Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 22 сообщений
Cообщения с меткой

кекс с цукатами - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Florsita

КАК ПРИГОТОВИТЬ ЛИМОННЫЙ КЕКС РЕЦЕПТ С ФОТО ПОШАГОВО

Понедельник, 22 Октября 2018 г. 18:26 (ссылка)


limonnyj-keks-recept-s-foto-poshagovo



Я обожаю лимонную выпечку, поэтому хочу предложить вашему вниманию лимонный кекс рецепт с фото пошагово. Сразу скажу, что по этому рецепту кекс получается очень нежным, вкусным, рассыпчатым с ярко выраженным лимонным вкусом и ароматом. На мой взгляд, это один из самых удачных рецептов, а перепробовала я их не мало. Теперь готовлю только по этому.



Я даю вам рецепт с точными пропорциями. Не стоит заменять ингредиенты, например, масло на маргарин или же разрыхлитель на соду, гашенную уксусом, так как вкус у кекса будет уже совершенно другим. Также советую использовать для приготовления кекса сметану с большой жирностью. От этого ваша выпечка только выиграет.



Я обычно добавляю в любую выпечку сухофрукты или цукаты. Можно даже добавить цукаты из тыквы собственного производства. Вкус получается очень интересным и необычным. Ну, а если вы пока еще не готовили их дома, предлагаю обратить внимание на рецепт цукатов из тыквы, приготовление по которому займет у вас всего несколько часов. Вместе с тем вы сможете приготовить вкусный и полезный самостоятельный десерт или же дополнение к другим сладким блюдам.



Ингредиенты для вкусного лимонного кекса:




  • 350-400гр. муки;


  • 3 крупных яйца;


  • 80 гр. сметаны;


  • 250 гр. сахара;


  • Пачка сливочного масла;


  • 1 лимон;


  • Ванилин;


  • Сухофрукты по вкусу;


  • Столовую ложку без горки разрыхлителя;



Лимонный кекс рецепт с фото пошаговое описание




  1. Особенностью приготовления по этому рецепту является тот факт, что все ингредиенты мы будем перемешивать с помощью блендера.


  2. В емкости смешиваем яйца с сахаром, масло и сметану. Всё это мы хорошенько перебиваем блендером.


  3. Дальше натираем цедру лимона на мелкой терке. Лимон разрезаем на две половинки, чтобы было легче выдавить вес сок.


  4. Добавляем лимонный сок, цедру, муку, сметану, ванилин и цукаты в наше тесто и снова все тщательно перебиваем блендером. По консистенции тесто должно напоминать густую сметану.


  5. Готовое тесто выкладываем в смазанную маслом форму. Можно взять большую форму, чтобы приготовить лимонный кекс, а можно выпекать маленькие кексики в силиконовых формочках. И в первом, и во втором случае выпечка получается на славу. Только помните, что по этот рецепт лимонного кекса в духовке рассчитан на то, что выпечка в процессе выпекания еще поднимется. Так что выкладывая тесто, наполняйте формы на 2/3.



При желании вы можете приготовить лимонный кекс по классическому рецепту и без цукатов, но я всегда добавляют в кексы и другую выпечку замоченный изюм и курагу, чтобы сделать её еще вкуснее. Как видите, освоить этот рецепт не сложно. Вместе с тем кекс по нему получается просто изумительным. Он имеет приятную структуру, яркий желтый цвет и невероятный лимонный вкус. Любители лимонной выпечки оценят его по достоинству. Для меня любая выпечка ассоциируется с духом Рождества. Не успеешь оглянуться, как уже нужно будет украшать елку к новому году и нужно сделать это красиво. Можно хаотично развесить старые новогодние игрушки и бросить яркие гирлянды, а можно своими руками сделать креативную елку и даже установить елку на потолке. Как вам такая идея?



Источник http://vsedlianas.ru/kak-prigotovit-limonnyiy-keks-retsept-s-foto-poshagovo/

Метки:   Комментарии (4)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Amfidalla

Кекс с цукатами в мультиварке

Понедельник, 16 Мая 2016 г. 08:24 (ссылка)


яйца 3 шт.

мука 2 ст.

сахар 1 ст.

сода 1 ч. л.

сливочное масло 100 г.

кефир 1 ст.

цукаты



Шаг 1 Взбиваем яйца и сахар до густой пены. 

Шаг 2 Добавляем растопленное сливочное масло, кефир, просеянную муку и соду. Хорошо перемешиваем.

Шаг 3 Добавляем в тесто цукаты, перемешиваем.

Шаг 4 Чашу мультиварки смазываем растительным маслом, выливаем тесто. Ставим режим «Выпечка» , время приготовления 45 минут.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
sevelina67

Кекс с цукатами и орехами

Вторник, 15 Декабря 2015 г. 17:27 (ссылка)

Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение

l2uKXAVvCrE (604x472, 74Kb)


Ингредиенты:


Сахар 1,5 стакана


Яйца - 4


Растительное масло - 1 ст.л.


Цельнозерновая мука - 4 стакана


Сода - 1,5 ч.л.


Сухофрукты - 1 стакан


Орехи (грецкие, фундук, фисташки) - 0,5–1 стакана


Молоко - 1 стакан


Лимонная цедра- 1 ст.л.


 


Способ приготовления:


1. Яйца взбиваем с сахаром до образования пенистой массы.


2. В массу тонкой струей вливаем растительное масло, продолжая взбивать. Сухофрукты нарезаем некрупными кусочками.


3. Цельнозерновую муку, соду, сухофрукты, орехи (можно измельчить, а можно добавить в целом виде), тертую кожуру лимона, молоко смешиваем до однородности, выкладываем тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой или толчеными сухарями форму. Выпекаем кекс 65–75 минут.


4. Подаем кекс охлажденным, нарезав на порционные куски

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рецепты_от_Татьяны

Кекс с цукатами

Понедельник, 13 Апреля 2015 г. 17:54 (ссылка)









 
















Кекс с цукатами




 Кекс  получился очень вкусным и ароматным.



Ингредиенты:

4798720_28 (200x50, 4Kb)




















 





 


Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vartysh

Кекс с цукатами,фруктами и глазурью

Суббота, 04 Апреля 2015 г. 22:08 (ссылка)




 





 


 


 Ингредиенты:





130 г сливочного масло комнатной температуры


130 г сахара


150 г муки


1 ч.л разрыхлителя


2 яйца


2 ст.л молока


щепотка соли


ванильный сахар


150 г цукатов (у меня вишня, финики)


 


Для глазури:


2 ст.л сахара


50 г сливочного масла


2 столовые ложки сметаны


50 г белого шоколада


Свежие ягоды для украшения, у меня голубика


 


Способ приготовления:




 


Масло заранее достать из холодильника. Масло с сахаром взбить в пышный крем. Не прекращая взбивать добавить по одному яйца, каждый раз взбивая до однородности. Затем добавить молоко и муку. Тесто должно быть однородным.


 




 


Финики, вишню порезать на средние кубики.



 




 


Добавить в тесто и перемешать. Тесто выложить в форму смазанную маслом и присыпанную мукой.


 




 


Выпекать кекс в заранее разогретой до 180С духовке 25-30 минут. Проверить готовность деревянной шпажкой. Готовый кекс оставить в форме на 10-15 минут. Затем достать и дать полностью остыть.


 




 


Готовим глазурь. Для этого в кастрюльке смешать сметану, масло и сахар и довести до кипения. Добавить белый шоколад. Добиться однородности. Прогревать глазурь в течении 2 минут. Дать остыть и залить ей остывший кекс. Украсить по желанию. У меня голубика и цветы фиалки. Сочетание вкусного кексового теста, сливочной, нежной, сладкой глазури и свежих кисленьких ягод просто волшебно! Приятного аппетита!!!!!!!!!


 




 




 




источник


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -Колпакова_Маша)

Шоколадный кекс на сметане с цукатами

Воскресенье, 29 Апреля 2012 г. 11:53 (ссылка)

Рецепт из журнала "Вкусно&полезно" за апрель 2012 с моими изменениями.

1 ст сметаны
1 ст сахара
2 яйца
1,5 ст муки
1/2 ч л соды
1 ст л лимонного сока
2 ст л порошка какао
3/4 ст цукатов
сахарная пудра для посыпки

Смешать яйца с сахаром при помощи венчика (вилки).
Соду погасить лимонным соком.
К яичной массе добавить сметану, муку, какао, погашенную соду. Ввести цукаты, перемешать.
В силиконовую форму для кексов вылить тесто (если используете металлическую форму, то смажьте маслом и посыпьте форму манкой).
Выпекать при 180С 40 минут (проверьте на сухую зубочистку).
Готовый кекс охладить немного в форме, а потом на решётке.
Посыпать сахарной пудрой.
Приятного чаепития!

Подробнее с пошаговыми смотрите ЗДЕСЬ
SAM_1500 (700x525, 217Kb)

Метки:   Комментарии (3)КомментироватьВ цитатник или сообщество
TanaB

Кекс с цукатами

Воскресенье, 29 Мая 2011 г. 18:12 (ссылка)
liveinternet.ru/users/32263...125893573/

Кекс с цукатами



Ингредиенты:

мука пшеничная – 1 стакан;
сахарный песок – 0,5 стакана;
масло сливочное – 75 г;
яйца куриные – 3 штуки;
ванильный сахар – 0,5 чайной ложки;
цукаты – 75 г;
сахарная пудра – 1 чайная ложка (для посыпки).

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Оксана_Куприянова

Медовый кекс

Четверг, 22 Января 2009 г. 19:48 (ссылка)

 



Хочу поделиться с вами, друзья, еще одним «семейным» рецептом. Меня в свое время он заинтересовал тем, что делается он без яиц – мука, растительное масло и мед – и все!!! В результате очень бюджетный кексик получается, это если не считать добавок и пряностей. Благодаря им вкус получается нестандартный, богатый и пряный. Сейчас я его делаю так: «Что у нас в холодильнике? Опять зима, морозная зима? И опять мелкий все яйца сожрал? Надеюсь, что весь мед он не сожрал? Нет? Ну слава богу! А что у нас с сухофруктами? Горсточка орехов? Капелька цукатов? Это хорошо, мы их оприходуем! Изюма йок? Ну и фиг с ним… Ну, сам бог велел сделать медовый кекс (все равно больше ничего я из имеющегося набора продуктов не сделаю…)». 


Делаю я его очень давно. Уже отсылка к авторству рецепта о многом говорит – рецепт из отрывного «Домашнего календаря» за 1994 г. Состав и количество пряностей можете изменять по своему вкусу, но хотя бы раз рекомендую сделать по оригинальному рецепту – заценить вкус. 


Медовый кекс

Метки:   Комментарии (6)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<кекс с цукатами - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda