Так ли полезен кефир, как об этом говорят и пишут? Говорят, что рецепт кефира заимствован из Болгарии. Но запатентован он именно в России. Правда, на Кавказе тоже очень давно делали подобный продукт и очень тщательно оберегали его секрет. По одной из версий, секрет кефира был получен из Северной Осетии.

Отличие кефира от других кисломолочных продуктов в том, что закваской служит особая культуры грибков, представляющая собой симбиоз из множества микроорганизмов. Есть две версии появления этой закваски из Северной Осетии в России: первая - романтическая, вторая - детективная.

Существует миллион диет и комплексов физических упражнений для тех женщин, которые очень хотят сбросить вес. Это и не удивительно, ведь многие страдают именно из-за лишнего веса. А вот для худышек, желающих поправиться, написано мало чего полезного. Что же делать, если желание поправиться очень большое?

Причины недостаточного веса

Для начала придется определиться с причинами столь низкого веса, ведь в ряде случаев, с ним ничего поделать нельзя, ведь так распорядилась природа.

У человека, который решил убрать из обычного рациона жирную пищу, в мозге начинают происходить значительные химические изменения, из-за которых он может впасть в постоянный круговорот переедания и голодания.

Специалисты из Университета Монреаля сообщают, что диета может вызвать тот же результат, что и синдром отмены. Из-за этого человек может столкнуться с серьезным стрессом.

Ученый Стэфани Фултон сообщает, что во время проведения экспериментов с грызунами было установлено, что у тех мышей, которые употребляли жирную пищу была иная нейрохимия по сравнению с животными, что придерживались диеты.