Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 92 сообщений
Cообщения с меткой

луковые кольца в кляре - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
rss_barguzin

Луковые кольца в кляре. Оригинальное блюдо для гурманов

Пятница, 07 Февраля 2020 г. 12:27 (ссылка)

Луковые кольца в кляре. Оригинальное блюдо для гурманов

3509984_1475628 (700x429, 37Kb)

Увидел интересный рецепт. Мне понравился. Наверное, буду готовить, при случае! Привожу без изменений! Говорят, что это блюдо из США и есть много вариантов приготовления!

Луковые кольца - это прекрасный вариант для закуски. Хрустящая корочка, выбор любимых специй и соусов - все делает эту закуску действительно вкусной и оригинальной. Самое приятное, что и готовить такое блюдо достаточно просто.

Приготовление по рецепту

Для этого блюда нужно будет взять такие ингредиенты:

  • 100 грамм муки.
  • Одно яйцо.
  • 150 мл молока.
  • Столовую ложку горчицы, лучше сладкой.
  • Соль и перец.
  • Пару крупных головок лука.
  • Растительное масло для жарки.
  1. Для начала нужно всыпать муку в миску, сделать углубление.
  2. Вбить туда яйцо.
  3. Размешать массу, а после добавить специи, горчицу.
  4. Тонкой струйкой ввести молоко и замешать жидкое тесто.
  5. Лук лучше брать сладких сортов. Если нет белого, то подойдет и красный.
  6. Его нужно очистить, промыть от грязи, нарезать на кольца.
  7. Разобрать все на отдельные колечки.
  8. Каждое нужно обмакнуть в тесто со всех сторон.
  9. Масло прогреть на сковороде, его лучше не жалеть.
  10. Обжарить каждое колечко до золотистой корочки.
  11. Подавать лучше в горячем или еще теплом виде. Холодные луковые кольца уже не так хороши.
  12. Чтобы закуска не размокла, нужно выложить обжаренные кольца сначала на салфетки, чтобы масло стекло.

3509984_1475629 (700x466, 129Kb)

Подают закуску с соусами на свой вкус. Мне, например, очень нравится томатный.

http://bar-guzin.com/post466284161/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
BARGUZIN

Луковые кольца в кляре. Оригинальное блюдо для гурманов

Пятница, 07 Февраля 2020 г. 12:27 (ссылка)


Луковые кольца в кляре. Оригинальное блюдо для гурманов



3509984_1475628 (700x429, 37Kb)



Увидел интересный рецепт. Мне понравился. Наверное, буду готовить, при случае! Привожу без изменений! Говорят, что это блюдо из США и есть много вариантов приготовления!



Луковые кольца - это прекрасный вариант для закуски. Хрустящая корочка, выбор любимых специй и соусов - все делает эту закуску действительно вкусной и оригинальной. Самое приятное, что и готовить такое блюдо достаточно просто.



Приготовление по рецепту



Для этого блюда нужно будет взять такие ингредиенты:

Читать далее...
Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Вкусняшки_от_Белоснежки

Луковые кольца в кляре

Четверг, 18 Апреля 2019 г. 13:10 (ссылка)


Луковые кольца в кляре/3407372_Lykovie_kolca_v_klyare (700x367, 70Kb)



ИНГРЕДИЕНТЫ:

● 2-3 луковицы,

● 3/4 чашки муки (чашка=250мл),

● 1/2 чашки пива,

● 1 крупное яйцо,

● соль,

● перец,

● растительное масло для жарки



Читать далее...
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
lipa_fv

ЛУКОВЫЕ КОЛЬЦА В КЛЯРЕ

Среда, 17 Апреля 2019 г. 14:13 (ссылка)


Ингредиенты:



2-3 луковицы средние или покрупнее

500-700 грамм панировочных сухарей

растительное масло для фритюра

мелкая соль – по вкусу



Для кляра:



70-80 г муки

45-50 г кукурузного крахмала (или картофельного)

2 ст. ложки сухого картофельного пюре быстрого приготовления

240-250 мл охлажденной газированной воды

большая щепотка кайенского перца



article2532 (575x367, 43Kb)

Приготовление:



Первым делом просеиваем муку (это придаст кляру пышности), смешиваем сухие ингредиенты кляра, заливаем газированной водой и венчиком замешиваем тесто, консистенция которого примерно такая, как для оладий.



В удобную широкую и плоскую форму высыпаем сухари, смешиваем с солью.

Подготавливаем полосу сложенных в несколько раз бумажных полотенец, на которые будем выкладывать жареные кольца.



У очищенных луковиц отрезаем обе верхушки, остальное нарезаем кольцами в 5-6 мм толщины и разделяем их.



Для фритюра разогреваем до предела на среднем огне масло. Хорошо, если есть фритюрница. Нет – наливаем масло в удобный ковшик, или кастрюльку, или сковороду с высокими бортиками. Если не имели дело с фритюром – прочитайте правила работы с ним.



Еще раз взбив кляр, начинаем обваливать в нем кольца лука, так, чтобы без теста не осталось ни миллиметра. И так же качественно панируем кольца в сухарях.



Жарим луковые кольца. Масло вокруг них должно кипеть, а места между ними – достаточно, чтобы кольца не касались дна и стенок, а также друг друга.

Вынимаем кольца, когда подрумянились обе стороны.



Источник

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Leskey

Луковые кольца в кляре

Суббота, 17 Ноября 2018 г. 17:56 (ссылка)

Луковые кольца в кляре

Одна из самых простых и популярных закусок. Её можно подавать как закуску к пиву, а также в сочетании с мясными блюдами, с сыром и всевозможными соусами. Готовиться она несколько минут, а все продукты всегда имеются в наличии. Кляр на пиве получается хрустящий и ароматный.

Ингредиенты:

2-3 луковицы,
3/4 чашки муки (чашка=250мл),
1/2 чашки пива,
1 крупное яйцо,
соль,
перец,
растительное масло для жарки.

1. Делаем кляр: венчиком взбиваем муку, яйцо и пиво. Солим и перчим.

2. Чистим лук, нарезаем его кольцами.

3. В глубокой сковороде нагреваем растительное масло. Масла наливаем примерно 1 см в глубину. Окунаем кольца в кляр.

4. Аккуратно выкладываем в горячее масло, обжариваем в двух сторон до румяной корочки.

5. Готовые колечки перекладываем на бумажное полотенце, чтобы оно впитало весь лишний жир. Тут можно посыпать колечки любимыми специями, или солью, тогда кляр делаем менее солёный.

6. Всё! Невероятно быстро и просто! А результат — вкусные, ароматные и хрустящие колечки.

7. Очень вкусно подавать такие колечки с разнообразными соусами, я, например, люблю их с кисло-сладким соусом
screenshot_1211 (591x396, 345Kb)

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Доктор_Медуница

Хрустящие Луковые Кольца в кляре супер вкусная Закуска.

Суббота, 27 Октября 2018 г. 21:04 (ссылка)

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Хрустящие Луковые Кольца в кляре супер вкусная Закуска




Хрустящие луковые кольца в кляре. Идеальный рецепт кляра на все случаи жизни.


lykovie_kolca (700x393, 131Kb)


Привет, друзья. Сегодня у нас супер вкусная закуска. Один раз приготовите и это блюдо обязательно станет вашим любимым.


 


ИНГРЕДИЕНТЫ:


 


- лук репчатый - 3 штуки


- соль. перец


- уксус - 2 столовые ложки


- мука


- масло растительное для жарки
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
heregirl

Луковые кольца в кляре

Пятница, 19 Января 2018 г. 12:33 (ссылка)

Луковые кольца в кляре

Ингредиенты:
-2-3 луковицы,
-3/4 чашки муки (чашка=250 мл),
-1/2 чашки пива,
-1 крупное яйцо,
-соль,
-перец,
-растительное масло для жарки.

Приготовление:
1. Делаем кляр: венчиком взбиваем муку, яйцо и пиво. Солим и перчим.
2. Чистим лук, нарезаем его кольцами.
3. В глубокой сковороде нагреваем растительное масло. Масла наливаем примерно 1 см в глубину. Окунаем кольца в кляр.
4. Аккуратно выкладываем в горячее масло, обжариваем в двух сторон до румяной корочки.
5. Готовые колечки перекладываем на бумажное полотенце, чтобы оно впитало весь лишний жир. Тут можно посыпать колечки любимыми специями, или солью, тогда кляр делаем менее солёный.
6. Невероятно быстро и просто! А результат — вкусные, ароматные и хрустящие колечки.
7. Очень вкусно подавать такие колечки с разнообразными соусами, я, например, люблю их с кисло-сладким соусом.

Приятного аппетита!
screenshot_818 (506x285, 223Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Желнов

Луковые кольца в кляре

Понедельник, 15 Января 2018 г. 19:06 (ссылка)



Луковые кольца в кляре



Разместил:  [online]

Традиционно луковые кольца в кляре, рецепт с фото которых я для вас сегодня подготовила, считаются идеальной закуской к пиву. Я вполне согласна с этим, однако мне удалось найти им еще и другое применение. Это блюдо великолепно подходит для меню детского праздника в виде закуски, да и на взрослый стол холодных закусок их можно подавать для разнообразия. Так как его нечасто готовят на праздники, то ажиотаж вокруг будет обеспечен. При этом готовится оно элементарно, однако последовательность действий нужно четко соблюдать для того, чтобы кляр равномерно покрывал лук и не стекал с него. 



Ингредиенты:

- 1 репчатая луковица,

- 150 грамм пшеничной муки,

- 1 куриное яйцо,

- 3 столовых ложки майонеза «Провансаль»,

- щепотка поваренной соли,

- щепотка черного молотого перца,

- 5-6 столовых ложек подсолнечного масла.






необходимые ингредиенты


 


Приготовление


Репчатый лук выбирайте не большого, и не маленького размера. Почистите его от шелухи и нарежьте на кружочки средней толщины. После этого разберите кружочки на кольца и разложите на столешнице, посолив и поперчив. 





нарежьте лук

Далее, приступим к приготовлению кляра. Разделим желтки от белков. 

Возьмем миску, добавим в нее белок и соль. Миксером будем взбивать пока не образуется пена. 





взобьем белок

В другой миске соединим майонез с желтком и продолжим взбивать, после чего введем в белковую смесь.




 







соедините желток



соединяем массы

Просеиваем муку через сито, орошая этим ее и добавим по столовой ложке в основную массу, постоянно перемешивая, чтобы не образовались комочки. В итоге полученное тесто должно иметь сметанообразную консистенцию.





добавляем муку

Берем сковороду, наливаем масло и достаточно его прогреваем. В это время обмакиваем луковые кольца в приготовленный кляр со всех сторон с помощью вилочки и аккуратно укладываем в заранее разогретую сковородку так, чтобы ее дно не соприкасалось с луком. 





обмакиваем кольца лукаЖарим их несколько минут до золотистого цвета.




 







жарим кольца

Пока луковые кольца горячие, их необходимо промокнуть в бумажном полотенце для удаления излишков жира и масла.

Подавать блюдо можно самостоятельно или с белым сметанным соусом, красным томатным кетчупом. 





готовые кольца

 

Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
дом_и_хобби

Луковые кольца в кляре – Рецепт с фото на Culina.net.ua

Четверг, 14 Декабря 2017 г. 16:58 (ссылка)
culina.net.ua/zakyski/xol_z...lyare.html

Луковые кольца в кляре является отличной самостоятельной закуской, а также дополнением к другим блюдам (первые, вторые). Замечательно сочетается со светлым и темным сортом пива.
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
egig

Луковые кольца в кляре

Пятница, 20 Октября 2017 г. 22:58 (ссылка)


1 (699x467, 371Kb)



Приготовление
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Leskey

Луковые кольца в кляре

Вторник, 05 Сентября 2017 г. 15:50 (ссылка)

Луковые кольца в кляре

✔Ингредиенты:

2-3 луковицы,
3/4 чашки муки (чашка=250мл),
1/2 чашки пива,
1 крупное яйцо,
соль,
перец,
растительное масло для жарки.

Одна из самых простых и популярных закусок. Её можно подавать как закуску к пиву, а также в сочетании с мясными блюдами, с сыром и всевозможными соусами. Готовиться она несколько минут, а все продукты всегда имеются в наличии. Кляр на пиве получается хрустящий и ароматный.

✔Приготовление:

1. Делаем кляр: венчиком взбиваем муку, яйцо и пиво. Солим и перчим.
2. Чистим лук, нарезаем его кольцами.
3. В глубокой сковороде нагреваем растительное масло. Масла наливаем примерно 1 см в глубину. Окунаем кольца в кляр.
4. Аккуратно выкладываем в горячее масло, обжариваем в двух сторон до румяной корочки.
5. Готовые колечки перекладываем на бумажное полотенце, чтобы оно впитало весь лишний жир. Тут можно посыпать колечки любимыми специями, или солью, тогда кляр делаем менее солёный.
6. Всё! Невероятно быстро и просто! А результат — вкусные, ароматные и хрустящие колечки.
7. Очень вкусно подавать такие колечки с разнообразными соусами, я, например, люблю их с кисло-сладким соусом.
screenshot_650 (508x414, 321Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
dgonke

Луковые кольца в кляре – Рецепт с фото на Culina.net.ua

Четверг, 23 Марта 2017 г. 18:32 (ссылка)
culina.net.ua/zakyski/xol_z...lyare.html


Луковые кольца в кляре является отличной самостоятельной закуской, а также дополнением к другим блюдам (первые, вторые). Замечательно сочетается со светлым и темным сортом пива.
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Аноним

Среда, 01 Декабря 1970 г. 03:00 (ссылка)

Комментарии ()КомментироватьВ цитатник или сообщество
shapo4ka90

Луковые кольца в кляре

Понедельник, 14 Ноября 2016 г. 20:47 (ссылка)






2.

XnGMhHl_A-g (604x410, 144Kb)



2-3 луковицы, 


3/4 чашки муки (чашка=250мл), 


1/2 чашки пива, 


1 крупное яйцо, 


соль,
Читать далее...
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<луковые кольца в кляре - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda