Кубань - один из самых сытных регионов России. Здесь всегда любили хорошо поесть и умели вкусно готовить, а географическое положение и особенности процесса заселения края сформировали богатую и разнообразную местную кухню, включившую в себя украинские, южнорусские, кавказские и восточные кулинарные традиции. Об особенностях кубанской кухни и ее богатстве рассказал кандидат исторических наук этнограф Антон Зудин.