Лепешки считаются важной частью кулинарной культуры жителей Востока и Средней Азии. Именно в Узбекистане, Армении, Азербайджане можно найти вкусные традиционные лепешки.

 

У народов есть много рекомендаций, которые позволят приготовить дома вкусные лепешки. Например, нужно тщательно выбирать муку, так как она является основой выпечки.

 

Также тесто требуется тщательно подготовить и довести до однородной консистенции.

 

Начинку для лепешек можно выбрать разную: от картофельной до мясной, рыбной и прочих. Бывает, что лепешки делают даже со сладкими начинками. Правда, такие лепешки пользуются популярностью в основном у туристов.

 

Приготовим домашние вкусные лепешки

Ингредиенты:

 

Вода — 370 мл;

Соль — 1 ч.л;;

Мука — 400 г;

Картофель — 400 г;

Соль — ⅓ ч.л.;

Растительное масло — 50 мл;

Лук репчатый — 1 шт.;

Мясной фарш — 350 г;

Лук зелёный — пучок.

Приготовление лепешек: