленькие дырочки не уйдет.


  • Запекать при 180* минут 50.


  • Форму достать из духовки, пакет не вынимать. Положить сверху груз.


  • Оставить в таком виде остывать. Груз нужен, чтобы сок равномерно распределился по форме внутри пакета.


  • Остывшее мясо убрать в холодильник. Можно на ночь.


  • Утром рукав снять, мясо нарезать пластами. Мясо замечательно держит форму. Не распадается на кусочки.


  • Получается очень нежный и вкусный в желатиновой оболочке мясной рулет. Отмечу, что это блюдо сразу привлекает внимание и не оставляет никого равнодушным.  



3240047_ (700x575, 617Kb)

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Н_И_КА

Мясо с картофелем в рукаве

Вторник, 13 Марта 2018 г. 12:05 (ссылка)

Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение

Мясо с картофелем в рукаве



3290568_FV4PFCApH5Q (348x350, 36Kb)

Готовится очень просто, и подготовка продуктов занимает минимум времени.

Мясо, приготовленное по этому рецепту, получается очень мягким и сочным, а картофель - ароматным.

3290568_dalee (160x21, 4Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Трииночка

Вкусно! Рулька фаршированная и мясо запеченное!

Воскресенье, 20 Ноября 2016 г. 11:27 (ссылка)


Вкусно! Рулька фаршированная и мясо запеченное!



Кто про что, я про Новогодний стол! Праздники долгие, хлебосольные и мясным блюдам особое место. Это летом совсем не хочется мяса, а зимой, самое время. Приготовим сочное мясо, запеченное в рукаве и ароматную свиную рульку!



рулька фаршированная



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рецепты_домохозяек (Автор -Светлана_Аниканова)

Как вкусно приготовить свинину в рукаве для запекания

Суббота, 15 Октября 2016 г. 14:44 (ссылка)


Предлагаю вариант приготовления вкуснейшей свинины в рукаве! Благодаря маринаду мясо получается нежным, сочным и ароматным. Блюдо является прекрасной заменой магазинной колбасе.



 





Метки:   Комментарии (5)КомментироватьВ цитатник или сообщество
samina-samina

Свиная шейка, запеченная в рукаве

Суббота, 26 Марта 2016 г. 11:01 (ссылка)



Свиная шейка, запеченная в рукаве




Увеличенная фотография (1024x768)



Ингредиенты:




  • 500 г свиной шейки


  • 100 г тертого сыра


  • 150 мл соевого соуса


  • 2 помидора


  • 2 зубчика чеснока


  • 2-3 ст. ложки майонеза или сметаны


  • приправа для свинины



 



Способ приготовления:



 



  • Свинину вымыть, обсушить, сделать глубокие надрезы (до половины куска), вставить внутрь дольки чеснока и влить соевый соус.


  • На дно рукава для запекания налить остатки соевого соуса, аккуратно положить свинину.


  • В миске смешать измельченные помидоры, тертый сыр, приправу для свинины и майонез, хорошо перемешать.


  • Затем выложить на мясо, скрепить рукав, сделать сверху несколько проколов вилкой (чтобы выходил пар), поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 1-1,5 часа.


  • Мясо в разрезе.




Автор: домовушка




Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
katrin171

Вкусная буженина в рукаве

Четверг, 06 Ноября 2014 г. 15:16 (ссылка)


mjaso_v_rukave



Мастерски запеченное мясо целым куском – всегда вкусно и прекрасно подойдет для праздничного стола, а можно использовать его вместо колбасы для бутербродов. Рецептов приготовления этого блюда множество. Мне последнее время нравится готовить мясо в рукаве – получается быстрее, а вкус отменный.



В этот раз для приготовления буженины понадобится свиной окорок около 2 кг веса. Мясо промыть, обсушить салфетками. Лишний жир я всегда срезаю.



Теперь смешать лавровый лист (предварительно измельчить), тимьян, соль, перец и натереть приготовленной смесью мясо. Затем завернуть мясо в пленку и положить на ночь холодильник.



В рукав поместить крупно нарезанный лук, зубчики чеснока (по желанию), сверху мясо. Закрыть рукав и отправить на 40 минут в духовку при 180 градусов.



Одновременно можно приготовить и картофель. Его надо крупно нарезать, полить растительным маслом, перемешать и запечь в духовке. Готовый картофель посолить.



Достать мясо, выбрать его из рукава, выложить на противень и, чтобы получилась красивая корочка, отправить его минут на 10 в духовку при 200 градусов. Вкуснейшая буженина в рукаве готова. Дать мясу отдохнуть и можно резать порционно.

Приятного аппетита!

Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -Ipola)

Мясо в рукаве

Понедельник, 07 Апреля 2014 г. 08:34 (ссылка)







8


порций






Абсолютно беспроигрышный рецепт. В связи с чем готовлю на праздниках часто. Также причиной этому выступает тот факт, что все гости приходят в восторг. С удовольствием поделюсь с вами секретными фишками, которые берегла столько времени. 



Читать далее...
Метки:   Комментарии (9)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<мясо в рукаве - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda