Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 407 сообщений
Cообщения с меткой

копченое сало - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Варвария56

Салo получается,как кoпченое!

Четверг, 22 Марта 2018 г. 06:59 (ссылка)

Это цитата сообщения Zharskaja Оригинальное сообщение

Салo получается,как кoпченое!




Источник https://ok.ru/vkusnostitut/topic/67826710506436





Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Жить-здорово

Сало: Все что вы хотели, но боялись спросить

Четверг, 21 Декабря 2017 г. 13:58 (ссылка)








Многие считают сало вредным продуктом. Между тем исследования показали, что употребление сала снижает риск инсультов и укрепляет нервную систему. Какое сало лучше - соленое или копченое? Как правильно хранить сало? Сколько сала можно съедать в день и как приготовить его в домашних условиях?


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
КУЛИНАРИЯ_НАРОДОВ_МИРА (Автор -Людмилка-Н)

*Брамбораки, или драники по-чешски*

Пятница, 28 Июля 2017 г. 19:12 (ссылка)


Если вы увидели в чешском меню незнакомое слово «брамборак», не думайте, что это экзотическое блюдо. Брамбораки – это картофельные оладьи, или чешский вариант драников.
Брамбораки – западные родственники восточно-славянских драников
Брамбораки считаются традиционной закуской большинства славянских и германских народов, а также венгров. Кстати, раньше в Чехии это блюдо называлось цмунда. Как и знакомые нам драники, они готовятся из натертого картофеля, муки, яиц, чеснока и соли. Также чехи добавляют в драники майоран, молоко и разные приправы (тмин, паприку, нарезанный лук). Когда картофельное тесто готово, его обжаривают на сковороде.
Брамбораки едят горячими. В Чехии они могут подаваться как отдельное блюдо или с капустой и копченым мясом. Также распространены драники с мясной начинкой (гавиршский или силезский шницель). В некоторых областях Чехии драники подают со шкварками.
Брамбораки могут стать и гарниром к мясу с соусом. Распространен также такой вариант этого блюда, когда вместо картофеля используется кабачок цукини. Как дополнение к картофельной основе чехи могут использовать морковь, сельдерей, баклажан и другие подходящие (твердые) овощи.
bramboraky (630x330, 224Kb)
РЕЦЕПТ
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Царство_Кулинарии (Автор -vartysh)

Свиной токань по-трансильвански

Четверг, 25 Мая 2017 г. 15:26 (ссылка)


свиной токань по-трансильвански



 



- 800 г свинины

- 100 г мясного копченого сала

- 1 луковица

- 2 зубчика чеснока

- 1 ст. л. томатной пасты

- 200 мл белого сухого вина

- 3 шт. зелени сельдерея

- соль, черный перец



Мясо нарезать полосками.



Полосками нарезать и копченое сало, обжарить его в сковороде, добавить мелко нарезанные лук и чеснок, жарить несколько минут.



Добавить в сковороду мясо, жарить, пока не побелеет. Посолить, поперчить, добавить томатную пасту, влить вино и 100 мл воды. Перемешать, довести до кипения, накрыть крышкой и тушить до мягкости на среднем огне. Если в процессе тушения вся жидкость испарится, подлить еще немного воды.



Зелень сельдерея мелко нарезать, добавить к мясу, снять с огня.


источник

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vartysh

Свиной токань по-трансильвански

Четверг, 25 Мая 2017 г. 15:23 (ссылка)


свиной токань по-трансильвански



 



- 800 г свинины

- 100 г мясного копченого сала

- 1 луковица

- 2 зубчика чеснока

- 1 ст. л. томатной пасты

- 200 мл белого сухого вина

- 3 шт. зелени сельдерея

- соль, черный перец



Мясо нарезать полосками.



Полосками нарезать и копченое сало, обжарить его в сковороде, добавить мелко нарезанные лук и чеснок, жарить несколько минут.



Добавить в сковороду мясо, жарить, пока не побелеет. Посолить, поперчить, добавить томатную пасту, влить вино и 100 мл воды. Перемешать, довести до кипения, накрыть крышкой и тушить до мягкости на среднем огне. Если в процессе тушения вся жидкость испарится, подлить еще немного воды.



Зелень сельдерея мелко нарезать, добавить к мясу, снять с огня.


источник

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
chaikaya

Как коптить сало в квартире.

Среда, 12 Апреля 2017 г. 13:58 (ссылка)


Как коптить сало в квартире.





 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ирен777

Как закоптить сало в квартире.

Четверг, 16 Марта 2017 г. 16:19 (ссылка)


Источник: https://www.youtube.com/watch?v=gBEhD5zE7bM





Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<копченое сало - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda