Куриные желудки, тушенные в мультиварке

 -1 кг желудков;

- 1 морковь;

- 1 луковица;

- 2–3 ст. ложки сметаны;

- ½ стакана воды;

- соль и специи по вкусу.

Куриные пупки промыть, убрать с них жир, лишние пленки.

ЧТОБЫ ВНУТРЕННЯЯ ПЛЕНКА ЛУЧШЕ СНЯЛАСЬ, ЕЕ СЛЕДУЕТ ОБДАТЬ КИПЯТКОМ

В ТАКОМ ЖИРЕ, КАК ПРАВИЛО, ИМЕЕТСЯ МНОГО МУСОРА, КОТОРЫЙ НАХОДИЛСЯ В ЖЕЛУДКЕ

Перечисленные овощи очистить, лук мелко нарезать, а морковь натереть на терке.

На установленном режиме «Выпечка» обжарить их в течение 10 минут.

По истечении этого времени добавить в чашу мультиварки разрезанные на несколько частей желудочки, соль и перец по вкусу, полстакана воды и несколько ложек сметаны.

Варить субпродукт перед тушением не требуется. Все ингредиенты перемешать, включить режим «Тушение» и установить индикатор времени на 2 часа. Чтобы пупочки прямо таяли во рту, нужно тушить дольше. Подавать данное блюдо можно с любым гарниром.