https://zen.yandex.ru/media/allmarina/bez-iaic-bez-masla-deshevo-mojno-pech-kajdyi-den-5fb16d3a8d19932be12987ce

Быстрый и простой рецепт, получается очень вкусно: мягкие, чуть влажные шоколадные кексы. Я пеку и в одной большой форме, и в маленьких силиконовых, могу добавить сухофрукты и другие добавки, но чаще всего этот рецепт использую в самом экономном варианте, чем он и хорош! Может, и есть рецепты проще и дешевле, но мне пока не попадались. И каждый раз удивляюсь, что без масла и яиц получается так же вкусно, как с ним.

Быстрый и простой рецепт, получается очень вкусно: мягкие, чуть влажные шоколадные кексы. Я пеку и в одной большой форме, и в маленьких силиконовых, могу добавить сухофрукты и другие добавки, но чаще всего этот рецепт использую в самом экономном варианте, чем он и хорош! Может, и есть рецепты проще и дешевле, но мне пока не попадались. И каждый раз удивляюсь, что без масла и яиц получается так же вкусно, как с ним.

Не храните обиды на сeрдце... Отпускайте на волю...Прощайте.

Eсть от горечи старое средствo - вы обидчикам счастья желaйте.

Быстрые шоколадные кексы без яиц

Вам понадобится:

- 375 г муки

- 400 г сахара

- 60 г какао порошка

- 14 г разрыхлителя теста

- 6 г соли

- 10 мл яблочного уксуса

- 20 мл экстракта ванили

- 240 мл рапсового масла (можно взять любое растительное без запаха)

- 475 мл холодной воды или некрепкого кофе



Приготовление:



1. В большой миске смешиваем вместе все сухие ингредиенты (муку, сахар, какао, разрыхлитель теста, соль)Делаем в смеси три углубления, два небольших и одно большое.

2. В одно маленькое углубление вливаем экстракт ванили. В другое яблочный уксус

3. В большое углубление вливаем масло

4. Заливаем все сверху холодной водой (или холодным некрепким кофе). Интенсивно перемешиваем все вместе

5. Смазываем формы растительным маслом. Заполняем тестом приблизительно на три четверти

6. Печем в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут

7. Готовые кексы остужаем, вынимаем из форм и присыпаем сахарной пудрой.