Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 52 сообщений
Cообщения с меткой

картофельные галушки - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Белова_Наталья

Рецепты от Калниной Натальи

Воскресенье, 27 Мая 2018 г. 14:18 (ссылка)

Это цитата сообщения Мариникка Оригинальное сообщение

Рецепты от Калниной Натальи





 

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Кахетинка

Рецепты и рецептики

Вторник, 30 Января 2018 г. 08:27 (ссылка)
sloosh.ru/pages/5684-kartof...yasom.html


Рецепт блюда «картофельные галушки с мясом». Способ приготовления, список ингридиентов и фотографии процесса приготовления
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
AlinkaColnishko

Картофельные галушки с мясом

Суббота, 25 Ноября 2017 г. 20:16 (ссылка)

Картофельные галушки с мясом - популярное и очень вкусное, сытное блюдо из украинской кухни. Рецептов галушек существует множество, начинка используется любая - по вашему вкусу. Размер галушек может быть от среднего до довольно большого. Отлично подойдут картофельные галушки с мясом для семейного обеда или ужина.
Ингредиенты:
Для теста:
картофель - 400 гр;
мука - 300-350 гр;
манная крупа - 2 ст. л.;
яйцо куриное - 1 шт.;
соль - по вкусу.
Для начинки:
филе куриное - 250 гр;
лук репчатый - 1 шт.;
соль, черный молотый перец - по вкусу;
вода холодная - 30 мл;
сметана - для подачи;
жареный лук или сливочное масло - для подачи.
Приготовление:
Картофель очищаем, нарезаем, заливаем водой и ставим на огонь. Доводим до кипения, солим и варим на медленном огне до готовности. Воду сливаем, картофель толчем. Даем полностью остыть. В остывший картофель всыпаем манную крупу и добавляем яйцо. Перемешиваем. Всыпаем постепенно просеянную муку.
Замешиваем мягкое тесто, которое будет немного липнуть к рукам. Оставляем тесто "отдохнуть" на 30 минут. Филе и репчатый лук режем небольшими кусочками. Измельчаем в блендере или пропускаем через мясорубку. Солим и перчим, вливаем холодную воду. Хорошо фарш перемешиваем. Рабочую поверхность и руки хорошо припыливаем мукой. Тесто делим на части, из каждой - делаем лепешки. В середину лепешки помещаем по 1 столовой ложке подготовленного фарша. Защипываем тщательно лепешки в форме мешочков.
Скатываем руками (без особого нажима) колобки. Воду вскипятить и подсолить. Выкладываем галушки в кипящую воду и варим до тех пор, пока они всплывут на поверхность. Затем огонь уменьшаем и варим еще 8-10 минут.
Готовые нежные, вкуснейшие картофельные галушки с мясом подаем со сметаной и жареным репчатым луком или сливочным маслом. Сверху еще можно посыпать черным молотым перцем. Очень вкусно!
nUtElicPQ0A (604x453, 49Kb)
4wW6gZn7N9Q (604x453, 55Kb)
EUZz6IWBTG4 (604x453, 43Kb)
6xVKZE0xrto (604x453, 52Kb)
Ai8E3--yiVU (604x453, 45Kb)
PpRMQrAFywU (604x453, 40Kb)
XHEo9CzpH2U (604x453, 34Kb)
7438957438951w590 (590x442, 177Kb)

Метки:   Комментарии (7)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -Ipola)

Полюшки

Понедельник, 23 Октября 2017 г. 09:02 (ссылка)


2835299_ (700x547, 352Kb)



Предлагаю попробовать простое, сытное блюдо прикарпатской кухни - полЮшки или картофельные галушки с творогом! Благодарю за идею рецепта кулинара sergej_pozhar!



Ингредиенты для "Полюшки":


Яйцо куриное — 2 шт


Творог — 200 г


Мука пшеничная — 300 г


Соль — по вкусу


Перец черный — по вкусу


Зелень (укроп, петрушка, зеленый лук - для подачи)


Картофель — 700 г


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ipola

🍴Картофельные галушки с мясом 🍴🍣

Четверг, 27 Июля 2017 г. 09:44 (ссылка)
https://vk.com/feed?w=wall-...607_240948


2835299_Kartofelynyie_galushki_s_myasom_825x619 (700x525, 194Kb)


 


Картофельные галушки с мясом - известное, очень вкусное и сытное блюдо из украинской кухни. Рецептов галушек существует множество, начинка используется любая - по вашему вкусу. Размер галушек может быть от среднего до довольно большого. Отлично подойдут картофельные галушки с мясом для семейного обеда или ужина.


 


🔹Ингредиенты:


 


🔹Для теста:


картофель - 400 г;


мука - 300-350 г;


манная крупа - 2 ст. л.;


яйцо куриное - 1 шт.;


соль - по вкусу.


 


🔹Для начинки:


филе куриное - 250 г;


лук репчатый - 1 шт.;


соль, черный молотый перец - по вкусу;


вода холодная - 30 мл;


сметана - для подачи;


жареный лук или сливочное масло - для подачи.


 


🔹Приготовление:


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ВалюшаПП

Картофельные галушки с мясом

Вторник, 08 Ноября 2016 г. 15:23 (ссылка)











 









Картофельные галушки с мясом



5717539_Er0Yh_mkHBE_1_ (604x453, 64Kb) 



Читать далее











 


Метки:   Комментарии (4)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Евминова

Картофельные галушки

Вторник, 22 Марта 2016 г. 12:11 (ссылка)
hlebopechka.ru/index.php?op...c=123376.0



1.
123376 (570x427, 249Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vartysh

Картофельные галушки

Четверг, 19 Ноября 2015 г. 22:00 (ссылка)




 









Предварительно отварить картофель в кожуре (2 шт.), охладить, очистить, потереть (средняя терка).

На самой мелкой терке потереть сырой, очищеный картофель (1.5 кг), поместить на марлю, отжать максимально. Отжимать в каструлю, потом слить жидкость, на дне образуется крохмал, его оставить.

Смешать отваренное и сырое тертое картофельное пюре, добавить творог (200 г), яйцо (1 шт.), муку (70 г), образовавшийся крахмал, соль. Перемешать. В самом конце добавить очень горячее молоко (50 мл.), перемешать.

В кастрюле довести воду до кипения, посолить. Формировать небольшие галушки (где то 1.5 см в диаметре) и сразу бросать в кипящую воду. Варить при небольшом кипении до готовности (минут 15).

Предварительно приготовить зажарку:

Порезать мелким кубиком свиную грудинку, обжарить с луком до золотистости, соль, черный перец, в конце заправить деревенской сметаной (или жирными сливками).

Возможно заменить свинину куриной грудкой, или грибами


источник
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<картофельные галушки - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda