Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 4 сообщений
Cообщения с меткой

мясо в медовом соусе - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Hersonckay

Мясо с восточной ноткой

Воскресенье, 04 Июня 2017 г. 12:27 (ссылка)




myaso_05475557 (475x552, 224Kb)



Берем:

    Мясо (мякоть свинина, телятина или говядина) = 1 кг

    Кетчуп = 6 ст. л.

    Чеснок (головка) = 1 шт

    Мед = 2 ст. л.

    Перец черный = 1/2 ч. л.

    Перец красный жгучий = 1/4 ч. л.

    Перец душистый = 1/2 ч. л.

    Соль

    Масло растительное = 2 ст. л.



Готовим:

    Мяско нарежем крупными кусочками (примерно 4 х 4 см). Чеснок измельчим любым удобным для Вас способом.

В небольшую кастрюльку выложим кетчуп, мед и измельченный чеснок. На небольшом огне доводим смесь до жидкого состояния. Огонь отключаем.Добавляем в смесь растительное масло, перец красный жгучий, перец черный, перец душистый, перемешиваем.

Выливаем соус в мясо, перемешиваем и оставляем мариноваться на 1-2 часа, периодически помешивая.

Затем,выкладываем замаринованное мясо в форму  Доводим до готовности при 180°С (примерно 40-60 минут). Через 20-25 минут, как только мясо покроется красивой румяной корочкой, закроем форму фольгой. Приятного аппетита!

Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Wasilinka

Маринованный кролик в медовом соусе

Среда, 25 Декабря 2013 г. 13:52 (ссылка)


4449415_1_1_ (700x525, 289Kb)



По этому замечательному рецепту можно готовить не только кролика, а и любое мягкое мясо. Не рекомендую делать так утку - она жесткая и ее надо обязательно долго тушить в соусе. А вот курочка получается - просто пальчики оближешь. Попробуйте на новогодний стол - не пожалеете!

4449415_3 (450x250, 56Kb)
Метки:   Комментарии (17)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Wasilinka

Телятина в медовом соусе

Вторник, 31 Июля 2013 г. 00:52 (ссылка)


4449415_2 (600x400, 94Kb)



1 стол, ложка меда, 1 стол, ложка соевого соуса, 1 чайн. ложка бальзамического уксуса, 1 чайн. ложка сушеной душицы, 600 г филе телятины, 5 помидоров 5 зубчиков чеснока, 30 г зеленого базилика, 3 стол, ложки оливкового масла, молотый черный перец, соль по вкусу



Мед смешайте с соевым соусом, уксусом и душицей. Мясо разрежьте на 4 куска, поперчите и обмажьте получившимся маринадом. Оставьте при комнатной температуре на 1 ч. Подготовленное мясо обжарьте на сковороде-гриль с обеих сторон. Затем заверните в фольгу и положите в теплую духовку на 15 мин.



Помидоры нарежьте дольками, чеснок порубите. Базилик вымойте, обсушите, несколько веточек отложите для украшения, остальное нарежьте. В сковороде разогрейте масло, положите помидоры и жарьте 5 мин. Добавьте чеснок, посолите, поперчите и тушите 2 мин. Положите базилик и держите на огне под крышкой 3 мин.



Мясо выложите из фольги, разложите по тарелкам вместе с помидорами, украсьте базиликом и подайте на стол.



СОВЕТ: бальзамический уксус в этом рецепте вы можете заменить таким же количеством красного крепленого вина


Метки:   Комментарии (13)КомментироватьВ цитатник или сообщество
boginja007

«Звездные» рецепты

Четверг, 10 Июня 2010 г. 18:32 (ссылка)

«Звездные» рецептыВ сегодняшней подборке - новые рецепты наших звезд. Как всегда, нам есть чему у них поучиться!

От Дарьи Донцовой



Курица в горчичном соусе по-берлински



Потребуется:


 


1 куриная тушка, 2 ст. ложки сливочного масла, 1 ст. ложка растительного масла, соль.




Для соуса:


1 ч. ложка (с горкой) сливочного масла, по 1 ч. ложке муки и горчицы, 1 стакан куриного бульона, ½ стакана сметаны или простокваши, 1 щепотка сахарного песка, соль, 2 желтка, 1 ч. ложка уксуса.


Курицу выпотрошить, отложить потроха и шею, посолить, разделать на порции, натереть сливочным маслом и пожарить.


Пока готовится тушка, из потрохов и шеи сварить бульон. Распустить на сковородке сливочное масло, добавить в него муку, развести смесь бульоном, положить в соус горчицу, уксус, сметану и прокипятить. В небольшом количестве соуса развести желтки и добавить в основную массу. Поставить соус на самый маленький огонь и помешивать, пока не загустеет.


На последнем этапе положить в него жареную курицу и прокипятить на очень слабом огне.


От Антона Табакова

Читать далее...
Комментарии (6)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<мясо в медовом соусе - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda