Медовик считается традиционным блюдом наших кондитеров. Это медовые коржи в сочетании со сладкой пропиткой и нежным кремом. Торт покорил весь мир в XVIII веке. Сейчас данное кондитерское изделие продолжает занимать различные топы тортов и пирожных.

 

В Европе особенно сильно оценили неподражаемый вкус медовика. В некоторых странах, например, в Дании, торт включали в потребительскую корзину.

 

Медовик иногда выписывали пациентам, страдающим недостатком дофамина. 

 

Стоит научиться готовить домашний медовик, так как этот торт получается особо вкусный при самостоятельной готовке.

 

Ингредиенты бисквита для медовика:

 

мед — 150 г;

мука — 150 г;

сахар — 40 г;

яйцо — шт.;

сливочное масло — 50 г;

сода — ½ ч. л.;

сметана — 70 г.

Ингредиенты для крема:

 

сметана 20% — 200 г;

сахарная пудра — 80 г;

крем-сыр — 150 г.

Приготовление медовика: