Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 157 сообщений
Cообщения с меткой

морковный кекс - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
tashka24

МОРКОВНЫЙ ПИРОГ (ИЛИ МОРКОВНЫЙ КЕКС)

Воскресенье, 22 Июля 2018 г. 20:39 (ссылка)

Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни Оригинальное сообщение

Морковный пирог (или морковный кекс)






Приготовим простой и очень полезный пирог. Чтобы сделать его еще более полезным, я использовала тростниковый сахар и муку, которую сами мололи на мельнице. Но возможны разные варианты. Итак, ингредиенты:



Читать далее:

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_justvitek

Бразильский морковный кекс

Вторник, 12 Июня 2018 г. 10:43 (ссылка)

4208855_8mF8Vq8NlHY (700x549, 154Kb)

Ингредиенты:

Сырая морковь — 250 г
Мука — 260 г
Сахар — 250-300 г
Яйца — 4 шт.
Рафинированное растительное масло — 200 мл
Разрыхлитель — 1 ст. л.
Соль — 1 щепотка

Шоколадная глазурь:

Холодное молоко — 1 стак.
Сахар — 5 ст. л.
Какао — 5 ст. л.
Сливочное масло — 1 ст. л.
Кукурузный крахмал — 1,5 ч. л.

Приготовление:

1.Духовку разогреть до 180 °С. Кольцевую форму для кекса диаметром 22-24 см смазать маслом.
2. Морковь помыть, почистить, порезать на кусочки. В блендер сложить ингредиенты в следующем порядке: яйца, сахар, масло, морковь. Включить блендер и взбить всё на высокой скорости до консистенции однородного пюре.
3. Добавить просеянные вместе муку, разрыхлитель и соль, и снова всё вместе пробить блендером.
4. Готовое тесто перелить в подготовленную форму и поставить выпекаться в духовку примерно на 45-50 минут. Кекс во время выпекания очень хорошо поднимается, поэтому духовку раньше времени открывать не следует. Готовность проверить деревянной шпажкой.
5. Кекс полностью остудить перед тем, как поливать шоколадной глазурью или ганашем.
6. Шоколадная глазурь: в небольшом ковшике соединить крахмал и ½ стак. молока. Как следует размешать. Добавить остальные ингредиенты и поставить массу на небольшой огонь. Постоянно помешивая, довести массу до необходимой густоты. Снять с огня, полить остывший кекс и можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

http://kolobok23.ru/post436237051/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
justvitek

Бразильский морковный кекс

Вторник, 12 Июня 2018 г. 10:43 (ссылка)


4208855_8mF8Vq8NlHY (700x549, 154Kb)



 



Ингредиенты:



Сырая морковь — 250 г 

Мука — 260 г 

Сахар — 250-300 г 

Яйца — 4 шт.

Рафинированное растительное масло — 200 мл 

Разрыхлитель — 1 ст. л. 

Соль — 1 щепотка



Шоколадная глазурь:



Холодное молоко — 1 стак.

Сахар — 5 ст. л. 

Какао — 5 ст. л. 

Сливочное масло — 1 ст. л. 

Кукурузный крахмал — 1,5 ч. л.



Приготовление:



1.Духовку разогреть до 180 °С. Кольцевую форму для кекса диаметром 22-24 см смазать маслом.

2. Морковь помыть, почистить, порезать на кусочки. В блендер сложить ингредиенты в следующем порядке: яйца, сахар, масло, морковь. Включить блендер и взбить всё на высокой скорости до консистенции однородного пюре. 

3. Добавить просеянные вместе муку, разрыхлитель и соль, и снова всё вместе пробить блендером. 

4. Готовое тесто перелить в подготовленную форму и поставить выпекаться в духовку примерно на 45-50 минут. Кекс во время выпекания очень хорошо поднимается, поэтому духовку раньше времени открывать не следует. Готовность проверить деревянной шпажкой.

5. Кекс полностью остудить перед тем, как поливать шоколадной глазурью или ганашем. 

6. Шоколадная глазурь: в небольшом ковшике соединить крахмал и ½ стак. молока. Как следует размешать. Добавить остальные ингредиенты и поставить массу на небольшой огонь. Постоянно помешивая, довести массу до необходимой густоты. Снять с огня, полить остывший кекс и можно подавать к столу.



Приятного аппетита!

Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
-Даринка-

Диетический кекс в микроволновке за 5 минут: шоколадный, лимонный, морковный

Суббота, 28 Апреля 2018 г. 14:35 (ссылка)
poleznaya-dieta.ru/2018/04/...morkovnyj/


Если нет времени на долгую выпечку, но хочется чего-то вкусненького и быстрого, то можно приготовить диетический кекс в микроволновке за 5 минут. Получается такая вкуснятина, что просто пальчики оближешь. Наш сайт полезная диета предлагает сразу несколько рецептов кекса в кружке в микроволновке: шоколадный, лимонный,
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_justvitek

Постный морковный кекс

Понедельник, 19 Марта 2018 г. 20:31 (ссылка)

Ингредиенты:

Яблоки — 240 г
Морковь — 120 г
Апельсин (цедра) — 0,5 шт.
Масло растительное — 155 г
Сахар — 180 г
Разрыхлитель — 10 г
Мука — 240 г

Приготовление:

1. Яблоко очистить. Разрезать на четыре части. Вырезать сердцевину. Натереть яблоко на крупной терке. Морковь очистить и тоже натереть на крупной терке. Натереть цедру апельсина. Переложить смесь в чашу блендера, добавить сахар. Влить масло. Хорошо перемешать (на средней скорости), пока сахар не растворится.
2. Перемешать муку с разрыхлителем. Всыпать муку к фруктово-овощной смеси. Хорошо перемешать.
3. Переложить тесто в формочки. Для удобства можно заполнить тестом кондитерский мешок. Заполнить тестом формочки для выпечки. Отправить в разогретую до 180 °С духовку на 15 минут.
4. Готовые кексы достать из духовки. Освободить из формочек. Посыпать сахарной пудрой. При желании смазать теплые кексы смесью сиропа с апельсиновым пюре. Подавать с ягодами!

Приятного аппетита!


1 (700x465, 209Kb)

2 (700x465, 278Kb)

3 (700x465, 146Kb)

4 (700x465, 247Kb)

5 (700x465, 291Kb)

6 (700x465, 292Kb)

7 (700x465, 281Kb)

8 (700x465, 181Kb)

9 (700x465, 311Kb)

10 (700x465, 290Kb)

http://kolobok23.ru/post432140296/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
justvitek

Постный морковный кекс

Понедельник, 19 Марта 2018 г. 20:31 (ссылка)


Ингредиенты:



Яблоки — 240 г

Морковь — 120 г

Апельсин (цедра) — 0,5 шт.

Масло растительное — 155 г

Сахар — 180 г

Разрыхлитель — 10 г

Мука — 240 г



Приготовление:



1. Яблоко очистить. Разрезать на четыре части. Вырезать сердцевину. Натереть яблоко на крупной терке. Морковь очистить и тоже натереть на крупной терке. Натереть цедру апельсина. Переложить смесь в чашу блендера, добавить сахар. Влить масло. Хорошо перемешать (на средней скорости), пока сахар не растворится.

2. Перемешать муку с разрыхлителем. Всыпать муку к фруктово-овощной смеси. Хорошо перемешать.

3. Переложить тесто в формочки. Для удобства можно заполнить тестом кондитерский мешок. Заполнить тестом формочки для выпечки. Отправить в разогретую до 180 °С духовку на 15 минут.

4. Готовые кексы достать из духовки. Освободить из формочек. Посыпать сахарной пудрой. При желании смазать теплые кексы смесью сиропа с апельсиновым пюре. Подавать с ягодами! 



Приятного аппетита! 





1 (700x465, 209Kb)

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_justvitek

Морковный кекс с грецкими орехами

Вторник, 10 Октября 2017 г. 11:48 (ссылка)


Это цитата сообщения Viktoria_84 Оригинальное сообщениеМорковный кекс с грецкими орехами

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Морковь — 175 г
Мука — 200 г
Сахар — 175 г
Масло оливковое — 150 мл
Сода — 1 ч. л.
Яйцо — 2 шт.
Кусочки консервированного ананаса — 75 г
Очищенные грецкие орехи — 75 г

Для глазури:
Сок апельсина — 0,5 шт.
Пудра сахарная — 75 г
Сливочный сыр — 200 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Кусочки ананаса протереть через сито. Морковь очистить и натереть на крупной терке. Положить морковь на полотняную салфетку, сложить мешочком и отжать руками лишнюю влагу. Орехи порубить ножом в крупную крошку.
2. Муку вместе с содой просеять в большую миску, добавить сахар, оливковое масло и яйца.
3. Замесить тесто и вымешивать до однородности.
4. Добавить тертую морковь, орехи и ананас. Перемешать.
5. Выложить тесто в большую прямоугольную форму для выпечки и поставить в разогретую до 180 °С духовку на 40 минут. Остудить готовый кекс на решетке. Готовность кекса можно проверить, проколов его деревянной шпажкой. Если она выйдет наружу сухая, кекс готов.
6. Приготовить глазурь. Взбить сливочный сыр с сахарной пудрой и апельсиновым соком. Смазать глазурью остывший кекс. Когда глазурь застынет, нарезать кекс на куски.

Приятного аппетита!

1 (700x576, 325Kb)

2 (666x700, 479Kb)

3 (665x700, 444Kb)

4 (666x700, 437Kb)

5 (666x700, 505Kb)

6 (665x700, 411Kb)

7 (665x700, 443Kb)

http://kolobok23.ru/post422879717/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Viktoria_84

Морковный кекс с грецкими орехами

Вторник, 10 Октября 2017 г. 11:30 (ссылка)


ИНГРЕДИЕНТЫ: 

Морковь — 175 г

Мука — 200 г

Сахар — 175 г

Масло оливковое — 150 мл

Сода — 1 ч. л.

Яйцо — 2 шт.

Кусочки консервированного ананаса — 75 г

Очищенные грецкие орехи — 75 г



Для глазури:

Сок апельсина — 0,5 шт.

Пудра сахарная — 75 г

Сливочный сыр — 200 г



ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Кусочки ананаса протереть через сито. Морковь очистить и натереть на крупной терке. Положить морковь на полотняную салфетку, сложить мешочком и отжать руками лишнюю влагу. Орехи порубить ножом в крупную крошку.

2. Муку вместе с содой просеять в большую миску, добавить сахар, оливковое масло и яйца.

3. Замесить тесто и вымешивать до однородности.

4. Добавить тертую морковь, орехи и ананас. Перемешать.

5. Выложить тесто в большую прямоугольную форму для выпечки и поставить в разогретую до 180 °С духовку на 40 минут. Остудить готовый кекс на решетке. Готовность кекса можно проверить, проколов его деревянной шпажкой. Если она выйдет наружу сухая, кекс готов.

6. Приготовить глазурь. Взбить сливочный сыр с сахарной пудрой и апельсиновым соком. Смазать глазурью остывший кекс. Когда глазурь застынет, нарезать кекс на куски.



Приятного аппетита!



1 (700x576, 325Kb)

Читать далее...
Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Florsita

Бразильский морковный кекс

Воскресенье, 18 Июня 2017 г. 11:21 (ссылка)




Это самая настоящая классика современной бразильской выпечки. Почему современной? Потому что его история насчитывает не более сорока лет. Антрополог Raul Lody, автор "Большого словаря бразильского кондитера" ("Dicionário Do Doceiro Brasileiro") говорит: "Конечно, бразильский морковный кекс не входит в число классических традиционных рецептов бразильской выпечки, в которой, по большей части, преобладает португальское влияние". Морковный кекс - изделие сравнительно новое в бразильской кулинарии и, вполне вероятно, что возникло оно под влиянием своего североамериканского "соседа" (знаменитого Carrot Cake With Cream Cheese Frosting). Но всё же бразильский кекс абсолютно самобытен. По своему составу, по способу приготовления, по своей структуре и, наконец, по вкусу, он не похож абсолютно ни на что. 

Бразильцы очень любят готовить тесто для различных пирогов в блендере. Да, в самом обыкновенном стационарном блендере. Когда нужно всё смешать, взбить, вылить в форму и выпекать. Про такие рецепты они так и говорят: "Misturou, está pronto!" Что значит - перемешал и готово! И вот этот кекс относится именно к числу таких вот "ленивых" рецептов. Морковь даже не нужно тереть на тёрке. Достаточно просто порезать на кусочки и вместе с остальными ингредиентами измельчить в блендере. И тесто будет готово! 

Классический бразильский морковный кекс просто немыслим без шоколадной глазури. Его можно полить и просто растопленным шоколадом, и шоколадным ганашом, однако правильней будет приготовить именно шоколадную глазурь.

Ну, и мне остаётся добавить, что вкуснее этого морковного кекса я никогда не ела. Пеку его уже не первый год. При такой простоте ингредиентов и лёгкости приготовления, просто диву даёшься, как такой кекс может быть ТАКИМ вкусным! Настолько мягкий, воздушный, нежный, в меру сладкий (да-да, не бойтесь указанного количества сахара, кекс не будет приторным). А в сочетании с шоколадной глазурью, кекс превращается в ни с чем не сравнимое удовольствие...

Выпекать кекс можно в любой подходящей форме. Раньше бразильские хозяйки чаще всего пекли его в невысоких прямоугольных формах, поливали глазурью, а затем нарезали на квадратные кусочки и в таком виде подавали. Сейчас используются любые формы и вот такие кольцевые в том числе.



Вам потребуется:



250 г сырой моркови

260 г муки

250-300 г сахара

4 яйца

200 мл рафинированного растительного масла

1 ст.л. разрыхлителя

щепотка соли



Шоколадная глазурь:



1 ст. холодного молока

5 ст.л. сахара

5 ст.л. какао

1 ст.л. сливочного масла

1,5 ч.л. кукурузного крахмала



(стакан - 240 мл)



Как готовить:



1) Кекс: духовку разогреть до 180°С. Кольцевую форму для кекса, диаметром 22-24 см, смазать маслом.



2) Морковь помыть, почистить, порезать на кусочки. В блендер сложить ингредиенты в следующем порядке: яйца, сахар, масло, морковь. Включить блендер и взбить всё на высокой скорости до консистенции однородного пюре.



3) Затем добавить просеянные вместе муку, разрыхлитель и соль, и снова всё вместе пробить блендером. 



4) Готовое тесто перелить в подготовленную форму и поставить выпекаться в духовку примерно на 45-50 минут. Кекс во время выпекания очень хорошо поднимается, поэтому духовку раньше времени открывать не следует. Готовность проверить деревянной шпажкой.



5) Кекс полностью остудить перед тем, как полить шоколадной глазурью или ганашом.



6) Шоколадная глазурь: в небольшом ковшике соединить крахмал и полстакана молока. Как следует размешать. Добавить остальные ингредиенты и поставить массу на небольшой огонь. Постоянно помешивая, довести массу до необходимой густоты. Снять с огня, полить остывший кекс и можно подавать к столу.



Приятного аппетита!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
muhtuya

Бразильский морковный кекс

Пятница, 31 Марта 2017 г. 16:09 (ссылка)
liveinternet.ru/users/zakli...406715023/


Бразильский морковный кекс









Ингредиенты:



Сырая морковь — 250 г 

Мука — 260 г 

Сахар — 250-300 г 

Яйца — 4 шт.

Рафинированное растительное масло — 200 мл 

Разрыхлитель — 1 ст. л. 

Соль — 1 щепотка 



Шоколадная глазурь:



Холодное молоко — 1 стак.

Сахар — 5 ст. л. 

Какао — 5 ст. л. 

Сливочное масло — 1 ст. л. 

Кукурузный крахмал — 1,5 ч. л.
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
alexsajan

Морковный кекс в глазури

Суббота, 21 Января 2017 г. 07:50 (ссылка)


Морковный кекс в глазури




Рецепт приготовления кекса из моркови, с добавлением натурального яблочного сока и покрытого белковой глазурью. Хотите попробовать нежную, мягкую, тающую во рту и просто вкусную выпечку - приготовьте кекс из свежей моркови, и сразу «поймаете двух зайцев». Помимо того, что кекс действительно обалденный, он еще и полезный. В состав этого кекса входит приличное количество моркови и свежевыжатого яблочного сока, который можно заменить на консервированный по – домашнему или самодельный яблочный сидр. Хочется сразу заметить, что кекс не имеет ярко выраженного вкуса моркови, наоборот все ингредиенты гармонично объединились в один нежный пирог.





 



Необходимые ингредиенты:



 



Для теста:



- 300 г. муки;



- щепотка соли;



- 1/2 ч. ложки молотой корицы;



- 1,5 ч. ложки разрыхлителя;



- 80 мл. растительного масла (оливкового);



- 120 г. сахара;



- 2 яйца;



- 1 стакан натурального яблочного сока (сидр);



- 200 г. моркови.



Для глазури:



- 1 белок;



- 2 – 3 ст. ложки лимонного сока (раствор лимонной кислоты);



- 6 ст. ложек сахарной пудры;



- цветная кокосовая стружка (по желанию). 



 







Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vartysh

Бразильский морковный кекс

Пятница, 20 Января 2017 г. 15:14 (ссылка)




Ингредиенты:



Сырая морковь — 250 г 

Мука — 260 г 

Сахар — 250-300 г 

Яйца — 4 шт.

Рафинированное растительное масло — 200 мл 

Разрыхлитель — 1 ст. л. 

Соль — 1 щепотка 



Шоколадная глазурь:



Холодное молоко — 1 стак.

Сахар — 5 ст. л. 

Какао — 5 ст. л. 

Сливочное масло — 1 ст. л. 

Кукурузный крахмал — 1,5 ч. л. 



Приготовление:



1. Духовку разогреть до 180 °С. Кольцевую форму для кекса диаметром 22-24 см смазать маслом.

2. Морковь помыть, почистить, порезать на кусочки. В блендер сложить ингредиенты в следующем порядке: яйца, сахар, масло, морковь. Включить блендер и взбить всё на высокой скорости до консистенции однородного пюре. 

3. Добавить просеянные вместе муку, разрыхлитель и соль, и снова всё вместе пробить блендером. 

4. Готовое тесто перелить в подготовленную форму и поставить выпекаться в духовку примерно на 45-50 минут. Кекс во время выпекания очень хорошо поднимается, поэтому духовку раньше времени открывать не следует. Готовность проверить деревянной шпажкой.

5. Кекс полностью остудить перед тем, как поливать шоколадной глазурью или ганашем. 

6. Шоколадная глазурь: в небольшом ковшике соединить крахмал и ½ стак. молока. Как следует размешать. Добавить остальные ингредиенты и поставить массу на небольшой огонь. Постоянно помешивая, довести массу до необходимой густоты. Снять с огня, полить остывший кекс и можно подавать к столу.



источник

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
MarianaPL

Морковный кекс

Среда, 11 Января 2017 г. 17:27 (ссылка)


krHaDHhKu8w (700x550, 81Kb)



Ингредиенты:



Сырая морковь — 250 г

Мука — 260 г

Сахар — 250-300 г

Яйца — 4 шт.

Рафинированное растительное масло — 200 мл

Разрыхлитель — 1 ст. л.

Соль — 1 щепотка



Шоколадная глазурь:

Холодное молоко — 1 стак.

Сахар — 5 ст. л.

Какао — 5 ст. л.

Сливочное масло — 1 ст. л.

Кукурузный крахмал — 1,5 ч. л.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<морковный кекс - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda