корзиночки с заварным кремом и фруктами - Самое интересное в блогах

Моя_кулинарная_книга (Автор -Ipola)

Песочные корзиночки с заварным кремом и фруктами

Вторник, 25 Октября 2022 г. 10:05 (ссылка)

2835299_pirojnie (700x250, 176Kb)

Ингредиенты на 20–30 шт:

Сливочное масло, холодное, нарезать на кусочки — 175 г

Яичные желти — 50 г (2–3 шт.)

Мед — 1 ч. л.

Сахарная пудра — 60 г

Соль — 1 щепотка

Ванильный экстракт — 0,5 ч. л.

Цедра апельсина — 0,5 шт.

Цедра лимона — 0,5 шт.

Мука — 250 г ⠀

Для крема:

Молоко — 375 мл

Сливки 33% — 125 мл

Сахар — 175 г

Яичные желтки — 125 г (около 6 шт.)

Мука — 35 г

Стручок ванили — 1 шт. ⠀

Дополнительно:

Фрукты или ягоды — для украшения

Мята — для украшения

Сахарная пудра — для украшения

Приготовление:

Метки: Песочные корзиночки корзиночки с заварным кремом и фруктами