Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 124 сообщений
Cообщения с меткой

летние салаты - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
NIMVFA

Кабачки с морковью по-корейски

Вторник, 09 Июля 2019 г. 15:40 (ссылка)

Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение

Кабачки с морковью по-корейски




Кабачки с морковью по-корейски



Любителям корейских салатиков предлагаю рецепт кабачков с морковью по-корейски. Кабачки маринуются вместе с морковью и болгарским перцем.



3290568_daLee (278x148, 43Kb)
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
lj_myjane_ru

Салаты для жаркой погоды

Вторник, 02 Июля 2019 г. 18:00 (ссылка)











В сильную жару, когда температура воздуха превышает отметку 30 градусов, о горячей пище даже думать не хочется. На уме только холодные, освежающие блюда. В этом случае лучшим выбором будут салаты. Их можно есть на завтрак, обед и ужин.


Чаще всего для их приготовления используют овощи. Летом салаты можно делать еще и из свежих, сочных фруктов. Добавкой к ним могут служить зелень и пряные травы, которые есть в продаже в большом ассортименте. Это не только привычные всем укроп и петрушка, но также тимьян, базилик, руккола и пр.


Многие хозяйки заправляют салаты сметаной или майонезом. Но летом для этого лучше использовать растительное масло, а также яблочный, винный, виноградный уксус. Также для заправки хорошо подходит йогурт.


Надо сказать, что в Средние века для приготовления салатов использовали овощи и травы, которые отличались бактерицидными свойствами. Это лук, чеснок, редька, хрен и др. Тогда это было жизненной необходимостью для защиты от частых эпидемий.


В настоящее время для приготовления салатов используется разнообразный ассортимент продуктов. В него входят не только овощи, фрукты, зелень, но и мясо, рыба, сыр, морепродукты, сухарики и т. д.


Современные кулинары большее значение придают салатным заправкам, потому что они способны придать этим блюдам самые разнообразные оттенки вкуса. Важной составляющей являются пикантные специи. Они призваны усилить выделение желудочного сока и, тем самым, облегчить переваривание пищи.



Салаты также являются подходящим рационом для похудения. Лето создает для этого все условия. Их можно есть весь день, готовить на завтрак, обед, ужин. Они являются подходящим блюдом для перекуса.


Салаты хороши тем, что порции могут быть большими, чтобы происходило достаточное насыщение. Их можно подавать вместе с ломтиками постного отварного мяса, куриной грудкой (белое мясо), красной рыбой, морепродуктами, сухариками, сухими хлебцами, пресными крекерами. Эти блюда утоляют голод, вместе с тем отличаются малым количеством калорий. Если практиковать такое питание все лето, можно избавиться от нескольких лишних килограммов.


Рецепты летних салатов


Итальянский салат с сухариками


Приготовление:
— крупно нарежьте 2 томата и 1 огурец. Положите их в миску;
— добавьте туда половину красной луковицы, нарезанной тонкими полукольцами;
— также всыпьте в миску 0,5 стакана маслин без косточек;


— добавьте соль и перец, всыпьте сухие приправы по вкусу;
— заправьте салат оливковым маслом и перемешайте;
— посыпьте 1 горстью сухариков;
— подавайте к столу.


Примечание: этот салат нельзя долго хранить, иначе сухарики пропитаются соусом и перестанут быть хрустящими. Если вы хотите хранить его в холодильнике, тогда сухарики надо сыпать непосредственно перед подачей к столу.


Салат Капрезе











Приготовление:



— нарежьте 2 томата кубиками;
— также нарежьте кубиками 200 г сыра моцарелла (вместо него можно использовать брынзу, фету и т. п.);
— измельчите 2 зубчика чеснока;
— мелко нашинкуйте несколько веточек пряных трав (это может быть тимьян, базилик, кинза и пр.);
— соедините нарезанные травы с измельченным чесноком и потолките в ступке, чтобы смесь стала однородной и пустила сок;
— теперь соедините все ингредиенты вместе. Добавьте соль, перец, сухие специи по вкусу;
— заправьте растительным маслом и бальзамическим уксусом и перемешайте. Готово.


Тайский салат

Приготовление:
— натрите на крупной терке 1 небольшую морковку;
— 1 огурец вместе с кожицей нарежьте соломкой;
— 1 жгучий перец чили мелко нашинкуйте;
— 1 маленькую красную луковицу нарежьте полукольцами;
— натрите на терке кусок имбиря размером с фалангу мизинца;
— соедините все в салатнике. Влейте туда 1,5 ст. ложки стакана лимонного сока;
— добавьте соль, перец. При желании можно всыпать чуть-чуть сахарного песка;
— все хорошо перемешайте. Поставьте салат в холодильник на некоторое время, чтобы он настоялся;
— при подаче украсьте салат веточками зелени.


Салат с арбузом











— нарежьте кубиками 0,5 кг сладкого арбуза без косточек;
— 1 огурец (без кожицы) тоже нарежьте кубиками;
— нарежьте 1 небольшую головку крепкого кочанного салата. Или можно порвать салатные листья руками;
— соедините все ингредиенты в салатнике;
— заправьте салат растительным маслом и бальзамическим уксусом;
— при желании добавьте немного соли и перца. Перемешайте.


Этот салат не предусмотрен для длительного хранения, иначе арбузные кубики могут обмякнуть.


С ежевикой


Приготовление
— прежде всего, приготовьте заправку для салата;
— для этого очень мелко нарежьте 3-4 веточки петрушки, пару перышек зеленого лука и пару веточек базилика;
— положите нарезанную зелень в миску и влейте туда 3 ст. ложки растительного масла. Посолите и поперчите;
— растолките заправку в ступке, чтобы она стала однородной;
— затем всыпьте в салатник 400 г свежих ягод ежевики и туда же добавьте заправку;
— осторожно перемешайте содержимое, что ягоды не помялись


Инга Кристинская
Источник: https://www.myjane.ru/articles/text/?id=21138


https://myjane-ru.livejournal.com/1317860.html

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
lj_myjane_ru

Салаты для жаркой погоды

Вторник, 02 Июля 2019 г. 18:00 (ссылка)











В сильную жару, когда температура воздуха превышает отметку 30 градусов, о горячей пище даже думать не хочется. На уме только холодные, освежающие блюда. В этом случае лучшим выбором будут салаты. Их можно есть на завтрак, обед и ужин.


Чаще всего для их приготовления используют овощи. Летом салаты можно делать еще и из свежих, сочных фруктов. Добавкой к ним могут служить зелень и пряные травы, которые есть в продаже в большом ассортименте. Это не только привычные всем укроп и петрушка, но также тимьян, базилик, руккола и пр.


Многие хозяйки заправляют салаты сметаной или майонезом. Но летом для этого лучше использовать растительное масло, а также яблочный, винный, виноградный уксус. Также для заправки хорошо подходит йогурт.


Надо сказать, что в Средние века для приготовления салатов использовали овощи и травы, которые отличались бактерицидными свойствами. Это лук, чеснок, редька, хрен и др. Тогда это было жизненной необходимостью для защиты от частых эпидемий.


В настоящее время для приготовления салатов используется разнообразный ассортимент продуктов. В него входят не только овощи, фрукты, зелень, но и мясо, рыба, сыр, морепродукты, сухарики и т. д.


Современные кулинары большее значение придают салатным заправкам, потому что они способны придать этим блюдам самые разнообразные оттенки вкуса. Важной составляющей являются пикантные специи. Они призваны усилить выделение желудочного сока и, тем самым, облегчить переваривание пищи.



Салаты также являются подходящим рационом для похудения. Лето создает для этого все условия. Их можно есть весь день, готовить на завтрак, обед, ужин. Они являются подходящим блюдом для перекуса.


Салаты хороши тем, что порции могут быть большими, чтобы происходило достаточное насыщение. Их можно подавать вместе с ломтиками постного отварного мяса, куриной грудкой (белое мясо), красной рыбой, морепродуктами, сухариками, сухими хлебцами, пресными крекерами. Эти блюда утоляют голод, вместе с тем отличаются малым количеством калорий. Если практиковать такое питание все лето, можно избавиться от нескольких лишних килограммов.


Рецепты летних салатов


Итальянский салат с сухариками


Приготовление:
— крупно нарежьте 2 томата и 1 огурец. Положите их в миску;
— добавьте туда половину красной луковицы, нарезанной тонкими полукольцами;
— также всыпьте в миску 0,5 стакана маслин без косточек;


— добавьте соль и перец, всыпьте сухие приправы по вкусу;
— заправьте салат оливковым маслом и перемешайте;
— посыпьте 1 горстью сухариков;
— подавайте к столу.


Примечание: этот салат нельзя долго хранить, иначе сухарики пропитаются соусом и перестанут быть хрустящими. Если вы хотите хранить его в холодильнике, тогда сухарики надо сыпать непосредственно перед подачей к столу.


Салат Капрезе











Приготовление:



— нарежьте 2 томата кубиками;
— также нарежьте кубиками 200 г сыра моцарелла (вместо него можно использовать брынзу, фету и т. п.);
— измельчите 2 зубчика чеснока;
— мелко нашинкуйте несколько веточек пряных трав (это может быть тимьян, базилик, кинза и пр.);
— соедините нарезанные травы с измельченным чесноком и потолките в ступке, чтобы смесь стала однородной и пустила сок;
— теперь соедините все ингредиенты вместе. Добавьте соль, перец, сухие специи по вкусу;
— заправьте растительным маслом и бальзамическим уксусом и перемешайте. Готово.


Тайский салат

Приготовление:
— натрите на крупной терке 1 небольшую морковку;
— 1 огурец вместе с кожицей нарежьте соломкой;
— 1 жгучий перец чили мелко нашинкуйте;
— 1 маленькую красную луковицу нарежьте полукольцами;
— натрите на терке кусок имбиря размером с фалангу мизинца;
— соедините все в салатнике. Влейте туда 1,5 ст. ложки стакана лимонного сока;
— добавьте соль, перец. При желании можно всыпать чуть-чуть сахарного песка;
— все хорошо перемешайте. Поставьте салат в холодильник на некоторое время, чтобы он настоялся;
— при подаче украсьте салат веточками зелени.


Салат с арбузом











— нарежьте кубиками 0,5 кг сладкого арбуза без косточек;
— 1 огурец (без кожицы) тоже нарежьте кубиками;
— нарежьте 1 небольшую головку крепкого кочанного салата. Или можно порвать салатные листья руками;
— соедините все ингредиенты в салатнике;
— заправьте салат растительным маслом и бальзамическим уксусом;
— при желании добавьте немного соли и перца. Перемешайте.


Этот салат не предусмотрен для длительного хранения, иначе арбузные кубики могут обмякнуть.


С ежевикой


Приготовление
— прежде всего, приготовьте заправку для салата;
— для этого очень мелко нарежьте 3-4 веточки петрушки, пару перышек зеленого лука и пару веточек базилика;
— положите нарезанную зелень в миску и влейте туда 3 ст. ложки растительного масла. Посолите и поперчите;
— растолките заправку в ступке, чтобы она стала однородной;
— затем всыпьте в салатник 400 г свежих ягод ежевики и туда же добавьте заправку;
— осторожно перемешайте содержимое, что ягоды не помялись


Инга Кристинская
Источник: https://www.myjane.ru/articles/text/?id=21138


https://myjane-ru.livejournal.com/1317860.html

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
LediLana

3 рецепта летних салатов от шеф-повара ресторана, которые стоит попробовать!

Понедельник, 01 Июля 2019 г. 06:04 (ссылка)


3 рецепта летних салатов от шеф-повара ресторана, которые стоит попробовать!



salat_s_pechen_ (700x466, 277Kb)


Хотите приготовить на обед что-то легкое и необычное? Есть 3 беспроигрышных варианта.


 


По рецептам Дмитрия Лобашева, шеф-повара Ресторана 360, приготовим 3 отличных летних летних рецепта.



Салат с печенью цыпленка и сеном из лука



4 порции


 


Печень цыпленка — 400 г
Читать далее...
Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Царство_Кулинарии (Автор -vartysh)

Летние салаты-5 рецептов

Среда, 26 Июня 2019 г. 18:27 (ссылка)




Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vartysh

Летние салаты-5 рецептов

Среда, 26 Июня 2019 г. 18:26 (ссылка)




Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
photorecept

Салат с апельсином - внесите экзотику в кулинарию ;)

Пятница, 14 Июня 2019 г. 11:07 (ссылка)


Салат с апельсином



Салат с апельсином



Читать далее...
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рецепты_приготовления (Автор -ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ)

Ассорти по-корейски - бесподобный летний салатик для любителей остренького!

Четверг, 16 Августа 2018 г. 10:47 (ссылка)


4121583_gyqga9bbnms (640x480, 244Kb)



Объедение! Забирай себе рецепт, чтобы не забыть как готовить!



Очень вкусный рецепт для любителей блюд по Корейски.



далее
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Solovik

Летние салаты

Вторник, 07 Августа 2018 г. 07:33 (ссылка)


Лето – пора зарядить свой организм витаминами. Для этого берем свежие овощи  - можно свои, выращенные на дачном участке или покупные на рынке и готовим летние салаты. Простые рецепты приготовления летних салатов.



САЛАТ «ЛЕТНИЙ»



летние салаты

 



Нам понадобится:



помидоры, 2 шт

огурцы, 4 шт

зелень

соль, по вкусу

растительное масло для заправки



Далее
Метки:   Комментарии (4)КомментироватьВ цитатник или сообщество
plushewa

Здоровое питание важно для детей и взрослых

Среда, 20 Июня 2018 г. 22:33 (ссылка)
md-eksperiment.org/post/201...i-vzroslyh


Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
kseniasamohina

Здоровое питание важно для детей и взрослых

Среда, 20 Июня 2018 г. 17:51 (ссылка)
md-eksperiment.org/post/201...i-vzroslyh


Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Понтифик_Иванов

Здоровое питание важно для детей и взрослых

Среда, 20 Июня 2018 г. 10:58 (ссылка)
md-eksperiment.org/post/201...i-vzroslyh

Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рецепты_домохозяек (Автор -Светлана_Аниканова)

Яркий Летний САЛАТ с легкой Кислинкой и Оригинальной Заправкой

Пятница, 04 Мая 2018 г. 20:14 (ссылка)


Салат, который готовится на раз, два, получается по летнему ярким, имеет свежий вкус, а заправка к салату придает ему пикантности. Вместе с кислинкой щавеля, все ингредиенты гармонично сочетаются друг с другом и одной порцией точно не обойтись.



5996040_ (700x525, 286Kb)



Ингредиенты:



Щавель – 200 г



Помидоры – 200 г



Орехи грецкие – 70 г



Чеснок молодой – 2 зуб.



Горчица – 0,5 – 1 ч. л.



Масло оливковое – 2-3 ст. л.



Соль, перец – по вкусу



Все подробности и процессы приготовления рецепта, а также калорийность и время приготовления, можно посмотреть в коротеньком видео ниже!







Шаги приготовления:




  1. Нарезаем щавель полосками.


  2. Нарезаем дольками помидоры


  3. Готовим заправку, смешиваем чеснок, горчицу, оливковое масло, соль и перец. Горчицу кладем по-вкусу, примерно 0,5 – 1 ч.л., зависит от остроты горчицы.


  4. Подаем салат порционно, добавляя орехи.



Приятного аппетита!

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Светлана_Аниканова

Яркий Летний САЛАТ с легкой Кислинкой и Оригинальной Заправкой

Пятница, 04 Мая 2018 г. 20:08 (ссылка)


Салат, который готовится на раз, два, получается по летнему ярким, имеет свежий вкус, а заправка к салату придает ему пикантности. Вместе с кислинкой щавеля, все ингредиенты гармонично сочетаются друг с другом и одной порцией точно не обойтись.



5996040_ (700x525, 286Kb)



Ингредиенты:



Щавель – 200 г



Помидоры – 200 г



Орехи грецкие – 70 г



Чеснок молодой – 2 зуб.



Горчица – 0,5 – 1 ч. л.



Масло оливковое – 2-3 ст. л.



Соль, перец – по вкусу



Все подробности и процессы приготовления рецепта, а также калорийность и время приготовления, можно посмотреть в коротеньком видео ниже!





Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Enigmatica

Очень летние салаты

Вторник, 26 Июля 2017 г. 00:19 (ссылка)


Очень летние салаты




Всем привет!



"Давненько я не брала в руки шашки..." :))) Уж простите за длительное отсутствие... Я все темы читала, но обсуждать и что-то свое выкладывать просто банально не было времени, каюсь... Думала, на даче получится выложить тему, но... Дети одарили меня новым "гаджетом" - планшетом-мини. Лазить по сайтам, смотреть почту - одно удовольствие. Но выложить тему - не получилось, увы... Так что теперь я дома вот и реабилитируюсь...









Очень летние салаты


Далее>>>
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
tinglandli

Как приготовить салаты из клубники

Понедельник, 19 Июня 2017 г. 16:57 (ссылка)

Яркие салатики на основе клубники разнообразят привычный стол и внесут в него большую оригинальность. Легко, свежо и полезно. ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ>>>



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
moa_favela

Любимый летний салат с базиликом, рукколой и клубникой.Вкусный и ароматный!

Четверг, 15 Июня 2017 г. 14:40 (ссылка)

Замечательный свежий салат.

Прекрасно смотрится и очень очень вкусный!!!

 

салат-с-базиликом,-рукколой-и-клубникой

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
tinglandli

Как приготовить салаты с крапивой

Четверг, 08 Июня 2017 г. 07:51 (ссылка)

Крапива содержит множество витаминов и других полезных веществ. Поэтому летом самое время приготовить вкусные салаты с молодыми листьями крапивы. ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ>>>



Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
moa_favela

Вкусный летний салат для всей семьи

Воскресенье, 28 Мая 2017 г. 20:05 (ссылка)



Все ингредиенты можно приобрести на рынке, тем более, что сезон дешевых овощей уже открыт. Блюдо, которое я рекомендую вам сегодня, называется летний салат. Так его прозвали по одной простой причине, что составляющие этого салата можно приобрести по доступным ценам только летом. Конечно, овощи продаются  и зимой в любом супермаркете, но во – первых они очень дорогие, а во — вторых, и это главная причина по которой я не покупаю зимой овощи, они не натуральные, то есть напичканные всякой гадостью, чтоб долго стояли на прилавке и не пропадали. Все составляющие этого салата содержат в себе уйму полезных веществ и витаминов, которые так нам необходимы ежедневно для активного образа жизни. мы часто привыкаем к быстрому и бесполезному питанию, например заходим в Макдональдз или любое другое заведение и наполняем свои желудки фаст-фудом, чего делать категорически нельзя. Я согласен с тем, что гамбургер и картофель фри вкусные и такое ощущение, что в них присутствует какой-то наркотик, который каждый день туда тянет, но если приучить организм к правильному питанию он по неволе будет отвергать нездоровую пищу.



 



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
lipa_fv

САЛАТ С ЗЕМЛЯНИКОЙ И РУККОЛОЙ

Вторник, 11 Октября 2016 г. 12:15 (ссылка)

Красивый салатик - будет очень не плох к приходу гостей...

ПОТРЕБУЕТСЯ:

250 грамм земляники
70 грамм рукколы
60 грамм сыра фета
40 грамм грецких орехов
3 столовые ложки оливкового масла
1 столовая ложка лимонного сока
1 чайная ложка соуса наршараб
1 чайная ложка мёда
Пол чайной ложки французской горчицы
Щепотка соли

2 (600x450, 57Kb)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Клубнику и рукколу предварительно промоем, удалим с ягод плодоножки.
Обжарим слегка на сухой сковороде грецкие орехи (они станут ароматнее).

Приготовим заправку для салата.
Смешаем в кружке масло, сок лимона, наршараб, щепотку соли и горчицу. Все хорошенько взобьем до однородности.

Перемешаем рукколу с небольшим количеством заливки, выложим на тарелку.

Нарежем сыри клубнику небольшими кубикоми.

Выложим на рукколу нарезанные клубнику и сыр. Грецкие орехи равномерно распределим по поверхности салата.
Польем салат оставшейся заливкой.

P.S

Вместо наршараба можем использовать столовую ложку гранатового сока, либо добавить немного больше меда (пару щепоток сахара) и лишнюю ложку сока лимона.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
budasia

Без заголовка

Пятница, 01 Июля 2016 г. 20:28 (ссылка)
vkysnyashki-ot-belosnezhki....393749491/

5 летних салатов с огурцами Эти летних рецепты салатиков из огурцов преобразят и разнообразят меню! Салат из огурцов, брокколи и кукурузы Ингредиенты: кочан брокколи 250 г огурцы 2 шт. кукуруза 1/2 банки красный лук 1/2 шт. листья салата...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<летние салаты - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda