Несмотря на распространенное мнение, что картофель не относится к продуктам здорового питания, этот овощ может принести значительную пользу - особенно это касается гипертоников и людей с заболеваниями сердечно-сосудистой системы. О неочевидных преимуществах картошки в беседе с aif.ru рассказала кандидат медицинских наук, врач-диетолог, старший научный сотрудник ФИЦ питания и биотехнологии Наталья Денисова.
Картошка богата не только крахмалом, но и калием, поэтому она особенно полезна гипертоникам, а также снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Всего в 100 граммах картошки содержится 23% от суточной нормы калия, то есть всего несколько картофелин в качестве гарнира позволяют обеспечить более половины дневной нормы калия для организма.
Читать далее...
aquarius7753191