Знаменитейший из курдов – лимонный. Это сбалансированный легкий кисло-сладкий крем с сильным цитрусовым ароматом, который по сути является заварным кремом, но приготовленным на основе фруктового сока. Лимонный курд и крем дополнят и освежат любой сладкий десерт. И для меня это один из самых любимых вариантов крема.

Классический крем для прослаивания тортов и начинки пирожных.

Из него можно делать украшения, так как он хорошо держит форму.

Крем густой, гладкий, однородный, блестящий.

Крем довольно тяжёлый из-за большого количества сливочного масла.

• 
  

  
  200г сливочного масла,

  
  


• 
  

  
  0,5 стакана молока (125г),                                        

  
  

"Ваши любимые кремы для шприца"

"Ваши любимые кремы для шприца"  kuharka.ru

 

1.  "Шоколадный крем" (ганаш) от Раечки

2.  "Заварной крем" от Виолы

3.  "Крем из сливок" от sli8ka