Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 233 сообщений
Cообщения с меткой

лимонный торт - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Talya6

INFINITY – Лимонный торт с клубничным муссом и бисквитом Gioconda

Пятница, 27 Апреля 2018 г. 15:44 (ссылка)

Это цитата сообщения Akmaya Оригинальное сообщение

INFINITY – Лимонный торт с клубничным муссом и бисквитом Gioconda


Лимонный торт из бисквита Gioconda с клубничным муссом – это нечто весьма необычное, благодаря своему внутреннему содержанию и конечно оригинальной форме Infinity. Вряд ли кто останется равнодушным, глядя на такую длинную конфетку.

Infinity джоконда, еда, клубника, красота, лимонный торт, муссовый торт, торт

Три змейки – они равны по объёму кольцу 18 см диаметром и 6 см высотой.
Рецепт приводится для этого кольца, так форма «Infinity» редко у кого встречается.
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_akmaya_blog

INFINITY – Лимонный торт с клубничным муссом и бисквитом Gioconda

Пятница, 27 Апреля 2018 г. 12:41 (ссылка)


Лимонный торт из бисквита Gioconda с клубничным муссом – это нечто весьма необычное, благодаря своему внутреннему содержанию и конечно оригинальной форме Infinity. Вряд ли кто останется равнодушным, глядя на такую длинную конфетку.

Infinity джоконда, еда, клубника, красота, лимонный торт, муссовый торт, торт

Три змейки – они равны по объёму кольцу 18 см диаметром и 6 см высотой.
Рецепт приводится для этого кольца, так форма «Infinity» редко у кого встречается.
Бисквит Gioconda
70 г миндальная мука,
70 г сахарная пудра,
40 г пшеничная мука
2 шт. яйцо
2 шт. яичный белок
1 ч.л. сахар
20 г сливочное масло

Лимонный крем
200 г маскарпоне
100 мл жирные сливки
50 г мякоть лимона
30 г сахар
2 шт. яичный желток
5 г (1 ч.л.) крахмал
1 ч.л. ваниль
цедра половины лимона

Клубничный мусс
300 г клубника или клубничное пюре
240 г жирные сливки
120 г белый шоколад
12 г желатин +60 мл вода

Покрытие
зеркальная глазурь или велюр

2. Бисквит Gioconda



Бисквит Gioconda джоконда, еда, клубника, красота, лимонный торт, муссовый торт, торт

Бисквит Gioconda джоконда, еда, клубника, красота, лимонный торт, муссовый торт, торт


Включить духовку и разогреть ее до 200°-210° градусов.
Взбить белки со щепоткой соли до пышной пены.
Добавить сахар и взбивать одну минуту чтобы сахар растворился.
Взбить миндальную муку с сахарной пудрой и яйцами.

Бисквит Gioconda джоконда, еда, клубника, красота, лимонный торт, муссовый торт, торт

Бисквит Gioconda джоконда, еда, клубника, красота, лимонный торт, муссовый торт, торт



Перемешать все с мукой, аккуратно ввести взбитые белки.
Добавить растопленное сливочное масло.
Вылить на коврик и выпекать 10 минут.

4. Бисквит Gioconda



Бисквит Gioconda джоконда, еда, клубника, красота, лимонный торт, муссовый торт, торт
Бисквит Gioconda джоконда, еда, клубника, красота, лимонный торт, муссовый торт, торт

Вырезать три круглых бисквита 16 см диаметром.
(Я вырезаю бисквит для другой формы)

Лимонный крем джоконда, еда, клубника, красота, лимонный торт, муссовый торт, торт
Лимонный крем джоконда, еда, клубника, красота, лимонный торт, муссовый торт, торт

Нагреть сливки с лимонной цедрой и оставить на полчаса.
Смешать сахар, крахмал, желтки и туда же процедить сливки.
Довести до кипения и проварить, помешивая, полминуты.
Смешать с измельченной в пюре мякотью лимона.
Остудить до комнатной температуры и соединить с маскарпоне.
Туда же добавить ваниль.
Охладить в холодильнике два часа.

6. Лимонный крем



Лимонный крем джоконда, еда, клубника, красота, лимонный торт, муссовый торт, торт
Лимонный крем джоконда, еда, клубника, красота, лимонный торт, муссовый торт, торт

Выложить половину крема на один бисквит, разровнять, накрыть вторым.
Выложить вторую половину крема, разровнять, и накрыть третьим.
Завернуть в пищевую пленку и убрать в морозильник.

Клубничный мусс джоконда, еда, клубника, красота, лимонный торт, муссовый торт, торт
Клубничный мусс джоконда, еда, клубника, красота, лимонный торт, муссовый торт, торт

Клубничное пюре нагреть и смешать с набухшим желатином и растопленным шоколадом.
Остудить до комнатной температуры.
Охлажденные сливки взбить и соединить с ягодным пюре.

8. Сборка торта

Сборка торта джоконда, еда, клубника, красота, лимонный торт, муссовый торт, торт
Сборка торта джоконда, еда, клубника, красота, лимонный торт, муссовый торт, торт

Обтянуть кольцо 18 см пищевой пленкой.
Вылить в него мусс. В мусс опустить замороженную середину.
Закрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник минимум на 5-6 часов.

9. Покрытие

Покрытие джоконда, еда, клубника, красота, лимонный торт, муссовый торт, торт
Покрытие джоконда, еда, клубника, красота, лимонный торт, муссовый торт, торт

Замороженный торт достать из кольца и покрыть зеркальной глазурью.





0_3f811_d7b8a3af_S (11x11, 1Kb)
источник

http://www.akmaya.ru/post434192040/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Akmaya

INFINITY – Лимонный торт с клубничным муссом и бисквитом Gioconda

Пятница, 27 Апреля 2018 г. 12:41 (ссылка)


Лимонный торт из бисквита Gioconda с клубничным муссом – это нечто весьма необычное, благодаря своему внутреннему содержанию и конечно оригинальной форме Infinity. Вряд ли кто останется равнодушным, глядя на такую длинную конфетку.

Infinity джоконда, еда, клубника, красота, лимонный торт, муссовый торт, торт

Три змейки – они равны по объёму кольцу 18 см диаметром и 6 см высотой.
Рецепт приводится для этого кольца, так форма «Infinity» редко у кого встречается.
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рецепты_домохозяек (Автор -Светлана_Аниканова)

Любимый ЛИМОННЫЙ ТОРТ по рецепту Ирины Аллегровой

Среда, 06 Декабря 2017 г. 21:09 (ссылка)


Хочу сегодня поделиться с вами рецептом любимого лимонного торта эстрадной певицы Ирины Аллегровой. Однажды, в одной из кулинарных программ, в которой Ирина Аллегрова принимала участие, она поделилась рецептом этого лимонного торта, сказав, что ее близкие его очень любят. Мне он тоже очень понравился, и я записала себе рецепт.



Готовила его много раз, он всегда получается вкусным, ароматным, с насыщенным цитрусовым вкусом, оторваться от него очень тяжело.



Торт очень прост в приготовлении, если вы еще незнакомы с рецептом этого торта, очень его вам рекомендую!



5996040_DSCN9732_2 (700x525, 245Kb)



Ингредиенты:



Тесто:



Сливочное масло – 1 пач. (200 г)



Сахар – 2 ст.



Яйца – 2 шт.



Разрыхлитель – 0,5 ч. л.



Ванилин – 1 щеп.



Цедра лимона или апельсина – 1 ст. л.



Сметана – 2 ст. л.



Мука – 400-450 г



Начинка:



Лимоны – 3 шт.



Яблоки зеленые – 3 шт.



Сахар – 1 ст.



Желатин быстрорастворимый – 1 пакетик (15 г)



Крахмал – 4 ст.л.



Как я готовлю лимонный торт по рецепту Ирины Аллегровой, со всеми подробностями и процессами, можно посмотреть в ролике ниже или https://www.youtube.com/watch?v=7D-3hG4y0T4







Шаги приготовления:



1.       Готовим тесто:  размягченное сливочное масло растираем с сахаром, добавляем яйца, разрыхлитель, ванилин, цедру, сметану и взбиваем миксером до однородного состояния и растворения сахара.



2.       Постепенно добавляем муку и замешиваем мягкое тесто, муки при этом может потребоваться чуть больше или чуть меньше.



3.       Разделяем тесто на д части, одну – в морозильник, вторую-распределяем по форме, делаем бортики и отправляем в духовку на 15-20 мин. на температуру 180 градусов.



4.       Готовим начинку: обдаем лимоны кипятком и вместе со шкуркой, но без косточек пропускаем их через мясорубку.



5.       Нарезаем яблоки крупным кубиком.



6.       Добавляем в измельченный лимоны сахар и желатин. Перемешиваем.



7.       Вынимаем из духовки основу для торта и посыпаем крахмалом.



8.       Сверху выкладываем яблоки и лимонную смесь.



9.       На начинку натираем вторую часть теста из морозильника.



10.   Возвращаем торт в духовку на температуру 170-180 градусов и выпекаем до золотистого цвета примерно 45-50 минут.



11.   Разрезать торт, можно только, когда он полностью остынет!



Приятного аппетита!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Светлана_Аниканова

Любимый ЛИМОННЫЙ ТОРТ по рецепту Ирины Аллегровой

Среда, 06 Декабря 2017 г. 19:27 (ссылка)


Хочу сегодня поделиться с вами рецептом любимого лимонного торта эстрадной певицы Ирины Аллегровой. Однажды, в одной из кулинарных программ, в которой Ирина Аллегрова принимала участие, она поделилась рецептом этого лимонного торта, сказав, что ее близкие его очень любят. Мне он тоже очень понравился, и я записала себе рецепт.



Готовила его много раз, он всегда получается вкусным, ароматным, с насыщенным цитрусовым вкусом, оторваться от него очень тяжело.



Торт очень прост в приготовлении, если вы еще незнакомы с рецептом этого торта, очень его вам рекомендую!



5996040_DSCN9732_2 (700x525, 245Kb)



Ингредиенты:



Тесто:



Сливочное масло – 1 пач. (200 г)



Сахар – 2 ст.



Яйца – 2 шт.



Разрыхлитель – 0,5 ч. л.



Ванилин – 1 щеп.



Цедра лимона или апельсина – 1 ст. л.



Сметана – 2 ст. л.



Мука – 400-450 г



Начинка:



Лимоны – 3 шт.



Яблоки зеленые – 3 шт.



Сахар – 1 ст.



Желатин быстрорастворимый – 1 пакетик (15 г)



Крахмал – 4 ст.л.



Как я готовлю лимонный торт по рецепту Ирины Аллегровой, со всеми подробностями и процессами, можно посмотреть в ролике ниже или https://www.youtube.com/watch?v=7D-3hG4y0T4





 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -Ipola)

Лимонный торт

Понедельник, 20 Ноября 2017 г. 16:37 (ссылка)


2835299__2_ (604x414, 73Kb)



После всего многообразия сладостей предлагаю вкусное лакомство с кислинкой - лимонный торт.



Для приготовления лимонного торта понадобится:


Для теста:

2 стакана муки;

1 ч. л. соды;

100 г сливочного масла;

1 стакан сахара;

3 яйца;

ванилин;

1 стакан молока.


Для начинки:

1 ст. л. тертой цедры лимона;

1/2 стакана свежего лимонного сока;

1 ст. л. крахмала;

75 г сливочного масла;

1 стакан сахара;

4 яичных желтка, взбить.


Для сиропа для пропитки:


лимонный сок - 3 ст. л.;


сахар - 2-4 ст. л.;


вода - 50-80 мл.


Для белкового крема:


яичные белки - 2 шт.;


вода - 70 мл;


сахар - 2/3 стакана;


соль - щепотка.


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<лимонный торт - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda